中国最好的草原牛肉面排名?为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了

中国最好的草原牛肉面排名?为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了

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为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了

为什么兰州拉面没见多少人吃却倒闭不了

说到兰州美食,大多数人肯定会脱口而出“兰州拉面”。它与沙县小吃、黄焖鸡米饭撑起了中国餐饮大半个江湖!兰州拉面作为全国最大的神秘组织,它让兰州闻名全国,不过如果你以为兰州就只有拉面那就大错特错了!

只有你亲自去一趟兰州,才会发现自己图样图森破了!

来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉面。到了兰州吃到了当地的牛肉面,才会知道,自己以前的拉面都白吃了....

1.兰州只有牛肉面,没有牛肉拉面!

兰州真的没有“兰州拉面”,兰州只有牛肉面,在兰州但凡叫牛肉拉面的都不正宗,叫正宗牛肉拉面的简直是诈骗!所以到了兰州,不要傻傻地说错了!

图/行走在西部的草原

2.牛肉面里没牛肉!

游哥第一次去兰州,兴奋地去店里点了一碗牛肉面,当面上桌才发现,原来面条里是没有牛肉的!如果你想从一碗面中吃到超过3粒肉丁,呵呵,几乎不可能!想要吃牛肉,需要另外加钱单点一碟!

不过难得可贵的是,现在物价在嗖嗖嗖地飞涨,然而兰州一碗面的价格依旧是7元,一两牛肉也同样是这个价钱,非常良心。总之,来兰州吃牛肉面,重点还是吃面。

3.面条可不止一种!

平时大城市里吃的兰州拉面,只有拉面和刀削面两种。到了兰州,你会发现,面条竟然也有如此多的讲究!一般来说,牛肉面有大宽,二宽,韭叶,麦楞,细面,二细,三细,细,毛细等。

图/行走在西部的草原

老人和孩子喜欢点毛细。点的最多的是细面和二细:细面是最常见、最多人点的一种面,女生们爱点。二细和大号毛衣针差不多粗细,有嚼头,男青年爱点。当然如果你在兰州呆的久可以多尝试几个品种哦!

4.这样吃面才地道!

兰州人吃牛肉面,无论男女老少,人人一大碗,小伙子们还喜欢“双加”(加肉、加鸡蛋)。尤其是那些不在主街道上的牛肉面馆,人们更喜欢端着大碗,蹲在马路道牙子上,满街吃面的“吸溜”声,不一会儿就风扫残云不见面了,连汤都喝得一点不剩,然后擦擦满头的热汗,把碗往桌上一扔,就上班或者上学去了。

图/行走在西部的草原

兰州牛肉面本是兰州人的早点,所以大多数牛肉面馆早上6点半就开门,到中午2点就下班了。如果晚上还在营业的牛肉面馆,那一定不是兰州本地人所开的。

特别推荐

兰州最好吃的牛肉面

排名不分先后

走在兰州大街上,随处都是牛肉面店,究竟哪家店铺才正宗呢?磨沟沿,白老七,吾穆勒,白建强等都不错。当然还有现在被炒的很火的马子禄、马有布。

1.磨沟沿老字号牛肉面

兰州最好吃的几家牛肉面馆子之一,但是这里店面较偏。这家的面很劲道,汤很浓很好喝,都是纯正的牛肉煮的汤,货真价实看得见的。它家牛腱子也很推荐,一般去磨沟沿吃牛肉面的都会要个肉。相对来说肉比吾穆勒差点儿。早上人多,小心去晚了没得吃啦~

地址:西津东路磨沟沿46号(近南滨河)

2.吾穆勒蓬灰牛肉面

图/行走在西部的草原

吾穆勒牛肉面的好吃在于它的牛肉。他家的牛肉很有味道,牛肉,牛键都是80一斤,店家可以免费真空包装打包。口味很纯正,用料也足够,上面的红油不会让人吃着有腻口的感觉,面更是劲道好吃!

地址:安宁区北滨河西路2168号(近黄河水岸怡园黄河楼)

3.舌尖尖牛肉面

生意很火爆的一家面店,24小时营业,经常半夜还有好多人过来吃。店内布置很有地方文化特色,墙壁上挂着兰州方言的解释,很有意思。价格实惠,性价比很高。

地址:兰州城关区金昌南路800号五泉下广场

4.安泊尔牛肉面

这家拉面馆很大,有三层楼,人气很旺,经常看到很长的队伍在等位。牛肉面是真正的一清二白三红四绿,兰州本地人都是早上来这吃面,早上面汤最鲜美。除了招牌的牛肉面外,其他推荐有酱牛肉、萝卜汤。

地址:城关区北滨河中路756号(龙源对面)

5.白老七蓬灰牛肉面

这家牛肉面虽然木有马子禄和其他大牌有名,但是客观来说面还是不错的。白老七牛肉面是兰州本地人爱吃的隐藏很深的地道牛肉面,是金城关一带最好吃的牛肉面,但外地游客可能不太好找,所以食客基本是附近的本地人。

地址:兰州七里河区金城关

除了誉满全国的牛肉面,兰州的美食也数不胜数,这里还有炒面片、凉面等,黄焖羊肉、胡辣羊蹄等。兰州的黄河蜜瓜和白兰瓜等汁多、味甜,当地的“软梨”味道独特,热冬果更是当地冬季的常备饮品,不可不尝。

特色美食

1.酿皮子

酿皮子是回族独特的风味小吃之一,这种小吃味美爽口。经济实惠,既有菜又有饭。在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。

2.牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,味道滑嫩柔软,香甜偏酸。这种醪糟营养丰富容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能,是最“接近完美的食品”。它兰州正宁路的一大特色,老马家的排队排特别长,可以去尝尝看。

3.手抓羊肉及黄焖羊肉手抓羊肉已有上百年的制作历史了,吃手抓羊肉的感觉颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味,肉质细嫩。在西北,黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎,手抓更原汁一些。

4.三泡台

三泡台,又称盖碗。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早晨起来,围坐于火炉旁,烤上几篇馍馍,或吃点馓子,总要“刮”几蛊盅盖碗茶。在甘肃,大多数人更喜欢“三泡台”药茶饮。

5.浆水面

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。其味酸、辣、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶,能清暑解热,增进食欲,为夏令佳品。夏季到兰州,可以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。

6.甜醅子

甜醅子有点酒酿的味道,兰州有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。淡淡的甜味既解暑又美味。

6.杏皮水

皮水味道比较像酸梅汤,只是没酸梅汤那么酸,味道比较淡,吃烤串的时候点一杯这个,解辣又清爽!

美食小吃街

兰州有两条著名的美食小吃街,专营兰州及外地的各种风味小吃,这里可谓是“西部美食天堂”。

1.正宁路小吃夜市

夜市占满一条街,热热闹闹,人声鼎沸,吃客云集。点上各式小吃,在露天的座位上享用,好不畅快。

2.大众巷美食街

兰州的大众巷算是吃货的天堂了,这条小路不宽,但是两边的名吃倒是不少。这里集中了多家在兰州声望很高的老字号,如“马子禄牛肉面”、“灰豆王”、“茹记烤肉”“金城炒面片”等等。

图/行走在西部的草原

3.农民巷

农民巷是兰州另一条美食街,与大众巷不同的是,这儿的饭店都比较大,档次也更高一些。如果你人多既想吃小吃又想吃兰州地道的正餐就去农民巷。农民巷馆子要大些,有经营陇菜、陕菜、川菜、新疆菜等西北风味的餐馆很多,可供你选择,一定会有令你满意的一家。

看完这些,是不是对兰州的认识又更近了一步?找个时间去吃一次正宗的兰州牛肉面吧!

重庆小面50强重庆小面介绍

重庆小面50强重庆小面介绍

1、重庆小面是哪里的小吃起源于这里2、重庆小面50强是哪几家?重庆小面怎么做3、重庆当地人最认可的小面店都有哪些?你去过吗?4、重庆小面50强是?5、帮我找下重庆小面50强各自准确的地址?6、重庆小面50强重庆小面是哪里的小吃起源于这里

重庆小面是一种比较出名的面食,很多人去重庆都是必吃重庆小面的,很多人想知道重庆小面究竟是哪里的小吃,其实重庆小面就是重庆的了。

重庆小面是哪里的小吃

重庆小面的起源首先要从重庆说起,因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。

在重庆这个名字出现之前,这块地域叫恭州。南宋时期,宋孝宗之子赵_先被封为恭王,后来继位为宋光宗皇帝,他认为恭州给他带来了双重喜庆,因此升恭州为重庆府,重庆由此而得名。

但是好景不长,随着成吉思汗的迅速崛起,蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张,重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城,以此抵抗南侵的蒙古大军。

当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队,由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征,他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是,钓鱼城的将士誓死抵抗,抵挡住了蒙军的侵略。

在钓鱼城之战时,战争环境非常艰苦,早春阴冷多雨,南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味,帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富,成为重庆街头巷尾的一道小吃。

做重庆小面的关键

制作重庆小面,首先我们要炼上好的油辣子,这是制作一碗重庆小面最为重要的一步。制作这款油辣子,需要注意三个细节:一是选择正确的辣椒,二是要合理配比香料,三是掌握精准的油辣子制作方法。

重庆小面小知识

重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面、"提黄"(偏生硬、"加青"(多加蔬菜、"重辣"(多加油辣子等等。

佐料是重庆面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。

2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。

重庆小面之胖妹面庄

胖妹面庄就是“传说中重庆小面50强之一”,并且一直位列前十,引得无数“本地熟客”和“背包一族”竞折腰。牛肉面“确实霸道”,牛肉“软烂入味”,面条“又麻又辣”,想尝尝多种口味,也可以在这里一饱口福,价格也比较实惠,成为了胖妹面庄爆火的主要原因。

胖妹面庄首先要赞的就是碗大,很适合吃面时候和面佐料,重庆很多小面馆没有注意到这个问题;牛肉和肥肠选材很好,烧得软硬正好,吃起来口感好,而且不会腻。

油泼面也很受欢迎,看着上面一层辣椒,其实并不是很辣,这个是可以根据自己的口味来调节的,里面有小葱,花生碎融合得很好,再呲溜一口面条,吃起来特别的劲道,口感好,有嚼劲~

人均:15元

地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居

重庆小面50强是哪几家?重庆小面怎么做

重庆小面虽然是一种特色小吃,但是深受市场人们喜欢,已有多个品牌。那么,重庆小面50强是哪几家?重庆小面怎么做?

重庆小面50强是哪几家

重庆小面五十强评选最早来自民间,经过网友海选,众人审议,最终筛选出“重庆小面五十强”。大溪沟的“一热胜三鲜”、马家堡的“开半天”,彩电中心旁的“彩电面”等享有盛誉的招牌面庄都被推进五十强,许多上榜面庄甚至没有名字,只有一个简单地址。接着还有了09年版的重庆小面50强。2014年元旦,新版重庆小面50强出炉。2014年随着《舌尖上的中国·2部》的播出,重庆小面在国内掀起了热潮,国内慕名而来的不止是食客,更有淘金者,看重的就是小面的商机,目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆,一改重庆小面的街边摊经营模式,行业经过整合做起了正规连锁生意,装修大多采用的是山城古镇的风格,突出了山城的特色!让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化!

2016版重庆小面新50强名单(排名不分先后:

01.巴国御蜀

巴国御蜀重庆小面

特色:麻辣鲜香,牛肉入口即化。

02.陈祖面

特色:重庆老字号,传统小面味道。

03.“煮打哥”重庆小面

特色:牛杂面以及特制老坛酸菜面

04.南七面庄

特色:推荐小面,且为24小时营业。

05.耍耍面

特色:秘制牛肉面、泡椒猪肝面,环境干净卫生。

06.香香卤面

特色:卤面香,服务好。

07.肖氏面庄

特色:面条滑爽、有弹性。

08.杨八面庄

特色:海椒香、味道重。

09.包包白专业牛肉面

特色:牛肉面面条劲道,作料重油重辣,有火锅味。

10.董小面

特色:豌杂面和小面是特色,味道绵长。

11.正宗三姐猫儿面

特色:杂酱味美,纯手工制作,卫生健康。

12.陈小面

特色:特色重庆小面,麻辣鲜香。

13.成长巷巷特色面

特色:特制面条,作料有讲究。

14.大众豌杂面

特色:豌豆软、臊子鲜,口味地道。

15.瀚客重庆面馆

特色:装修古香古色,外婆肥肠面是特色。

16.花市豌杂面

特色:重庆老字号,豌杂面是特色。

17.惠氏抄手之面

特色:独创“抄手面”,面劲道,抄手香。

18.开半天猪耳朵面

特色:清汤小面搭配香辣猪耳朵丝,独特新颖。

19.老虎灶鼎锅面

特色:干溜面芝麻酱香,口味地道。

20.胖妹面庄

特色:面条劲道,麻辣鲜香。

21.十八梯眼镜面

特色:牛肉面是特色,肉糯、面劲道。

22.王五板凳面

特色:小面麻辣鲜香。

23.吴妈老面

特色:海椒辣而不燥,味道回甜。

24.一热胜三鲜

特色:大骨汤打底,燃面、刀削面是特色。

25.张莉面庄

特色:麻辣鲜香。

26.彩电面

特色:肉臊香、豌豆烂,作料丰富。

27.二娃摊摊面

特色:正宗重庆小面,麻辣味重。

28.鸡公面

特色:特色浇头——烧鸡公,别具一格。

29.老太婆摊摊面

特色:花椒麻、海椒香。

30.老战友渣渣面

特色:面条是自家压制,加入蔬菜汁,绿色健康。

31.门外香怪味面

特色:集纳麻辣酸甜四种味道。

32.周三老面馆

特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣。

33.竹林牛肉面

特色:面条筋道,汤汁香气浓郁,不重油。

34.福半天牛肉面馆

特色:牛肉、牛筋糯、小面分量足。

35.掰哥牛肉面

特色:分量足,味道鲜。

36.阿明家私房牛肉面

特色:秘制牛肉面,牛肉原汤入料,鲜味足。

37.奥照面

特色:独创野山菌面,味道独特。

38.板凳面

特色:老重庆风味,麻辣鲜香。

39.邓记牛肉面

特色:牛肉面采用牛肉原汤,非常鲜香。

40.钓鱼猫面

特色:豌豆入口化渣,油辣子香。

41.龙氏机场豌豆面

特色:重庆老字号,豌杂面是特色。

42.鲜小面

特色:味道正宗,环境干净整洁。

43.赵伍面庄

特色:汤汁鲜美,作料够味。

44.朱儿面庄

特色:小面麻辣味重。

45.斗碗面

特色:24小时营业,秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。

46.海关对面

特色:特色碗杂面,作料齐备,味道香。

47.聚园面馆

特色:自制面条,爽滑劲道。

48.小小面庄

特色:杂酱味鲜汁浓。

49.程凉面

特色:百年老字号,面条里放芥末,味道“酸甜麻辣冲”。

50.老盐坊棚棚面

特色:浇头丰富,有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。

重庆小面怎么做

材料:面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。

步骤:

先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀

味精调味,不喜欢的可以不放

根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。

煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦

将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎一碗地道的重庆小面就做好啦端过来,开吃,光看照片就已经口水直流了。

为什么重庆的面叫小面

小面没有排场,没有菜码,没有面汤。

因为简略,所以称小面。

重庆当地人最认可的小面店都有哪些?你去过吗?

为你推荐一下重庆本地人爱吃的店

第一家:花市豌杂面;重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面;这店“牛气得很”,门口挂个“重庆小面20强”的排行,“他家当然榜上有名啦”!豌杂面“真的好好吃”,面条“软硬适度”,豌豆“饱满软糯”,杂酱“香味...

特色服务:24小时营业,是老字号,有露天位,有wifi,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,有送餐。

第二家:泓崖小面(正阳街五一天地2楼68-2号;附近景点:解放碑;营业时间:08:00-20:00人均:30元;推荐:牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面

第三家:正东担担面(五四路国泰广场LG层(赛格尔大厦旁;营业时间:08:00-21:00人均:21元;推荐:重庆担担面老字号代言人

第四家:唯一老砂锅米线(三十年老店中华巷15号附1号2层右边;营业时间:08:00-21:00人均:19元;附近景点:解放碑

第五家:胡记蹄花汤(黄桷坪街5号附1号;附近景点:川美涂鸦街、交通茶馆;

很多大咖或综艺节目在店里拍摄。记得要去12号桌(王源和林依轮《年味有FUN》同款;

营业时间:10:00-20:00人均:50元

第六家:梯坎豆花面(黄桷坪街213号附9、10号(近川美学院大门;推荐:骨灰级餐饮馆子,桌椅充满岁月的痕迹,来吃的都是附近上了岁数的居民;营业时间:10:00-21:00人均:36元

第七家:舒记松针小笼包(黄桷坪街搬运西村4号附5号;营业时间:周一至周日06:00-10:0022:00-02:00人均:18元;推荐:深夜包子铺,想吃的尽量早点去,不然会排队很久。

第八家:梯坎面(人民路71号大溪沟菜市场;周边景点:大礼堂;营业时间:周一至周日06:00-14:00人均:13元;推荐:居民楼一楼的食店,价格亲民,味道很不错哦。

第九家:高胖妹面庄(两路口总店;地址:中山三路139号宋庆龄旧居门口;营业时间:周一至周日07:00-19:30

重庆小面50强是?

重庆小面50强

1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

3、彩电中心旁的彩电面庄

4、望龙门的老虎灶鼎锅小面

5、南坪商学院对面的黑娃面

6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边

7、华新街大桥下的猴儿面

8、两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄

9、两路口面向体育场大门的右边,交警队的对面的面

10、南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁

11、学田湾文化宫后门的陈氏面庄

12、402起点站的面馆

13、文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉

14、朝天门交易市场金竹宫旁边的麻辣小面

15、七星岗上海一百旁边的董小面

16、大坪菜市口的毛毛面

17、竞地花园的牛肉面

18、沙坪坝南开城口的小面摊

19、上清寺电信局的小面

20、一中后门马路对面面庄

21、四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面

22、十八梯下面的眼镜牛肉面!(现在搬到了江北五里店创新绿色花园

23、黄桷坪老字号豆花面

24、沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面

25、上新街路边有一家小面馆,味道也真是不摆了

26、上清寺团市委旁边的豌杂面

27、两路的老字号东门面馆豌杂面

28、邹容广场背后仔仔面馆,临江门二十九中大门旁边,沿着铁门进去是一个停车场,再往里走可以看见两家面馆,其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面

29、重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向,门面不大,门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅

30、玉带山110路终点站,化研对门,没店名,老板人称“刘肥肠”,自称自己的是“中国牛肉面(全牛筋”“中国肥肠面”。便宜,吃了要上瘾,不喜欢吃面的都喜欢吃他的。

31、石桥铺的洞子刀削面

32、资中最出名的兔子面,味道绝佳,还便宜得很,钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了

33、‘少妇面’南方之夜进去支路路口第一家,南方花园原来的那个香积橱对面,少妇开的小面馆,推荐酸菜肉丝面

34、沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面

35、南坪公安局旁边,道基面馆,只开半天。老板娘甚是傲慢,但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面霸道。36、南坪万寿花园旁边,月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料,一定要猪油,多放盐菜和花生颗,还有那一碗热豆浆,没地方吃得到这么浓的!

37、大兴村粮店口口上行200米老地方面馆,杂酱好吃得很。

38、马家堡的“开半天”,耳朵盖过面

39、两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面

40、402车站旁边的小面。要少汤吃,无敌。

41、万豪对面的豌杂面。门面点都不起眼,黑好吃。

42、实验剧场对面的蒋氏面庄。老板娘说有个广州老板到她那里吃了面后,还要把面佐料打包带回广州

43、江北金科聚园面馆,老板不高兴就甩筷子不下了,然后你又要去求他下。

44、传呼面:江北大兴村车站下往水厂支马路下20米的坎下,本来叫坎下小吃,但在我以前家的背后经常叫他端2两来,因此呼作“传呼面”

45、望龙门的老虎灶鼎锅面(农贸中心斜对面,有个牌牌写的“老虎面rdquo。可以自己想办法停车。望龙门安逸,最好是小面,特色是花椒嘿香,芝麻酱舍得放,面是放的干溜,新华路电器帮的都喜欢在那里吃。他的小面最有老重庆特色,狗屎椒麻死人,可以要2两老白干,不要忘了自己是个老重庆。

46、临华村的牛肉面(捍卫路一直往下走,张家花园那个洞子下面一点点。

47、中华路小学对面一家面店的豆花面。还可以。

48、江北南桥寺“老刘面馆”这家面馆的杂酱面简直不摆了,说起都让我流口水。还有牛肉、肥肠、豌豆也很不错哟!记住:每天下午2点后就不营业了,除春节外,其他节假日照常营业。

49、信义街的云南酸辣粉(以前在留真对面阳光酒店右侧。可以。

50、小滨楼是老字号的重庆名小吃中心了,他的担担面和红油抄手、素椒杂酱面都很不错。

帮我找下重庆小面50强各自准确的地址?

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重庆小面50强

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中国历史上有哪些著名美食

中国历史上有哪些著名美食

1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。

2、山东煎饼起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱,卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味,山东煎饼皮薄酥脆,营养丰富,还有助于消化,吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助,山东煎饼也是我国的一大名吃。

3、酸辣粉最早流传于四川民间,它的主要原材料是红薯粉,口味主要以酸辣而出名,经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场,成为了大街小巷的一道特色小吃。

酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品,把酸辣粉的美味发挥到了极致,让人吃了精神抖擞啊!

4、汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了,历史悠久啊!

主要原料是大米,做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮,趁热抹上菜籽油,切成条状,根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用,吃法也是多样,既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

5、油条是我国的传统大众化食品之一,由于它价格便宜,吃起来香脆可口,做法也很简单,深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久,我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名,是大家作为早点的必选品。

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