必胜客比萨牛肉,必胜客的牛排是原切还是合成牛肉

必胜客比萨牛肉,必胜客的牛排是原切还是合成牛肉

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必胜客牛排是哪里的牛肉

必胜客牛排是哪里的牛肉

来自澳大利亚的牛肉

本地一家肉牛养殖场产品供应苏南

市民爱吃熟牛肉

在告别中国14年之后,美国牛肉再次回到中国市场。距离我国解禁美国牛肉,已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超,那么,扬州市场有美国牛肉销售吗?价格如何?此外,目前市场上又是哪些牛肉流入了市民餐桌?记者昨日进行了调查。

【有无美国牛肉销售?】

超市——

只有来自澳洲的牛肉在售

距离我国解禁美国牛肉已经有1个多月的时间了,1个多月以来,美国牛肉进入国内各大电商平台和零售商超。那么扬州市场有没有美国牛肉销售?价格如何?

记者昨天率先走访了扬州各大超市。在麦德龙超市,进口牛肉的柜台基本上都在销售澳大利亚牛肉,售价在150~360元/斤,而美国牛肉暂时尚未出售。超市生鲜部工作人员告诉记者,市民对进口牛肉的需求有限,澳大利亚的进口牛肉基本上就能覆盖这部分人群了。“进口牛肉属于中高端消费,受众比较少。我们一直在卖的就只有澳洲的牛肉,没有其他国家的。”

此外,走访中,多家超市负责人表示,虽然已经看到了,但还没接到进货通知,目前进口牛肉渠道未作调整。

菜场——

熟牛肉最受欢迎,鲜牛肉少见

昨天下午,记者先后来到新城花园、四季园等菜场探访,售卖牛肉的摊位导购牌上都注明了“安徽黄牛肉,当天生产”等字样,进口牛肉根本看不到。

“鲜牛肉仅有早上半天有售,且数量有限。”石塔菜场一位摊主告诉记者,扬州市民都喜欢吃熟牛肉,切好了带回家,放点作料凉拌就能吃了。购买鲜牛肉的也有,但也是少量购买,回去煲汤喝。

正在买菜的张阿姨也表示,扬州人好像没有吃鲜牛肉的习惯,均以熟牛肉为主。特别是在夏天,切点回家或者当凉菜或者放点蔬菜烩一烩,十分方便。

新闻链接

解禁的美国牛肉

安全是否有保障?

在2003年之前,美国是中国最大的牛肉供应国,不过中国于2003年出于对疯牛病的担忧禁止进口美国牛肉。今年5月上旬,中美发布联合声明称,中美两国“百日经贸计划”取得一系列重大进展,包括中国在符合国际标准的情况下,同意开放2003年之后由于疯牛病疫情而遭到禁止的美国牛肉进口,6月20日,国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》,允许美国牛肉输华,但美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。

必胜客牛肉饼和牛排的区别

必胜客牛肉饼和牛排的区别

牛肉饼和牛排最大的区别应该是,牛肉饼是碎牛肉馅儿做成的牛肉饼。而牛排呢,却是整块的牛排。这就是他们的区别,一个是碎肉做的肉饼,一个是整块的牛排牛肉。无论是牛肉饼还是牛排,都非常的好吃,有营养。

必胜客是比萨专卖连锁企业之一,由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年,凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。想加盟必胜客吗?【点击了解如何开一家必胜客】

2003年1月,中国必胜客开店突破100家,以此为新起点,必胜客从"休闲餐饮"向"欢乐餐厅"渐进。10月,收回华南必胜客经营管理权以来,经过半年的调整,必胜客实现了形象的全面转型。必胜客中国区总经理罗维仁出席广州"必胜客欢乐餐厅全新形象"庆典活动时宣称,从即刻起,必胜客将以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来"欢乐餐厅"的新体验。这标志着必胜客新发展规划的正式出台。

必胜客的牛排是原切还是合成牛肉

必胜客的牛排是原切还是合成牛肉

合成牛肉。

必胜客的牛排属于全熟牛排,而且必胜客的牛排非常少,一般就是西冷和牛眼肉两种。

合成牛排是多块牛肉组合拼接的牛排,甚至是许多碎肉合成的,然后用食用胶等粘合剂将碎肉黏合起来。口感上跟真正的牛排则相差甚远,成本低很多。

原切牛排和整切牛排:

1、性质不同:原切牛排是没有经过任何加工和腌制工序,对牛肉的要求较高,一般是挑选牛肉较好的部位来制作。整切牛排其实就等于是腌制的牛排,整切的牛排也与原切相似,都是从牛肉身上原切下来的,没有经过任何的合成工序,一般较好的牛肉部位会被切割下来作为原切牛排售卖。

2、等级不同:如果按照等级来分,原切牛排>整切牛排>合成牛排,其中合成牛排建议大家最好不要买,因为其中的原料不明,很多是一些来历不明的碎肉合成的。

3、口感不同:原切牛排相对于整切牛排的口感较好。

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