蛋酥五香牛肉怎么做好吃,里面香料比例多少
• 阅读 28• 作者 含槐酱大魔王
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五香烧牛肉正宗做法
1.牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。
2.用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3.将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4.抓匀后腌制二小时以上5.所有材料放入电压力锅6.锅里添水,水量没过牛肉即可,电压力锅调至“蹄筋”状态,焖二十五分钟。
7.煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
五香牛肉怎么做,里面香料比例多少
步骤/方式1
主料香料备好:肉适量,葱,姜适量,炖肉料一包,料酒适量,盐适量,蒜适量,酱油,醋,香油适量
牛肉解冻后切大块,凉水下锅,加姜片和适量料酒,大火煮开锅
步骤/方式2
压力锅放牛肉,加热水,葱,姜,炖肉料包,适量盐,选牛肉档。
步骤/方式3
煮好的牛肉捞出晾凉
步骤/方式4
彻底凉后切薄片,沾上蒜汁
第一美食阿飞的五香牛肉的做法
用料
主料:牛肉2斤
辅料:姜小块、桂皮1块、香叶6片、葱白6小段
具体做法步骤
步骤1、牛肉浸泡2小时,取出备用
步骤2、高压锅内加水,放入牛肉,葱白,姜片,香叶,桂皮,倒入酱油,料酒,加少许盐
步骤3、盖好锅盖,压力阀响动5分钟后转小火15分钟
步骤4、熟了,切好装盘即可。
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