养牛场在牛肚子上开洞？为什么在我国推广不开？-菲力牛肉网

养牛场在牛肚子上开洞？为什么在我国推广不开？

其实养牛场在牛肚子上开洞的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？，因此呢，今天小编就来为大家分享养牛场在牛肚子上开洞的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肚子上开的孔对牛会不会有危害

在一个奶牛养殖场，你会看到奶牛身上有一个洞，洞上有一个塑料环。有时候，农场工作人员会把手伸到塑料环。那是怎么回事？如果在牛肚子上开一个洞，牛不会觉得疼吗？为什么要在牛身上开个洞？把手伸进洞里会影响它的生存吗？事实上，在牛的腹部开孔可以显著提高牛的生活质量，延长牛的寿命。小时候在农村，有些养牛的家庭最怕胀气。如果奶牛吃了太多的食物或者有健康问题，就会胀气，导致肚子鼓鼓的，而奶牛还在喘气，身体还在发抖。如果不及时采取有效措施，很有可能牛因为胀气而造成瘤胃破损而死亡。以前牛胀气的时候，人们没有特别好的办法。

他们必须把手放在牛的嘴里，然后从牛的胃里捞出一些饲料，并帮助排出一些气体。如果情况真的危急，有经验的农民会直接用凿子刺穿牛的肚子来排气。牛胀气的问题很难解决，不管是直接用手割还是用凿子扎，以至于很多牛因为胀气而死。牛胀气的原因是牛一有四个胃，最大的是瘤胃，食物会直接从口腔进入瘤胃。瘤胃里没有胃酸，所以这里有很多微生物，可以帮助分解植物，把不消化的纤维素等物质分解成可消化的物质，可以直接被牛胃吸收。只有当微生物帮助分解植物时，它们也会产生大量的气体，所以奶牛经常放屁打嗝，牛屁和打嗝也有许多温室气体。

由于瘤胃中过量的气体容易使瘤胃爆炸，研究人员在给牛喂食的过程中，想到在牛的胃里人工开一个洞，既能保证在牛发生胀气时气体能及时排出，又能随时观察到牛胃里的食物消化情况。为什么要在牛身上开个洞？把手伸进洞里会影响它的生存吗？如果牛胃中的微生物菌群失调，饲养员也可以将健康牛胃中的食物转移给患病牛，从而重建患病牛的微生物菌群。这种操作方式简单、快捷、方便。另外，如果奶牛生病需要吃药，可以直接从开口喂进奶牛的胃里，不要求奶牛进食。此外，工作人员还可以随意检测牛的胃部状况。寄生虫一旦出现就可以马上发现，而不是等牛瘦下来再去想寄生虫。

正是因为牛身上开孔的诸多优点，现在很多牛都配备了开孔。奶牛身上有洞会痛吗？虽然在牛身上安装孔洞可以有效提高牛的生活质量和生活质量。并不是所有的牛都会开洞，很少会在肉牛身上开洞。这是因为肉牛因为屠宰时间早，开洞不划算。但是奶牛的生长周期长，有的地方奶牛会存活6-10年左右，所以大部分都是身体有洞的。虽然在牛身上开洞看起来很可怕，但对于牛来说，开洞操作对日常生活影响不大，平时也感觉不到疼痛。多说一句，其实牛身上的开口和一些造口术患者差不多，造口术患者很少会感到疼痛，但是造口术会让患者感到尴尬和无法接受，并不是因为疼痛。

经常会看到牛身上有一个洞,有什么作用

这个洞是开在牛的胃上的，其作用就是可以通过洞口观察到牛胃对饲料的消化情况，如果消化不良的话，饲养员可以带上消过毒的手套，直接伸手到牛胃里清除难以消化的饲料，解决了牛在喂养过程中的消化难题，使牛的成长更快更健康。

养牛

牛是我们生活中比较常见的家畜，随着社会的发展，牛逐渐从农耕角色里摆脱出来，成为了人们食用的肉牛。不过在比较偏僻的农村地区，还是能够见到养牛耕田的情况，牛仍然是我们日常生活中重要的组成部分。现实中农民养牛的时候，其实对牛非常好，一个是因为牛可以代替自己耕田，人就不用那么劳累了；另一个是牛肉很贵，把牛养大了卖出去能够赚一笔不少的银子，但是想要把牛健康的养大，就需要对牛很好，让它吃好睡好，这样它们才会长肉。

国外养牛

可有些人却在国外发现了一种情况，就是外国人养牛的时候，有些农场会在奶牛身上开一个洞，看起来非常残忍，跟国内农民对待牛的态度完全不一样。为什么会出现这种情况呢？在牛腰部的背上开一个洞，还能从洞里看到牛肚子里肠胃的运行情况，而且是大多数牛腰上都被开了这样一个洞。

牛身上洞的作用

后来经过人们与农场奶牛养殖员的交流才明白，其实这只是国外农场养牛的一种科学方法，虽然看起来有些残忍，但是牛却不会感觉到痛苦，因为他们给牛动手术的时候会打麻醉药，伤口好了之后，牛也已经适应了不会感到痛苦。牛背上有了这样一个洞，饲养员就可以随时观察到有胃里面的消化情况，及时根据消化不良作出处理，解决了国外奶牛消化不良的难题，奶牛也就更健康地成长了，就能为人们提供更多的优质奶源。

美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？

美国人养牛喜欢在牛身上切一个20多厘米的“大洞”，有事没事就掏进去检查牛的身体。一些美国专家自豪地认为：他们开创了领先世界的高科技养牛方式。

于是，很多国家纷纷效仿，养牛时也给牛做这种“瘤胃开窗”手术，希望获得同样的效果。国内一些专业人士也想过把这种养牛法引进，但最后都以失败告终了。想知道为什么会失败吗？下面的内容，你可得好好品味了。

01：争议颇大的“瘤胃开窗”养牛法

众所周知，牛有4个胃，依次分别是网胃、瓣胃、皱胃、瘤胃，而瘤胃分布在牛的第13根肋骨附近，这里储藏着牛吃进去的食物。

而所谓的“瘤胃开窗”手术，在专业上也叫做瘘管法，通常要在前一天让牛开始绝食，并滴水不进，然后将牛进行局部麻醉，再将瘤胃附近的毛发剃去，然后用刀切割开一个20～25厘米的大口子，进而缝上一个法兰筒，相当于安装了一个开关，等手术后牛恢复健康，打开开关随时可以查看牛瘤胃里的情况。

牛被自然赋予的身体器官被人为切割开，这无异于人类一场大手术，虽然牛肌肉健壮提醒庞大，但这依旧会让它们感觉到疼痛。这种做法美国人认为可以观测到牛的身体健康，生病时及时对症下药，所以不觉得有问题；但在很多国家看来，这种手术是对动物的摧残，无论是手段还是形式都十分残忍。

02：给牛的“瘤胃开洞”有何作用？

那么这种瘤胃开窗的手术对养牛有什么作用呢？为什么美国人百用不厌，而且还一度有人想引进我国？

给牛做瘤胃开窗手术，背后的动机很简单。你要知道，美国是一个以牛肉为主食的大国，他们的基础饮食离不开牛，比如牛奶牛肉等，数据显示美国每年对牛肉的消耗量能达到5000万吨。

如此庞大的牛肉需求量，就对美国的牛肉供应提出了极高的要求。反推到养殖户身上，提高牛肉供应的方法无非有两个，首先是扩大养殖的规模，其次是缩短牛出栏的周期。

而喂青草饲料的方式，牛吸收虽然快，但有些养殖户会发现，喂牛比较难消化的谷物豆类，会吸收得更快。但这种方式也有弊端，那就是牛的消化容易出现问题，经常有胀气情况出现，不及时医治就有生命危险。

所以美国人选择在牛的身体上切一个大洞，这样一来的确能及时检查到牛消化的情况，出现消化问题时及时对症下药，打开瘤胃掏出食物，或者是放一些催消化的药物要牛的瘤胃里，从而降低牛的致病率、死亡率，保证牛的供应。

如此，牛也可以喂食谷物豆类，更快出栏售卖，农场主们也相应得到更高的效益，只是默不作声的牛成为了最大的牺牲品。

03：为何美国大力推崇的“瘤胃开窗”养牛法，在我国推行失败？

1、在我国牛肉不是刚需，也并非供不应求

牛肉在国人的餐桌很受欢迎，什么火锅等都离不开，但牛肉却不是我们的基础食物，也就是说国人并不是非牛肉不可。

所以，按比例来看，国内对于牛肉的需求量没有美国高，而且我们还有很多牛肉的替代品，所以对于牛肉的消耗数量自然不会像美国一样夸张。

其次我国地大物博，牛的储备数量也足够多批量养殖的牛完全可以满足市场的需求。数据显示：中国品种牛的存栏量约在8000万头，其中水牛接近2000万，牦牛将近1300万头。显而易见，我们无需采取“揠苗助长”的方式赶牛出栏，以此缩短养殖的时间来满足市场，所以就没有给牛“开洞”的必要。

2、没有形成规模化机械化养殖，天然放养居多，给牛开洞没必要

另外很重要的一方面：不可否认，美国地广人稀且工业化水平较高，第二第三产业的机械化、规模化普及率高。也就是说，美国的养牛业和中国的散养不同，他们是规模化养殖，机械化管理，工厂化的形式去培育。

在这种前提下，美国对于牛的养殖所下的科技成本更高，而在牛身上打洞就是一种“科技”和“实践”的结合，很多科学研究院和农业养殖频繁互动，给到了产业很多类似于“瘤胃开窗”这样的技术扶持。例如瘤胃开窗就是1928年美国北达科他州的研究院首创的。同时，机械化也让他们管理更精细化，也就更有时间专注于牛的生病和死亡等健康问题。

但目前我国牛的养殖天然散养也比较多，多以家庭户为主，管理也比较粗犷，例如在科研和产业的结合偏少。再加上牛吃的是天然饵料，胃胀气的情况基本不会存在，所以就没必要在牛的身上开洞观察了。

3、缺乏大量专业的兽医，同时也要考虑成本问题

在执行层面，也是国内没有推行瘤胃开窗法的原因，因为我们缺少专业的、大批量的兽医去干这件事。再加上给牛瘤胃开刀，要求的精准度也很高，对“主治医师”的技术也提出了极高的要求。

在此种状况下，就算是想开推“瘤胃养牛”玩法，也会卡在没有相对应的人才上，就算是有人也很难操作，没一头牛做手术最后的成本也很高，农户根本无法承担。

4、有本土化解决牛生病问题的途径

再有很重要的一点是，我们牛吃草，生病率没有一些人描述的那么夸张。再者，就算牛真的生病了，例如喂胀气了，我们也有本地特色的解决方式，例如喂食一些中草药能达到消化目的。

我们的牛出现健康风险的概率不大，其次就算是出现我们也有中草药等解决方案，例如一些农村人还有“药到病除”的土办法，所以不需要大动干戈，在牛的瘤胃做手术随时查看。

5、“瘤胃开窗”太过于残忍，不够人道主义

最后，是国内的氛围如此，牛的“瘤胃开窗”手术太过于残忍，很多人认为这不符合人道主义。在《动物福利》的提倡中，人们是不建议采取这种养牛方式的。

再加上我国对于牛有着深厚的感情，牛从古至今也都是我们感恩的对象。它们撑起了家里的重活累活，它们耕地犁田从不抱怨，它们脾气温顺忠诚勤劳，老黄牛的精神鼓舞过无数国人努力奋斗。

所以人们不忍心让牛成为冰冷手术刀下的受害者，坚决反对了美国盛行的瘘管养牛法，因为这样对于默默耕耘不求回报的牛来说，未免太不人道，太无情冷血了。

写在最后

给牛做瘤胃开窗手术，通过伤害动物去达到保护动物的目的，是否有点自相矛盾？美国养牛的真相，一步一步拆解，表象是为了解决牛的消化胀气问题，本质其实回归到了经济利益和数据的权衡，在两者的较量中，美国选择了前者。

因而，瘤胃开窗养牛法，并不适合我们国内的情况，牛肉供需情况良好，没必要“赶鸭子上架”。其次我们还不是规模机械化养殖，大多数是自然散养为主，用不上给牛开洞，这样反而会更麻烦；再有就是我们对于牛的感情很深厚，更多希望动物的权益也可以受到保障。

以上便是美国养牛法在我国施展不开的原因，对此你有何补充？欢迎留言探讨！

国外的牛都要在背上开个洞,这究竟是什么目的呢

虽然说民以食为天，但是因为地域差异，人们的饮食习惯也不同。在中国，除一部分少数民族除外，大多数均以猪肉为主要肉食。但是在美国则以牛肉为主要肉食，所以在中国养猪场比养牛场多，但是在美国则以养牛场居多。而且因为美国大批量养牛的历史悠久，所以他们的养牛技术也比较先进。

有人曾去美国的养牛场参观时发现，美国养牛场里的牛身上都有一个大洞，这个洞口用一个类似于塑料盖的装制盖着口子，看上去有点像一个水管的管口。据牛场技术员介绍，这是一个观察口，是专用于检查牛胃里的食物吸收消化情况的装置。牛场的技术人员，会定期从这个洞里掏出牛胃里的食物，来观察牛的身体对食物的吸收情况。根据这个观察口检查牛的胃，比用仪器观察要方便许多。但是，让人感觉有点恐怖，毕竟牛也是动物，它也会痛的，在身上开这么大一个口子，想想都觉得痛。不过牛场技术人员告诉我们，给牛开这个洞的时候，牛是处于麻醉状态的，所以不会感觉到痛。

牛场技术人员告诉我们，用这种方法饲养牛，牛场比较容易掌握牛的健康状况。而且可以及时发现牛的营养吸收情况，便于饲养员以及时给牛调配饲料。这样饲养的牛，牛的发病率低，出栏率高。可以大大提高养殖场的效率，减少养殖成本，增加营收。

可见随着农业科技的不断发展，养殖技术也在日新月异的发展中，传统的养殖方式早已不能适应社会发展的需要。所以如果想要让自己的养殖场赢利，就要不断学习新的技术，充分利用现代科技，为自己的企业带来了创收！

关于养牛场在牛肚子上开洞，美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法，为什么在我国推广不开？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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