天水市老婆子牛肉面店在哪里 天水哪一家的牛肉面最好吃?

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天水哪的饭好吃

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绿色市场对面的羊肉面片(晚上),金隆后面的本土牛肉面,天水迎宾馆对面的者两力牛肉面(早上的头汤),秦州大剧院对面巷子口的素扁食(过桥米线的对面)…

天水哪一家的牛肉面最好吃?

天水哪一家的牛肉面最好吃?

吃食这个东西各有所好,哪能众口一词说哪一家最好。天水牛肉面整体上远差于兰州,这也同其他城市一样,牛肉面出了兰州,口味必变。这也与当地饮食习惯有关。兰州人吃面,进店先要牛肉,不论是牛肉面或是炒面,当然不是人人这样,你也没必要与我较真,但多数人如此,保证了所有面馆的牛肉能卖出去,也就促使面馆能天天煮肉,确保有牛肉原汤。而天水人另外加肉的不多,牛肉面馆的牛肉卖不动,多少天才能煮一次肉,致使最后只能勾兑汤料。牛肉面的面,大家都能学的来,你用啥面粉,我也可以用,但肉汤就不一样了,勾兑的汤能赶得上原汤吗?所以,这是天水牛肉面远远差于兰州的重要原因。

就天水牛肉面而言,还是有做出自己特色的,相比较来说,塑料厂牛肉面算是天水坚持时间最长的一家了,我许多朋友每天都要去吃一碗。至于我自己,口味太叼,不说天水牛肉面,就连兰州许多名店的面,也是吃一半就不想吃了。但天水这家老店的面,确实是次次能连汤都喝了。就是店大欺客,态度太差。

至于其他坚持时间较长的,集中在自由路,本土、占国、沛峰,还有一家纯属天水回族传统的牛肉面,叫个阿什么,也经常去吃。北道的就是大名鼎鼎但名不副实的玉环了。阿西娅的面以便宜取胜,在桥南应该算是客户较多的一家,尤其是早上。莫尔街的马保子汤味浓郁,也吸引了一批固定客户。甘肃银行楼下的舌尖尖,古兰轩的牛肉面,建材市场对面的大碗面,都各有特色,但要说谁家好吃,这也各有各看法,但麦积区的牛肉面总体上要比秦州区的好!

至于其他的,不管是不是顶着熠熠生辉的著名品牌,都是官茅子香三天,在兰州团队制作期间,味道没嘛哒,天水人接手后,味道立马变了,这个大家都有体会吧。

恒顺西门刚开了安泊尔,兰州团队尚未离手,赶紧去试试吧……

牛肉面,天水到底哪里的好吃

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天水牛肉面好吃的很多啊,先从秦州区说,塑料厂那排破房子没名字的排第一,盛源小区路口那个艾奈斯第二,德元连锁的家家口味也都可以。麦积区玉环牛肉面能排前三,便桥投新开的那家网红店也不错。

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