500块钱一碗牛肉面(牛肉面的做法最简单的做法)-菲力牛肉网

500块钱一碗牛肉面(牛肉面的做法最简单的做法)

大家好，如果您还对500块钱一碗牛肉面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享500块钱一碗牛肉面的知识，包括牛肉面的做法最简单的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

500元一包方便面是什么牌子的

品牌是日本进口一兰拉面博多网红日式豚骨速食面660g，该品牌的方便面是古老的工艺和现代的工艺相结合，吃起来顺滑劲道。据说该汤面的高汤才是精髓所在，选用了上等猪豚骨熬制而成。

一品牛肉面正宗做法

卤牛肉用料：牛肉350克、鸡腿1个、盐6克、白糖10克、牛肉调料包1包、孜然5克、葱、姜适量。

面条用料：高筋面粉150克、鸡蛋1个、盐3克、油5克。

配菜：油菜3棵、香菜适量

配料：花椒、八角、小茴香、高良姜、肉桂、干姜、陈皮等调料

做法步骤

1、先把牛肉和鸡腿用清水洗净，再放入清水中浸泡出血水，浸泡时间大概在1小时左右为宜。

2、把浸泡好的牛肉和鸡腿放入高压锅中，加入卤牛肉用料中的所有食材，再倒入500毫升左右的清水，焖煮35分钟左右即可出锅。在这一步如果您时间充足的话，卤牛肉时也可以用普通的锅多加些水，小火慢卤，那样的卤牛肉会更鲜香入味。汤汁也浓郁。

3、在等待卤牛肉的时间，把面条用料中的所有食材倒入盆中，再加入适量水和成偏硬一点的面团，然后在盆口盖盖子，让它醒面30分钟左右。在这需要提示大家的是，和面时宜选用高筋面粉，这样面条才会更筋道。

4、当牛肉卤好时捞出放凉备用，牛肉汤也倒入盆中放凉备用，然后再开始切面条，面条根据个人情况切成自己喜好的长度和厚度就好。但面条切得不宜太细，不然容易断，影响美观，也会降低筋道感。

5、面条切好之后，把所需配菜也清洗干净备用。另外准备一个干净的盆，倒入些凉白开，如果没有凉白开，就倒入些我们平时喝的矿泉水，用来冷却面条备用。

6、锅中加入足量水，当水烧开时加入切好的面条，待锅中的水烧开一次就点一次凉水，大概点两次凉水时，把准备好的配菜放入锅中同煮。

7、放入配菜后，锅中水烧开时，点一次凉水，待锅中的水再次烧开时，就可以把面条捞出来，放入事先准备好的冷水中冷却了。

8、把放凉后的牛肉切成薄片，在碗中挑入过凉水的面条，再淋上牛肉汤，放上切好的牛肉片，一碗香浓的牛肉面就可以了

特别提示

面条不宜在冷水中浸泡太久，所以尽量过完凉水后就挑入碗中，加入牛肉汤食用。这样面条就会更劲道爽滑

有一个关键点是，卤牛肉时加入鸡腿一起卤，牛肉的味道会更鲜香，而且汤汁也很香浓

牛肉面的做法最简单的做法

食材清单

面条适量、熟牛肉适量、青菜2棵、西红柿2个、香菇4朵、蚝油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、大蒜一瓣、花椒少许、清水适量

烹饪步骤

步骤1/12

将牛肉，香菇，西红柿切粒，葱切丝，香菜青菜切碎，准备的时候牛肉和西红柿留几片做最后的装饰

步骤2/12

锅里热油，放入花椒爆香

步骤3/12

放入大蒜爆香

步骤4/12

放入西红柿进行翻炒

步骤5/12

炒至浓稠时加入适量盐

步骤6/12

加入蚝油

步骤7/12

将香菇，牛肉粒倒入翻炒一会

步骤8/12

加入适量清水煮一会，水量根据要下的面条量做调整

步骤9/12

煮开后大概5-6分钟后加入青菜

步骤10/12

下面条，煮熟，出锅后装碗，撒上香菜和葱丝

关于500块钱一碗牛肉面和牛肉面的做法最简单的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

500块钱一碗牛肉面(牛肉面的做法最简单的做法)

500元一包方便面是什么牌子的

一品牛肉面正宗做法

牛肉面的做法最简单的做法

500块钱一碗牛肉面(牛肉面的做法最简单的做法)相关推荐