成都嫩滑牛肉片供应(成都十大必带特产零食)-菲力牛肉网

成都嫩滑牛肉片供应(成都十大必带特产零食)

其实成都嫩滑牛肉片供应的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解成都十大必带特产零食，因此呢，今天小编就来为大家分享成都嫩滑牛肉片供应的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

成都十大必带特产零食

成都有很多特色零食，但是十个必带特产是相对来说比较困难的因为不同人的口味不同，而且成都有太多的特色小吃，选择十个特产进行概括难免有遗漏以下是一些成都的特色小吃：火辣辣的串串香甜味清润芝麻糊香而不腻的夫妻肺片4.沙茶牛肉5.微辣鲜香的蒜泥白肉6.甜美的冰糖葫芦7.肥而不腻的手抓羊肉8.口感好的灯影牛肉9.香甜嫩滑的莲藕糯米糍.鲜香可口的麻婆豆腐，这些都是成都非常有名的特色小吃，可以让你在成都品尝到不同的风味

腌牛肉丝嫩滑的方法

步骤/方式1

牛肉洗净、切成自己喜欢的薄片

步骤/方式2

加入生姜

步骤/方式3

加入生抽、胡椒粉、白糖

步骤/方式4

加入木薯淀粉4勺

步骤/方式5

加入清水3勺

步骤/方式6

完全吸收水份的牛肉一点都看不出水的痕迹，冬天打火锅用的牛肉还可以加入小葱和洋葱提香

步骤/方式7

加入花生油搅拌均匀、锁住牛肉的水分、制作时牛肉就会非常嫩滑

四川爆炒牛肉怎么炒才嫩

首先把买回来的新鲜牛肉用水清洗干净，切牛肉是非常有讲究的，一定要逆着牛肉的纹路切片，这样炒出来的牛肉口感才会嫩滑。牛肉改刀切成薄片，切得越薄越好把切好的牛肉片放盆中加清水洗净里面的血水备用。第二步，牛肉片切好后接下来我们开始腌制牛肉。先准备一个小碗，放入适量的葱姜，然后加入少许清水，用手反复抓捏出葱姜汁，腌牛肉时用葱姜汁代替料酒去腥效果会更好。

第三步，把切好的牛肉片放入碗中，倒入适量的葱姜汁，然后用手顺着一个方向抓拌，抓拌至牛肉彻底将水分吸收，然后再加入少许胡椒粉，打入一个蛋清，加入少许的玉米淀粉，再次用手抓拌均匀，最后再加入少许的食用油拌匀锁住牛肉的水分，这样炒出来的牛肉吃着口感会更嫩。

关于成都嫩滑牛肉片供应的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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