水煮牛肉作文，介绍水煮牛肉的作文五百字以上-菲力牛肉网

水煮牛肉作文，介绍水煮牛肉的作文五百字以上

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怎么做水煮牛肉作文

水煮牛肉的做法步骤：

用料：牛里脊、豆芽、粉条、干辣椒、姜、葱、八角、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清、淀粉、高汤、辣椒粉、花椒粉、芝麻

1、将辣椒切丝，泡水沥干备用。

2、姜切片，葱切段，八角掰开。

3、将牛里脊肉切薄片。

4、在牛肉中加入盐、蚝油、胡椒粉、蛋清抓拌均匀。腌制几分钟。

5、加入干淀粉使劲搅拌后静置几分钟。

6、在锅里放油至油热后，放入葱姜八角炒出香味后放入豆芽炒。

7、放高汤，同时加入热水。入粉丝，粉丝熟了即可捞出。

8、锅中汤沸腾后，放入牛肉。

9、待牛肉成熟后，捞出来，放在豆芽上。

10、在锅中加入油后下辣椒丝。辣椒丝变微黄出香味后，捞出放在牛肉上

11、牛肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里的油热后，泼在上面即可。

12、撒上香菜蒜苗即可，色香味俱全的水煮牛肉就完成了。

注意：

1、如果怕辣的话，最后可以不洒辣椒面和花椒面。

2、牛肉不可煮久了，否则肉质就不够嫩了。

3、腌牛肉时加点色拉油可以锁住浆，口感更嫩。

水煮牛肉是一种家常菜，它的口感极佳，营养价值也很高，通常水煮牛肉需要使用牛脊柱部位的肉，牛脊柱两侧的瘦肉，用水煮烹饪会比较嫩，而且很容易入味，用牛脊柱部位的肉做出来的水煮牛肉才正宗。

介绍水煮牛肉的作文五百字以上

哦，好长时间没吃水煮牛肉了，我今天特意让妈妈做了一锅吃。

中午，我迫不及待地跑到厨房，真巧，妈妈已经把水煮牛肉做好了。我把水煮牛肉端到了饭桌上，只见几十块牛肉“泡”在红得不能再红的汤汁里，里面还有很多蔬菜，真像“红海”中的小岛哇。哎，这么多红色的汤汁，吃起来一定很辣吧？

我迫不及待地拿出筷子，夹起一块肉送到嘴里，嚼了嚼。当那火红的汤汁流进嘴里，虽然感到很辣，但同时也给我带来了温暖。肉也辣辣的，很好吃。我狼吞虎咽，不一会就把牛肉全吃完了。

做水煮牛肉的方法其实很简单。首先将牛肉切成片，把蔬菜切成大片，沸水氽一下控出水，放入盘中。然后准备好调料，淀粉、鸡蛋等备用。接下来用水开始煮牛肉，待牛肉煮熟后捞出。再将油烧热，放入调料，加入水，待水开后放进去牛肉，等一会用水淀粉勾芡，倒在有蔬菜的盘子中。最后点火坐锅将辣油烧热，浇在花椒上就做好了。

哈哈，又会做一个菜了，你会做吗，赶快做一盘尝尝吧！

关于美食的作文:"情暖"水煮牛肉

在众多的美食中，我独爱水煮牛肉，这是妈妈的拿手菜，我非常喜欢吃，用它下饭，我能吃三四碗饭。

其实妈妈的厨艺并不好，而我也是一个比较挑食的孩子。在一次偶然的聚餐上，妈妈发现我居然吃了很多饭，而配菜只是一盘水煮牛肉。从那以后，妈妈就开始研究怎么做好水煮牛肉了。从配菜到配料，再到切功，妈妈都逐一尝试。终于，功夫不负有心人，经过一次又一次的努力，一道滑嫩适口、香味浓烈的水煮牛肉诞生了!吃上一口，那肉片的鲜嫩在口中流淌，酸中带点辣，吃到肚子里暖乎乎的。每次我都不由自主地把肚子吃得滚圆滚圆的。

从此以后，在我开心或不开心的时候，妈妈总会煮盘水煮牛肉，满足我这个小吃货。看到我吃得心满意足，妈妈总是开心的笑了。

我爱水煮牛肉，爱它的美味，更爱我那聪明、有爱心的妈妈。

此文获得“爱课堂”杯网络征文大赛二等奖

作者：张以铎

公众号：向日葵作文社

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