十三香牛肉土豆做法 十三香做什么菜的时候可以用
其实十三香牛肉土豆做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解十三香做什么菜的时候可以用，因此呢，今天小编就来为大家分享十三香牛肉土豆做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
十三香做什么菜的时候可以用
十三香的主要用途十分普遍可用以烹制荤荤菜，腌渍酱制品、酸菜，调配荤素馅类、特色小吃及汤、面食食品。
1、在炖牛、牛肉、熏肠、红烧排骨、红烧土豆、辣子炒鸡等肉食品的烹制时加十三香，即能够除去肉腥味儿，另外可以提味，提升口味，使肉质地鲜嫩。
炖牛肉放十三香好吃吗
炖牛肉放十三香当然好吃了，十三香是有香叶，白芷，肉扣等香料组成的，这些香料都是去腥增香的，能更好地激发牛肉的香味，具体做法，先将锅烧热，加凉肉，牛肉切小块加料酒，姜，葱，生抽，冰糖老抽调色，大火烧开，转小火炖制一个小时，加土豆炖10分钟，收汁再浇料油出锅即可！
西红柿烧牛肉最正宗做法
1、食材：牛肉300G、番茄3只、蒜2瓣、姜3片、淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML)、香叶2片、丁香2颗、八角1个、花椒3-4颗、番茄酱2汤匙、番茄膏1汤匙、生抽2汤匙、红葡萄酒半杯、白砂糖1汤匙、盐。
2、牛肉洗净，切块。3、冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫。4、番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内。
5、放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟。6、高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要。
7、大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水。8、搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅。
文章分享结束，十三香牛肉土豆做法和十三香做什么菜的时候可以用的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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