哪个啤酒做牛肉好吃?那种烧牛肉好

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用啤酒炖牛肉好吃吗

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用啤酒炖牛肉非常好吃。啤酒可以去除牛肉腥味,能使牛肉更加香鲜美味,具体做法是:1、牛肉切块,氽水,然后用热水洗净沥干。

2、锅热油,转小火放入冰糖,不停搅动,变成黄色起小泡时放入花椒、辣椒、葱姜蒜。

3、下入牛肉,中小火将牛肉炒出水分。

4、改大火,倒入啤酒和600ml温水,调入老抽、生抽、大料、香叶和茴香。

5、汤汁沸腾后将其移入高压锅,上气后中小火20-25分钟后关火。

6、安全阀降下后将胡萝卜放入,再开火,盖盖,用高压锅炖3分钟。出锅后依口味调入适量盐!

啤酒,黄酒,那种烧牛肉好

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可以加啤酒,牛肉烂的快而且还很好吃根本不会尝到啤酒味而且啤酒里的酶还能分解牛肉中的脂肪很不错的

放啤酒的量大概就是与水一起淹没所有的菜水、酒一半一半料酒就放一点就好大概一茶匙好像,糯米酒也可以

做牛肉放啤酒好不好应该放多少

做牛肉放啤酒好不好应该放多少

急火烹制的时候用啤酒,炖的时候最好不要用啤酒。啤酒里有酒精,炖的时候酒精蒸发,影响水的温度,会使水一快热一块不热,这样让牛肉口感不好

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