自制牛肉香菇酱能放多久(八宝辣酱最多在冰箱放几天)-菲力牛肉网

自制牛肉香菇酱能放多久(八宝辣酱最多在冰箱放几天)

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香菇牛肉辣酱的做法

主料:红尖椒2000克、生泡椒500克、牛肉700克，香菇8朵。

辅料:豆瓣酱六勺、食用油适量、糖适量、花生适量、腰果适量、芝麻250克、白酒适量、红花椒适量、青花椒适量。

制作方法

1、红尖椒洗净控水待用，将材料准备好。

2、在放入料理机前，将生泡椒去蒂洗净红尖椒去蒂切大块，蒜拍扁去皮、生姜切块、牛肉切小块、这样可以搅拌更充分，腰果花生捣成碎，青红花椒混合用研磨杯磨成粗粉。

3、各食材入料理机打成酱，准备调料。

4、在锅里加入食用油要大量油热后倒蒜姜末炒香，加牛肉泥炒熟，加花椒粉，加豆瓣酱、糖、蚝油，最后倒入辣椒翻炒熬制一会儿。

5、另外起锅加入少许油烧热，将花生、腰果炸酥。

6、将炸酥的花生和腰果倒入熬好的牛肉酱里，搅拌均匀即可。

八宝辣酱最多在冰箱放几天

会坏。辣椒酱放在常温下可以保存是一个月左右，放在阴凉的地方下，可以保存两个月左右，最好不要超过三个月。辣椒酱从古至今有很多年的历史，现在，辣椒酱在四川、湖南和重庆等地方都是比较出名的。辣椒酱是用辣椒制作而成的常见的酱料，辣椒酱有许多做法，可以做牛肉辣酱，蒜蓉辣酱和香菇辣椒酱。

它的吃法也是多种多样的，可以配着主食直接吃，也可以在做菜的时候加入辣椒酱，增加食物的味道。辣椒酱虽然好吃，但不建议经常食用。

五香牛肉香菇酱的正宗做法

香油配料：菜籽油、葱、香菜、桂皮八角、洋葱、姜片

香辣酱配料：猪肉、牛肉、香菇、洋葱粒、辣椒碎、蒜姜末、白芝麻、盐、蚝油、鸡精、十三香、白酒

做法：1.锅中倒入足够的菜籽油，6成油温加入香油的材料渣至金黄，捞出不用

2.锅中倒入猪肉炸至微干，加入牛肉粒一起炸，步骤一样

3.加入香菇粒炸出水分，加入辣椒碎，葱姜末翻拌均匀后，加入调味料，再跟着加入白芝麻，再继续熬至锅中开始冒小气泡说明已经没有了水分就可以关火放凉

4.放凉后加入一小瓶盖白酒提香，再用容器保存起来，这样可以放上3-5个月都不会坏

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