一岁宝宝辅食食谱土豆牛肉？牛肉哪个部位炖着最嫩适合孩子吃-菲力牛肉网

一岁宝宝辅食食谱土豆牛肉？牛肉哪个部位炖着最嫩适合孩子吃

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牛肉哪个部位炖着最嫩适合孩子吃

牛肉的小里脊和牛肉的上脑是比较嫩的，给宝宝做是最合适的，牛肉每个部位的吃法是不同的，牛腱子肉可以酱牛肉吃，牛肋条可以炖着吃，炖牛肉，柿子，土豆或者牛肉，胡萝卜，土豆都是可以的

一岁多宝宝牛肉包子怎么做

主料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

五花肉适量

洋葱适量

配料：

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

白砂糖适量

发酵粉适量

酱油适量

耗油适量

香油适量

做法：

1.将牛肉剁碎

2.五花肉也剁碎

3.洋葱剁碎

4.葱、姜分别切成细末

5.将八角、花椒、小茴香加水煮开，将料水盛入小碗中放凉备用

6.将牛肉馅和五花肉馅内加入酱油、耗油、盐、白糖、料酒、香油、姜末和葱末，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后分几次加入煮好的料水，搅打上劲，最后加入洋葱碎拌匀待用

7.将发酵粉先用温水化开，与面粉混合，搅拌成块，用手揉搓成团，直至面团光洁润滑；盖上湿布饧发1小时，待体积膨大一倍即可。

8.将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。

9.取一小剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入牛肉馅。

10.开始包入牛肉馅，用手顺着边缘将面皮褶子层层捏起成均匀的圆形

11.包成包子后饧发20--30分钟。

12.凉水上锅，放上饧好的牛肉包子；水开后蒸15分钟，关火后等3分钟后再揭盖出锅

宝宝辅食：牛肉胡萝卜泥怎么做

做法:

1、将胡萝卜清洗干净，去掉硬心，然后切滚刀状备用。

2、牛肉清洗干净后斩段

3、起锅烧水，然后将牛肉先倒入锅内，大火烧开，撇去浮沫。

4、将胡萝卜放下去和牛肉一起煮，加入2滴醋一起烧开转小火慢炖。

5、待汤汁浓稠胡萝卜熟烂时捞出牛肉和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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