官塘牛肉一条街位置图，潮州和汕头牛肉谁正宗-菲力牛肉网

官塘牛肉一条街位置图，潮州和汕头牛肉谁正宗

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官塘兄弟牛肉火锅做法

用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块

牛肉火锅的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

肉冷水下锅去，加生姜片，料酒，煮开去浮沫，捞出。

步骤2

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一些辅料。葱段或者蒜段都可。

步骤3

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火锅底料一小块炒香。

步骤4

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一起炒香。

步骤5

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翻炒一会加老抽。

步骤6

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加一点糖。

步骤7

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加一点醋。

步骤8

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炒上色后移到高压锅，冲锅热水也倒入高压锅。

步骤9

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热水略微沒过肉，加盐。

步骤10

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定时只有40，实际25分钟即可。自己手动提前关掉，关掉后10分钟以后再开盖。

步骤11

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可以轻松戳烂。

步骤12

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喜欢什么加什么。

步骤13

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完成。

潮州和汕头牛肉谁正宗

潮州官塘牛肉最正宗，在潮州或者汕头的大街小巷，牛肉火锅多到像上海到处可见的便利店一样。可见，潮汕人对牛肉火锅这种餐饮方式情有独钟。其实，潮州的牛肉火锅应该是广东牛肉火锅的发源地。也是最正宗的牛肉火锅。潮州郊外的官塘镇，有屠宰场，所以在这里能吃到最新鲜的牛肉，潮汕人的美食讲解的就是新鲜和原汁原味，那么这里的牛肉火锅就完全符合这两条。其中，“官塘兄弟”和“阿彬牛肉火锅”在官塘是最出名的。

潮州牛肉丸哪家最有名