水煮牛肉宁波哪里有吃宁波五香牛肉的正宗做法-菲力牛肉网

水煮牛肉宁波哪里有吃宁波五香牛肉的正宗做法

今天给各位分享水煮牛肉宁波哪里有吃的知识，其中也会对宁波五香牛肉的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

宁波猪肝萝卜羹的做法

材料:红萝卜：1根;猪肝：200克;姜：3片;水：5碗

调味料：淀粉：1汤匙;料酒：1汤匙;生抽：1汤匙;盐：适量

做法：

1.猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;

2.红萝卜洗净去皮，切片;

3.煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。

功效：明目润肤，补肝养血。

宁波五香牛肉的正宗做法

准备材料：牛腱子1千克、生姜15克、大葱50克、甜面酱40克、生抽10克、腐乳适量、白糖20克、香叶1片、花椒10几粒、桂皮1小段、白蔻2个、食盐适量、八角2个1、牛腱子买回来后先泡血水，在水里滴几滴白酒，至少要泡4小时以上；

2、泡好后的牛肉用牙签扎一些小眼，这样做是为了尽量减少牛肉在煮的过程中回缩的问题；

3、锅中加入没过牛肉的清水，加入两片姜，中火烧开后撇出浮沫；

4、然后取出准备好的香料；

5、将煮干净的牛肉放入锅中，将除去盐以外的所以香料和调料也一起放进去；

6、加入没过牛肉的清水，中火烧开后转中小火烧1个小时。

7、一个小时之后加入适量食盐，继续中小火烧1小时；

8、之后取出切块即可食用。

宁波红烧牛肉做法

宁波红烧肉不用放酱油，干锅放油，放入冰糖用铲子不停轻轻搅动，直到颜色变深褐色，放入提前焯水过的五花肉，翻炒变色，直到五花肉均匀上色，加入黄酒，桂皮八角耗油，加入适量开水没过五花肉，大火烧开小火焖煮一个小时之后关火撒入葱花出锅即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的水煮牛肉宁波哪里有吃和宁波五香牛肉的正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

水煮牛肉宁波哪里有吃 宁波五香牛肉的正宗做法