博山自助牛肉火锅地址 博山哪有特色好吃的饭店啊求推荐
• 阅读 18• 作者 太虚腾逸
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博山哪有特色好吃的饭店啊求推荐
1、英雄西路2号:杨光小院
2、美食园园有家川菜馆。
3、双山的山珍食府
4、大辛庄的忘不了:特色菜:酱羊蹄。
5、万盛园涮锅
6、薛家牛肉馆:特色酱牛排、芝麻牛肉。还有牛肉烩锅饼不错,
7、筋头巴脑:纯正大骨熬汤。
博山烧锅哪家最好吃
在博山有一个张师傅正宗博山火烧的。小店张师傅正宗博山火锅在东二路小吃面食。是特别实在的店,几乎每天都吃。产品有博山酥锅,烧锅,坛子肉,樱桃肉,香肠,肉干,扒蹄儿等等。被评为中华名小吃。
博山肉丸做法
食材:猪肉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、香葱、生姜
做法:
1、花椒水:锅中加入一把花椒,一碗清水,小火煮两分钟,煮好后把花椒水倒入碗中,再加入一把葱姜,放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。
2、猪肉绞成肉馅,加入两个隔夜馒头搅成碎末,倒入肉馅里面,然后用手不抓拌均匀。倒入葱姜水搅匀,加入适量盐、13香、胡椒粉,再打入两个鸡蛋抓拌均匀,再加入一大勺玉米淀粉、面粉再次用手抓拌均匀,最后加入少许的食用油搅匀。
3、锅中加入适量的食用油,油温四成热下入挤好的丸子,开中火把它炸至定型后捞出来,把油温再次升高,把炸好的丸子再倒入锅中大概炸五分钟左右,所有丸子变金黄酥脆,飘起来就可以捞出来了。
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