减肥餐高蛋白牛肉,减脂能吃牛肉或蛋白粉吗

减肥餐高蛋白牛肉,减脂能吃牛肉或蛋白粉吗

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适合减脂期吃的高蛋白食物有哪些该怎么合理的搭配

适合减脂期吃的高蛋白食物有哪些该怎么合理的搭配

减肥是需要正确的方式的,所以适合减脂期吃的高蛋白食物是比较多的,可以吃一些肉类食品,也可以吃一些奶制品。只要合理的饮食搭配就不会长过多的脂肪,还会减掉一些脂肪,所以要懂得饮食搭配的技巧。

可以吃一些奶制品对身体是比较好的,选择喝牛奶,因为牛奶有着补钙的作用,里面的蛋白质以及钙含量,营养元素比较多,人每天喝一些牛奶就会补充营养元素。市场上卖的牛奶种类也比较多,有纯牛奶以及酸奶选择不同的牛奶也是非常重要的,可以选择全脂牛奶这种牛奶是比较适合减肥,喝脱脂牛奶也是比较好的,也可以选择纯酸奶里面没有糖分从而不会长脂肪。

也可以吃一些豆制品,人们都知道黄豆营养比较丰富,里面的植物蛋白是比较多的,一些减肥中的人就喜欢吃这样的食物,一定要选择动物蛋白以及植物蛋白比较均衡的食物。并且黄豆里面有一种营养成分叫做大豆异黄酮,吃完之后能够让脂肪快速的燃烧,可以吃豆腐脑,豆浆,腐竹,特别是腐竹是脱水之后的黄豆,吃这种食物需要注意分量。也可以吃适量的鸡蛋,会发现鸡蛋中鸡蛋白是适合减脂人吃的,里面的蛋白质比较多,而且热量也不是特别的高。

因为蛋白的饱腹感比较强,吃完之后比较耐饿,在每天早餐的时候吃一颗鸡蛋就能够让自己感觉到特别的充足,里面会有一种氨基酸的分泌,从而饱腹感变就好。选择吃肉类产品就可以吃鸡胸肉,因为鸡胸肉是非常好的一种减脂产品,里面的高蛋白比较多,还是低脂肪低,热量的吃完之后饱腹感也比较强,是一种减肥的最佳食材。

减肥期间吃牛肉应该怎么做

减肥期间吃牛肉应该怎么做

减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富,钙磷铁等无机盐也比较多,而且牛肉中低分子的蛋白质比较多,容易被人体吸收。

方法如下:

原料:牛肉1.50千克,花椒、八角、桂皮、肉蔻各10克,小茴香、香叶、丁香各5克,葱段、姜片、蒜瓣各50克,上述香辛料用纱布包紧后放入清水浸泡。盐30克、老抽30克、蚝油30克、黄酱30克、味精15克、花雕酒100克。

做法:

1、把牛肉放入冷水锅中,加一半花雕酒,大火烧开后改中火,焯3分钟捞出,放冷水中浸泡洗净。锅中的焯肉汤不要倒掉,用纱布滤掉杂质备用。

2、将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开,加入洗净的牛肉,大火烧开撇去浮沫再放入剩余的花雕酒改小火酱一个小时。

3、当牛肉酱到约八成熟时(用筷子可以扎入而不能轻松拔出),即可出锅了。此时肉中还没有完全入味,需要把酱汤稍微放凉后再把牛肉放进去浸泡两小时。

4、酱制好的牛肉最好冷藏,待肉质紧密后切片。这样可以有较好的口感和肉的花纹。吃时可以用蒜泥、生抽、陈醋、香油调蒜汁蘸,也可以直接把酱汤浇一些在肉片上。

参考资料:人民网-营养师教你做一份高蛋白、低脂肪的美食——酱牛肉

减脂能吃牛肉或蛋白粉吗

减脂能吃牛肉或蛋白粉吗

是可以吃的。建议减脂期间,还是以适量的牛肉或者鸡胸这类食物为主。蛋白粉的话,因为蛋白质的浓度会比较高,一旦控制不好量,也许会有脂肪的增生,影响减脂的效果。很多人认为,在减脂期间,就是要吃营养含量少的食物,甚至节食。其实这不是科学的方案。原因就在于,任何的减脂运动,都不会单单只掉脂肪。在运动的过程中,肌肉一定会被消耗掉一部分,只是消耗量大小的问题。诚然,肌肉和脂肪一起掉,对于体重下降而言,前期一定是更显著的。但是不要忘记减脂是一项旷日持久的战斗。肌肉掉到一定程度,身体的热量消耗就会被重新分配。这个时候,脂肪就不会继续消耗了。也就是说,进入了减脂的平台期。一个肌肉损耗少的人,也许减去10公斤脂肪,才进入平台期。但是一个肌肉损耗大的人,也许减去5公斤脂肪,就进入平台期了。所以长线看这件事保留肌肉,是你减脂成功的必要条件。而保留肌肉的办法,就是在运动后摄入蛋白质,确保运动中损耗肌肉的合理补充。

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