水煮牛肉怎么煮才滑软好吃(清水牛肉怎么做如何做好吃)-菲力牛肉网

水煮牛肉怎么煮才滑软好吃(清水牛肉怎么做如何做好吃)

大家好，今天来为大家分享水煮牛肉怎么煮才滑软好吃的一些知识点，和清水煮牛肉的正确方法，清水牛肉怎么做如何做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉片怎样煮又嫩又滑

首先把牛肉切成薄片，然后再将淀粉和生抽放入里面搅拌均匀腌制一会儿，把水开之后，放入一块火锅底料和盐进行调味，将腌好的牛肉片放入里面煮熟就行。

清水煮牛肉的正确方法，清水牛肉怎么做如何做好吃

食材明细主料牛肉一块豆芽一小袋香菜适量辅料盐适量鸡精适量地瓜粉适量郫县豆瓣酱适量姜片适量糖适量清水适量料酒适量辣椒干适量花椒适量色拉油适量微辣口味溜工艺半小时耗时高级难度水煮牛肉片的做法步骤

1准备材料：牛肉一块，豆芽一小袋，香菜适量。

2牛肉切片洗去血水，捏干，加少许盐，鸡精，地瓜粉，清水抓匀腌制。

3香菜洗净切小段。

4豆芽洗净沥干水分。

5适量色拉油，加两勺郫县豆瓣酱，蒜片还有姜片煸炒出红油。

6加两饭碗的清水煮开。

7把汤汁过滤出来待用，其余的渣倒掉。

8锅洗干净，把过滤好的汤汁重新倒回锅中煮开。

9下入豆芽，半勺的盐，半勺的鸡精，煮至豆芽开始变透明即可，不要煮太久，吃起来才会有爽脆的口感。

10把豆芽捞出来放入碗底。

11再下入腌制好的牛肉片滑散至刚熟，下入少许的料酒去腥。

12然后连汤带牛肉都一起倒入碗里。

13撒上香菜末。

14适量色拉油煸香花椒和辣椒干。

15最后浇在香菜上即可。

牛肉如何炖烂

材料

白萝卜450克，牛肉1000克

做法

1.1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2.2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂

3.3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫

4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5.5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

关于水煮牛肉怎么煮才滑软好吃，清水煮牛肉的正确方法，清水牛肉怎么做如何做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

水煮牛肉怎么煮才滑软好吃(清水牛肉怎么做如何做好吃)