牛肉饼推荐京东店是正品吗？京东饼的做法-菲力牛肉网

牛肉饼推荐京东店是正品吗？京东饼的做法

其实牛肉饼推荐京东店是正品吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解京东饼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉饼推荐京东店是正品吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

京东饼的做法

材料

中筋面粉250克，温水110克，葱20克，植物油50克，盐适量

做法

1.准备好食材。

2.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；

3.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；

4.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；

5.用小毛刷在饼面上涂一层油；

6.再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；

7.再将饼卷起；

8.卷好的饼条，两端口封紧；

9.将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成大饼；

10.平底锅内放油热至9分热；

11.大饼煎至两面金黄即可。

京东牛肉饼怎么样

牛肉饼特别好吃。京东牛肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以河北香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。

吃京东牛肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、醋，配小米粥而食。

京东肉饼的家常做法

猪肉馅500克，中筋面粉450克，大葱末50克，姜末少许，花椒10粒，55度温水300克，生抽、老抽、蚝油料酒、盐、胡椒粉、素油、香油、随意。肉馅要三分肥七分瘦，太瘦了不好吃。葱末切好备用，姜末、花椒大料放在小碗里，加一点点水，泡出姜汁料水。

温水和面，成团后不需要揉特别光滑，盖上保鲜膜，静置（醒面）20～30分钟，烙饼的面重在醒面，不是揉面，揉出筋了后面不好操作。醒好的面稍微揉一下就很滋润光滑了，均分成2份或者3份。收圆，表面涂油，盖保鲜膜继续静置醒面20分钟。

醒好后就直接擀面了醒面的时候调肉馅儿，加入泡好的姜汁料水（大约2勺）、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、搅拌均匀。加入一个鸡蛋、搅匀、加盐、胡椒粉、搅匀。

拿一个面团，擀开成长方形。大约厚度是一元硬币的薄厚。放上肉馅，均匀的涂开。面片上下各切两个切口。然后折叠饼皮，把馅折叠里，做成饼坯，擀均匀放入平底锅，烙至两面金黄，出锅后切块。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉饼推荐京东店是正品吗和京东饼的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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