百年老店牛肉北京,北京第一家门钉肉饼
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北京牛街那里卖的牛羊肉比较正宗
聚宝元可以说是最出名也是最正宗的,地点在牛街路口南200米红绿灯西北角,有醒目的招牌!同样是这个红绿灯往东150米路北还有一家清真牛羊肉批发的市场,那里也是很正宗的!
北京第一家门钉肉饼
答:门钉肉饼,顾名思义长得像门钉一样的肉饼。做法有点像上海的生煎包,但是生煎一般煎一面,门钉肉饼要煎两面,馅大皮薄。还有,就是门钉肉饼都是牛肉馅的。
北京吃门钉肉饼的老字号店中,我自己觉得最华天小吃的就不错,这个店是连锁,好多地方都有。还有就是地安门有家很有名的店叫“爆肚王”,那儿的门钉肉饼和爆肚是很有名的,经常遇到排队。
北京熟肉老字号
月盛斋就是以酱牛肉闻名京城的老字号。月盛斋开业于乾隆四十年(1775年),位于天安门广场东侧的户教街(现历史博物馆),是一位名为马庆瑞的回民创办的。
月盛原来是一个肉摊,摆在前门与箭楼之间的荷包巷内,主要经售牛肉等。店铺开设后,取名月盛斋。
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