清真牛肉面纳税，牛肉面是清真的吗
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牛肉面是清真的吗
牛肉面清真之所以好吃，原材料很重要。西北产的小麦和传统拉面剂是牛肉面清真的关键。传统的牛肉面，是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，牛肉面会有一种特殊的矿物质香味，牛肉面条够筋道有劲。
牛肉面是个技术活，牛肉面本身也是一场表演。讲真，牛肉面圈里，兰州牛肉面或许是个传奇，但是在牛肉面的江湖里，却有点力不从心。
牛肉面是不是清真
是的
牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。
清真牛肉面是什么民族
回族。兰州拉面是回族食品，因此是回族清真品牌，清真牛肉面和兰州拉面是同一种面，只是叫做不同的名字。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。
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