儿童牛肉铺做法图解说澳门牛肉脯的做法步骤-菲力牛肉网

儿童牛肉铺做法图解说澳门牛肉脯的做法步骤

今天给各位分享儿童牛肉铺做法图解说的知识，其中也会对澳门牛肉脯的做法步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉脯怎么腌

牛肉泥里加入老抽5克、生抽15克、盐1克、、40克糖浆、白胡椒和五香粉适量拌均。注：糖浆是用40克白糖加100克水和5克左右的柠檬汁煮50分钟得到的。

加入甜米酒汁30克拌均，腌上2小时。

将拌好的牛肉泥放在抹油的锡纸上。

牛肉泥上面覆盖一张保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。

撕去保鲜膜，刷上蜂蜜水，撒些白芝麻，移到烤盘上。

先用180度烤15-20分钟，取出倒掉烤出的汁水；翻面刷上蜂蜜水，撒些白芝麻，再用175度烤10-15分钟。烤好后剪成小块方便食用。

澳门牛肉脯的做法步骤

澳门牛肉脯的做法需要很多步骤做牛肉要选择好牛肉，然后将牛肉切成片状，腌制，晾干；接着将晾干后的牛肉抓捏揉成韧性好的条状，烘干，再油炸，炸出酥脆口感；最后再将炸制好的牛肉条切成小块装袋虽然需要的步骤较多，但是只要按照正确的方法操作，就可以制作出美味的澳门牛肉脯

牛脯肉最好吃的做法

主料：牛脯肉500克

配料:土豆3个

调味料：食用油适量、花椒20粒、大葱段一节、姜3片、蒜4瓣、八角1个、草果1个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒2个、黄酒或料酒1匙、生抽1匙、老抽1匙、蚝油1匙、冰糖3粒、盐适量、

做法步骤

1、牛噗清泡半小时后用清水反复洗净，切块备用。

2、士豆滚刀切块后用清水清泡，以免氧化。

3、备好炖牛脯的所有调味料。

4、锅中放入适量的油，油热后放入花椒粒炸香。

5、放入牛脯翻炒。

6、放入1匙料酒或黄酒炒制肉变色。

7、放入葱姜蒜翻炒。

8、放入香料和冰糖翻炒。

9、放入其它调味料翻炒。

10、放入没过牛脯的热水，煮开后盛出。

11、隔水入高压锅，水开上气后中小火压制30分钟。

12、牛脯倒入锅中加入土豆，加入适量的盐，中火盖盖煮15分钟。

13、开盖大火收汁撒上葱花，即可出锅。

好了，关于儿童牛肉铺做法图解说和澳门牛肉脯的做法步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

儿童牛肉铺做法图解说 澳门牛肉脯的做法步骤