盒马风干牛肉片好吃吗，五香萝卜干的腌制方法
各位老铁们好，相信很多人对盒马风干牛肉片好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于盒马风干牛肉片好吃吗以及五香萝卜干的腌制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
五香萝卜干的腌制方法
罗卜洗净,切成20毫米左右的罗卜条,放入盐腌制4个小时左右,捞出用水投洗干净,攥干水份,在阳光下凉晒三天,即成罗卜干,吃时用温水泡6小时,洗干净攥干水,放入适量干辣椒,五香粉,用热油浇一下,激发香味,再加入适量盐,生抽,老抽,蚝油,陈醋,味精搅拌均匀,即成五香罗卜干。
鸡爪子怎么煮比较好吃？
你好，鸡爪子吃法太多了，可以做成虎皮凤爪，没椒凤爪，酱焖的，烤脆皮的，还可以做成脱骨的等等太多太多了，那我们鸡虎皮凤爪为例介绍其
做法:
备料:新鲜鸡爪2斤，葱段，姜片，蜂蜜，生抽，老抽，豆瓣酱，冰糖5粒，底料，干辣椒段，花椒，八角。
1，将鸡爪剪去指尖，下锅焯水后捞出，用干净毛巾擦干水分，趁还有点热时放点蜂蜜，白醋少许拌匀铺开让其风干备用。
2，锅内放入能淹过鸡爪的油，准备好锅盖，待油温烧至六成时下入鸡爪马上盖上锅盖，防止油溅出烫伤人，下锅后听见猛烈的噼里啪啦声，待响声完全停止后，可以打开锅盖继续炸，炸至外皮起泡，金黄时捞出。
3，锅里留底油，放入花椒大料煸香，然后放入葱段姜片煸炒出味，加入底料和豆瓣酱，把鸡爪放入加上生抽，冰糖，加水300克，用老抽调色，加入盐味大火烧开改小火慢炖。
4，待鸡爪熟透软烂，汤汁变得浓稠时时再大火收汁，出锅装盘撒上些芝麻粒即可。
注:本菜软糯有味，色泽金黄，汤汁浓郁，麻辣微甜是下酒下饭的好菜，希望你参考哦！
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