牛肉蒸包馅怎么调好吃，怎么调馅好吃-菲力牛肉网

牛肉蒸包馅怎么调好吃，怎么调馅好吃

其实牛肉蒸包馅怎么调好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解想包牛肉蒸包，怎么调馅好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉蒸包馅怎么调好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉粒包子馅做法

洋葱洗净并沥干水份后切丁，备用；青葱洗净并沥干水份后，切葱花备用。

2.蒜头洗净后切末，备用。

3.取一干净的锅盆，放入牛绞肉后，将鸡蛋打入再放入作法1的洋葱丁、葱花一起搅和均匀。

4.再于作法2中加入所有的调味料与清水、作法2的蒜末一起拌均匀，备用。

5.于每一张包子皮，放入作法4的馅料约20公克。

6.再提起作法5的面皮外沿，沿着外沿捏出许多小摺并合拢成一个圆包状，备用。

7.准备一干净的蒸笼，于蒸笼内放入膜纸，再放入作法6的包子，备用。

8.起一锅水，于锅中放入集器片，待水沸腾后，再放上作法7的蒸笼，以中大火蒸约10分钟即可。

牛肉丁包子馅的做法

准备材料：牛肉一斤、胡萝卜一根、莴苣两根、土豆两个、生抽一勺、耗油一勺、油适量、盐以自己口味为主，喜辣还可以加点辣椒。

1、牛肉切丁用油生抽生粉抓匀腌制一会，期间把莴苣、胡萝卜、土豆切丁备用，起锅烧油，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒变色，加入切好的各种丁，加入蚝油、生抽、盐翻炒。

2、发好的面切成面剂子，捏成中间厚两边薄，然后把准备好的馅料包起来，等蒸熟之后就可以吃了。

想包牛肉蒸包，怎么调馅好吃

牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀即可。

需要提前准备好的材料包括：面粉300g、牛肉230g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、面酱适量、酵母(干)3g。

1、牛肉馅。

2、姜切碎。

3、葱切碎。

4、牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀。

5、酵母，水，面粉放一起，揉成面团，发醒半小时。

6、发醒好后揉成长条。

7、揪成小剂子。

8、将小剂子搓圆。

9、擀成中间厚，四周薄的圆片。

10、放入牛肉馅，包成包子。

11、放锅里蒸20分钟。

12、然后取出，这样就完成了。

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