飞碟牛肉酥？飞碟牛肉酥热量-菲力牛肉网

飞碟牛肉酥？飞碟牛肉酥热量

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飞碟牛肉酥是真牛肉吗

飞碟牛肉酥是真牛肉。要想牛肉炒不老，首先挑选牛肉是关键。把牛肉洗净，切成片状，放盆里备用，放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。

拌均匀后，盖上保鲜膜，或盖子，腌制20分钟。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。

加入淀粉，鸡蛋清，小苏打粉，搅拌均匀，再倒入腌制20分钟后的牛肉，再次搅拌均匀，让每一片牛肉都挂上粉。

飞碟牛肉酥热量

飞碟牛肉酥的热量(以100克可食部分计)是130大卡(543千焦)，单位热量较低。

每100克飞碟牛肉酥。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。飞碟牛肉酥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

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主料：带骨小牛腿肉1000克，胡萝卜200克。

辅料：葱姜，花椒，八角，草果，小茴香，沙茶酱，酱油，糖，盐。

做法

1、准备好所用的原料。

2、把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包

4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

5、锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

6、将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。

7、放入料包。

8、加入一大勺沙茶酱。

9、加入糖酱油。

10、再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

11、盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

12、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。

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