土豆丝烫火锅用牛肉做美食 涮牛肉片嫩滑的做法

土豆丝烫火锅用牛肉做美食 涮牛肉片嫩滑的做法

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涮牛肉片嫩滑的做法

涮牛肉片嫩滑的做法

1、材料:土豆100克,西红柿1个,嫩牛肉150克,草菇10克,生姜5克,葱10克,花生油5克,盐4克,味精1克,鸡精粉2克,胡椒粉少许,清汤适量。

2、土豆去皮切成小块,西红柿切块,嫩牛肉切片,草菇切片,生姜去皮切片,葱切段。

3、烧锅下花生油,待油热时,放入姜片,炝香锅,注入清汤,下入土豆,草菇,用中火煮10分钟。

4、然后加入西红柿、牛肉、葱段,调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,滚透即可。

你觉得牛肉火锅配什么菜好吃?

你觉得牛肉火锅配什么菜好吃?

谢邀!火锅种类太多,冬季主要有三鲜及麻辣两类火锅是主流,三鲜清淡养胃,麻辣开胃过瘾。具体到配莱,太丰富了。可根据自己口味和喜好而搭配,以蔬为主吧!

王刚的干锅牛肉做法

王刚的干锅牛肉做法

主料:牛肉500克、鸡蛋一个、芹菜250克、洋葱一个

辅料:淀粉适量、料酒适量、盐5克、红油适量、干辣椒适量、姜10克、蒜一头、八角2个、桂皮一块、花椒适量、香叶3片、陈皮适量、火锅底料适量、生抽适量、胡椒适量、蚝油适量、花生适量、芝麻适量

做法:

1、牛肉切片,加入鸡蛋,淀粉,料酒,盐上浆,牛肉入油锅滑熟

2、另起锅,放入红油,干辣椒,姜蒜,八角,桂皮,花椒,香叶,陈皮,放入一小块火锅底料,芹菜,洋葱炒匀,下入滑熟的牛肉,加入生抽,胡椒,盐,蚝油,花生,芝麻调味,收汁即可

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