好抵捞牛肉火锅民众店(日本的美食有哪些)

大家好，关于好抵捞牛肉火锅民众店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于日本的美食有哪些的知识，希望对各位有所帮助！

为什么日本人爱吃牛肉,却几乎不吃羊肉

为什么日本人爱吃牛肉却不吃羊肉？

其实主要就是日本人很少吃羊肉跟阿拉伯人不吃猪肉是一个道理。阿拉伯人因为宗教信仰不吃，而日本则因为土地气候原因所致。

阿拉伯人不吃猪肉因为阿拉伯人生活的土地普遍干旱少雨，养猪会破坏宝贵的水资源，另外，其宗教信仰也不允许吃猪肉，中国的陕西陕北地区黄土高原普遍养羊不养猪也是这个道理。

在日本虽然也有羊肉，但是很少很少，东京，大阪是基本没有羊肉店的，日本的羊肉主要在北海道的札幌，青森这些地广人稀的城市，所以其实不是日本人并不吃羊肉，只是当地土地资源有限，只能优先将草场，牧场供给养牛使用。

我在日本出差的时候，也吃过一次日本羊肉的，但也就那一次了，因为日本羊肉的做法，我实在是吃不惯的，就连请客的日本供应商，也没吃多少的，主要是日本羊肉的做法和国内的羊肉做法，是完全不同的

我们国内在做羊肉的时候，不仅要把羊肉反复的处理干净，力求把羊肉的膻味做到最小，而且在烹饪羊肉的时候，对于羊肉的口感也是很讲究的，基本做好的羊肉，多是多滋多味的，好吃的很

但日本那边做的羊肉，就和我们国内的完全两样了，首先在处理羊肉的时候，就没有那么的讲究了，而且在烹饪羊肉的时候，放的调料也是少的很，导致做好的羊肉，还是有很大的膻味

而放的那点调料，根本盖不住羊膻味的，而且做好的羊肉，味道也淡的很，所以我是吃不惯日本羊肉的，就连我那日本供应商，也没吃多少就不吃了，估计还是看我点的菜，要是不吃的话，感觉有点过意不去的样子，才勉强吃了几块

日本由于地里环境的原因，导致没有多少的地方可以用来发展养殖业了，而为数不多的养殖基地，也被用来养殖各种和牛了，因此羊这种动物，在日本可以说是少的很了，更不要说是用来做菜了

在日本那边，想要吃到羊肉的话，只有到地广人稀的地方才可以吃到的，在日本各大市区里面，是见不到贩卖羊肉的，就算见到了，那价格也比牛肉高上不少的，但在美味可口的牛肉面前，大部分的日本人，多会选择牛肉的

这个问题，还是让我们爱羊人士来回答吧！

首先，羊是灵性动物，智商相当于的人三、四岁。

古话说，羊有跪乳之恩。羊，它代表着孝顺；吃羊，则有违孝道。我们知道，儒家重孝，日本是一个受传统儒家文化影响的国家，所以他们就不吃羊了！

其次，羊对人类做出了很多贡献。

羊吃的是草，挤出来的是奶……在所有动物的奶中，羊奶最接近人类的母乳，它挽救了很多孩子的生命。世界上第一个克隆出来的动物，就是多利羊，它对现代基因科学做出了重要贡献……

羊对人类社会贡献很大，吃羊就是忘恩负义，日本人是一个懂感恩的民族，他们不吃羊很正常。

第三:宠物羊是伴侣动物。

虽然现在养羊做宠物的还不多，可养羊的很多优点，比如长得呆萌可爱、饲养成本低、温顺不爱叫、不会咬人，也没有狂犬病……在未来，相信会有更多的人把它当宠物养的！

日本人爱护动物，从不伤害羊，他们是有爱心的民族！

第四:不只是日本人不吃羊，其他文明国家也不吃！

你听说过西方国家里的人吃牛排的，听到过他们国家吃羊的吗？很少听到吧！

他们认为羊对于人类，只有服从，从不伤害，是人类最好的朋友。对他们来说，吃羊是一种很野蛮、很血腥的行为……

……

羊羊那么可爱，日本人为什么有人要吃它呢？

保护羊羊，人人有责！

吃羊有罪，人人声讨！

寿司、关东煮、日式炸猪排、生鱼片、天妇罗、寿喜烧、唐扬鸡,日本的美食真是丰富多彩。作为一只无肉不欢的老饕，如此美食定会大快朵颐，但与中华美食的涮羊肉、羊肉泡馍、烤羊肉串相比，在日本似乎不大能找到吃羊肉的机会。日本人确实不怎么吃羊肉，而他们吃猪肉、牛肉也不过150年的历史。明治维新之前日本竟然有长达1200年的“禁肉”历史！日本人不吃羊肉与此有离不开的关系。

日本经典美食——生鱼片

爱吃肉的原始人

在绳文时代（15000-2300年前）日本社会还处在新石器时代晚期，以采集、打猎为主要的生活方式，那时候的人能填饱肚子就很不错了，自然抓到什么飞禽走兽就吃什么。据考古发掘，当时日本人主要的肉食是麋鹿和野猪，也有少量的熊、猴、狐狸等60多种哺乳动物；这么看来绳纹人的肉食食谱还是蛮丰富的，只不过开始时是生吃，很后来才有了烤炙烧煮的做法。到了弥生时代（公元前300年－公元250年）来自朝鲜半岛的农耕技术传入列岛，日本进入了以稻米为主要食材的时代。

随着铁器牛耕技术传入的还有畜牧技术，马牛羊等牲畜在这一时期来到日本，但畜牧业发展地极为不好，牛因耕田使用马能够充当驮力都有饲养，但羊则始终没有饲养起来；虽然在后来与大陆的交流中也有羊流入日本，但绝大多数日本人都没有见过羊，甚至认为十二生肖中羊和龙一样都是虚构的动物。

在弥生与古坟时代（250年-538年）定居起来的日本人虽然改吃大米了，但各种肉类仍然以辅食的形式走上餐桌；在古坟时代的遗址中还发现过猪骨头，并没有一点点不吃肉的迹象。

寿喜烧（すき焼き）

放下屠刀，不许吃肉

日本人开始不吃肉与佛教的传入有着密切的关系。佛教于6世纪中叶传入日本，虽然开始时受到抵制，但在圣德太子的支持下迅速传播开来。早期传入的佛教以三论宗、法相宗、华严宗和律宗为主，它们的戒律都较为严格，以律宗为甚。律宗要求“五戒”即不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒，修行的人都要严格遵守。当时的僧人要求恪守“五戒”，因而不可食肉不可饮酒已成为共识。日本原有的神道教也认为血是污秽的，杀生是不洁的，且万物有灵众生同质，这与佛教慈悲守戒的思想正相契合；两者共同奠定日本人禁肉的思想基础。

天武天皇于676年下达《杀生禁断令》禁止杀生食肉：“诏诸国曰，自今以后，制诸渔猎者，莫造栏阱，及施机枪等之类。亦四月朔以后，九月卅日以前，莫置隙遮、梁。且莫食牛马犬辕鸡之肉。以外不在禁例。若有违者最之。”由此开启了日本1200年的禁肉时代。当然开始时禁肉的效果不佳，笃信佛教的菊花家族又在圣武天皇时于737年、743两次颁诏禁止杀生；又经历了几位天皇的努力，肉类基本在社会中上层的公卿贵族们的餐桌上消失了，食肉也被认为是粗野残暴的行为。民间仍然有偷偷食肉的行为，但多是零星打猎的动物，肉畜的饲养几近于无。

到了镰仓时代（1185年-1333年）日本的禁肉甚至走向了极端，“肉食禁断”扩展到了鱼类。真言律宗的创始人睿尊（1201-1290）极力宣传禁止杀生，1281年太政官下令在寺院周围禁止杀生并烧毁30张渔网，12处竹栅栏，放生30尾鲤鱼。佛教徒纷纷向渔民购买活鱼放生，吃鱼一时间成为一桩罪事。僧人们企图通过朝廷的力量推广禁令，但已牢牢控制政权的镰仓幕府对此并不感兴趣，日本人对鱼类的喜爱也难以改变，因而禁令的扩展也就不了了之。

在平安时代（806年－1185年）晚期武士阶层崛起，武士阶层并没有公卿贵族们那么多繁文缛节，对“肉食禁断”的命令也没有那么遵守，虽然没有家畜可以食用，但是他们经常打猎享受野味。不过当武士阶层登上统治者的宝座后，早期勇武豪放的气质逐渐被公卿们的精致文化所渗入。公家文化与大陆传来的禅宗文化慢慢成为武家文化的主流，武士们也学着公卿不去吃肉，到了室町时代（1336年-1573年）肉类也基本淡出了武家的食谱。到了江户时代（1603年－1867年）资深爱狗人士五代将军德川纲吉因为爱心泛滥颁布了臭名昭著《生类怜悯令》；下令建造狗舍，请人保护狗给狗看病，食猫狗、杀狗乃至最后杀死蚊子都要判刑，搞得民间怨声载道，德川纲吉落得个“犬公方”（狗将军）的名号。

“犬公方”——五代将军德川纲吉

喜牛而不喜羊

“肉食禁断”的禁令严重影响了日本人的身高，有考古发现，禁肉前古坟时代成年男子的平均身高是1.63米，而一千多年后的江户时代反而降为1.55米。明治政府受欧风美雨的影响，认为西洋人高大就是因为吃牛肉喝牛奶，日本再这样下去不吃肉，国民的身体怎么能强壮？国民不强国家怎么近代化？于是废除肉食禁止令，开始鼓励民众吃肉特别是牛肉。由于长期不食肉一开始民众对于肉的腥臭颇为反感，1872年明治天皇亲自试吃牛肉并向全国报道，举国为之一震，同时天皇每天要喝两次牛奶；政府鼓励开辟畜牧场和奶牛场，牛肉也被定为军队的营养饮食；牛肉火锅——寿喜烧（すき焼き）开始出现在城市的大街小巷，神户牛肉至今都是顶级牛肉的代名词。

羊肉却没有和牛肉一样风靡开来，山羊和绵羊虽然很早就进入日本，但日本的禁肉令严重阻碍了家畜业的发展，且日本本土的气候不适与狭小的草场环境等因素都不适宜大规模放牧。明治后羊肉浓重的膻味让刚刚开始吃肉的日本人避而远之；虽然日本古代也有羊羹，但它传入后很快改变了大陆使用羊肉的做法，转而用红豆和面粉混制而成，变为果冻状的甜点。

霸气的羊肉烧——成吉思汗

日本唯有一个地区尚食羊肉，那就是北海道，日本每年区区几万吨的羊肉消耗量（猪肉、牛肉都有数百万吨）一半以上是在北海道。北海道名字颇为霸气的乡土料理——成吉思汗（ジンギスカン），就是铁锅烤羊肉；相传是蒙古人入侵日本时留下的，但按照做法应该是二战后才出现。说到北海道的“羊”史还要提到日本的侵略扩张。

北海道的乡土料理——成吉思汗

1556年葡萄牙人将最早的羊毛织物传入日本九州地区，后来的江户时期日荷贸易中也有少量羊毛纺织品，少数武士使用呢绒制作挂袋、旗帜，但它没有成为服饰材料。到明治之后羊毛织物才普及开来，成为军用被服的原材料，羊毛也变为重要的军需物资。那时日本由于本国没有牧羊业，所需的羊毛全靠进口。日本政府意识到必须发展自己的牧羊业，1872年北海道开拓使设立札幌牧羊场，引进约1000余只绵羊，但气候风土等原因无论在数量还是羊毛质量上饲养都不成功，乃至有人感叹“在我国饲养绵羊不可能取得成功。”日俄战争后羊毛需求量急剧上涨，1908年农商省又在北海道的月寒设立种羊牧场再次开始了羊毛自给的实验，但牧野面积狭窄，饲料供给等问题依然没有解决。

1916年英国对澳洲羊毛禁止自由出口的禁令使日本的羊毛工业陷入绝境，日本政府决定再试一次，1918年农商省设立绵羊课开展100万只绵羊计划，北海道开始大规模养羊，养殖终于取得成功，牧羊业在政府支持下全面推进。“九一八事变”后日本的牧羊业从北海道转移至伪满洲国。村上春树的小说《寻羊冒险记》中的十二瀑镇就因北海道的牧羊业而一度繁荣，村上由此展开了羊与军国主义体制的关系的探讨与批判，他还亲自到北海道的牧场去看绵羊的模样。

羊毛供给给军方，而卖不出去的羊肉却成为了北海道的美食。战后羊毛的需求量急剧减少，曾经辉煌的北海道牧业羊也衰落下来，但北海道人的“成吉思汗”乡土料理却成为日本饮食文化的一道独特风景线。

靠山吃山靠水吃水。日本多岛屿，海产品不用成本养殖，捕捞业发达，食用海产品那是千年来的习惯了。地理环境上少草原，饲养羊不太现实。

日本战败后食品缺乏。盟军从澳洲调来羊肉供给日本市场。澳洲那时把退役羊送给日本。肉老且膻味重。所以后来日本人不喜欢羊肉

你读过“鸡毛信”这个故事吗？故事里的日本鬼子把海娃放的一群羊都吃的剩不多了这说明日本人并非不吃羊肉，如果说现在的日本人羊肉吃的少那可能是日本国草场面积小羊养的少的缘故。

就是贵！吃不起！日本属于一个岛国，周围都是海洋，那么日本的海鲜是比较便宜的，日本放羊的地方是比较少的，导致羊肉本身的价格就会贵了许多，既然羊肉的价格比较贵了，那么对于想吃羊肉的人来说，并不是想吃就能吃的。所以爱吃的人吃不起！

没得吃还吃什么，你以为到处都是羊说吃就吃

成吉思汗羊肉。他们也不知道成吉思汗是干啥的。挺奇怪的。

内蒙人吃什么

我的家乡是美丽的内蒙古，一说起内蒙古我相信大家脑子里最先浮现的8个字就是地大物博、人杰地灵！作文一个内蒙古人，很开心能够为你介绍一下内蒙古的美食、风俗！

首先，让我们先了解一下内蒙古吧！

一．内蒙古介绍：

在中华人民共和国地图的北部，有一块狭长的横跨东北、华北、西北的区域。这个区域，像是一只矫健的雄鹰，展翅高飞，雄踞在祖国的边疆；又似一匹策马奔腾的骏马，昂首奋蹄，驰骋在祖国的北方。这个区域，就是辽阔、美丽、富饶的内蒙古自治区！

内蒙古自治区，首府呼和浩特，接邻八个省区，地处欧亚大陆内部，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，土地国境线长4200公里。

内蒙古全区面积为118.3万平方公里，占全国总面积的12.3%。内蒙古现设呼和浩特、包头、乌海、赤峰、通辽、鄂尔多斯、呼伦贝尔、乌兰察布、巴彦淖尔9个市；兴安、阿拉善、锡林郭勒3个盟，共计12个盟市。

这里有一个关于内蒙古自治区的详细介绍，各位感兴趣的可以点开看一下，讲解方式丰富有趣。

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正因为内蒙地域辽阔的原因，造就了内蒙古的多样化饮食!

二：“舌尖上的内蒙古”

如果你来过内蒙古，最先感受到的一定就是内蒙古人的身高啦!

据《内蒙古卫生与人群健康状况报告》统计，内蒙古男孩平均身高以174.58米，在全国各省份里排名第五名。

平时在大街上，可以说1.8的小伙子随处可见。为什么内蒙人长得这么高呢？这当然和我们内蒙古的饮食结构与饮食结构密不可分啦!

内蒙古的特色美食可是不少，下面就让我来为大家以美食的视角打开舌尖上的内蒙古！

1.来内蒙古必吃之烧麦

看了图片上香气喷喷的烧麦是不是已经流口水了呢？

烧麦的来历：烧麦一词的来历，有多种说法。一说是明末清初时，在内蒙古呼和浩特归化城大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

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烧麦的特色：最早的烧麦来自呼和浩特的羊肉大葱烧麦，可以说是烧麦的祖宗了。用薄如纸张的面皮包裹着鲜美的馅料，外表蓬松如花，美的婉约，“内心”却又如它的内蒙古血统一般，实诚得很！皮薄馅多，咬上一口，浓郁荤香的肉汁在口腔里乱串，令人回味无穷、赞不绝口啊！

如果大家想品尝内蒙古的烧麦，建议大家到呼和浩特回民街的德顺源烧麦店！

另：我们的烧麦也是上过舌尖上的中国的哦，大家感兴趣的话可以搜索观看一下。

2.来内蒙古必吃之烤全羊：

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烤全羊的来历：据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧拷整只野兽，草原特殊的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的名贵美食。

内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或者举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴；。

烤全羊的特色：内蒙烤全羊皆选自精品羊肉，外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，吃起来不腥不膻，入口化渣，唇齿留香！

开羊仪式：吃正宗的烤全羊，必须要体验一下隆重的开羊仪式。敬酒、献哈达、呼麦三个环节处处体现蒙古文化与蒙古风情!

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8月8日，“亚洲飞人”苏炳添东京奥运会后在接受记者采访时表示，希望来一场说走就走的旅行，目的地就是内蒙古！看到这个采访的第二天，内蒙古文化旅游厅就向苏炳添发出了诚挚的邀请。

国庆期间，苏炳添在来自内蒙的国家队成员吴智强带领下，与谢震业、陆敏佳等人一路开车前往大草原游玩，他们到的是呼伦贝尔大草原。在内蒙古通辽市科左中旗珠日河牧场，热情的人们送上哈达和歌舞表演，欢迎这些田径健儿们的到来。苏炳添还穿上了蒙古族特有的服装，与众人一起品尝内蒙特色名菜烤全羊。

图为苏炳添正在品尝当地人招待客人的最高礼遇的烤全羊。

所以来内蒙古第二道必尝的美食就是烤全羊，这也是我作为一个肉类爱好者最爱吃的！

3：来内蒙古必吃之奶制品：

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内蒙古可以说是奶制品爱好者的天堂啦！鲜牛奶、卷奶皮子、奶酪疙瘩、奶豆腐、炒酸奶、奶酪干、奶皮子……众多奶制品让人垂涎欲滴！

奶皮子：蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中，微火烘煮并且不断搅动，使水分慢慢蒸发，最上面一层形成的奶泡静置一段时间，就变成了奶皮！奶皮纯黄夹白，入口奶味十足，营养丰富，不仅可以日常食用，更是逢年过节、探望亲人的礼品之选！

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奶酪：俗称“酪蛋子”。将分离出酥油的酸奶，经微火熬煮后装入布袋，挤出酸水，成碎块状，晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。可以补充蛋白质、钙。

奶酪条、奶酪块、奶酪干也是我最爱吃的，可以说是家中常备小零食，像平时追剧的时候可以边吃边看。告诉你们一个小知识：奶酪具有保护眼睛、预防便秘的功效哦，对人体有很多好处，大家可以放心食用！

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鲜卷奶皮子：看它的外表，色彩鲜艳的很好看吧！吃起来也很不错，有一种蛋糕、冰激凌、奶酪三者结合在一起的感觉，冰冰凉的奶皮配上各种馅，香滑细腻，奶香十足，总的来说就是颜值与实力兼具！

味道也有很多种，比如蔓越莓、葡萄干、山楂、芒果等等，你可以根据自己的喜好选择哦。

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奶片：奶片应该大部人人都吃过吧！它属于最早一批商品化的奶食，很多内蒙以外的朋友们提起内蒙的奶制品最先想起来的就是奶片啦！

圆圆的一小片，携带方便，咬一口下去奶香浓郁、细腻顺滑。口味也众多，椰香味、酸奶味、酸奶味以及众多的水果味，总有一款是你喜爱的!像我最爱吃的就是袋装的多重口味混合在一起的奶片，可以一次尝多个口味！

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奶豆腐：蒙古语称"胡乳达"，是蒙古游牧民族的常见奶制食品之一，是用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成。因为形状长得很像豆腐，所以大家称之为奶豆腐。吃起来味道酸甜可口、奶香四溢、乳香浓郁。当然，也有很多第一次品尝的人不能接受奶豆腐的味道，觉得太酸了，所以现在也有加甜的奶豆腐，大家可以尝试一下哦！

食用的方法也多种多样，可以直接吃或者冲泡在奶茶中，也可以用来做菜，比如拔丝奶豆腐、杏仁奶豆腐等等。

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还有很多奶制品在这里就不一一介绍了，大家感兴趣的话可以从网上直接购买，马上要过年了，这些小零食太适合招待客人了，是年货首位之选。相信品尝后的你绝对会惊艳于它的美味的！

4.来内蒙古必吃之涮羊肉：说起涮羊肉我可就激动啦，像我家平均每月吃两次涮羊肉，和朋友出去聚餐的时候我也经常会选择品尝各个品牌的涮羊肉！

那么，内蒙古的涮羊肉都有什么魅力让我们如此沉迷呢？

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首先就是选材了，内蒙涮羊肉主吃羊肉。羊肉一定要品尝来自呼伦贝尔大草原上的鲜羊肉，呼伦贝尔的羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”，这话可是一点不夸张。

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内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地，内蒙古草原生长有1000多种饲用植物，喝的水干净无污染，所以羊肉的肉质都很棒！有些大店甚至还有专供自家的一片牧场，牛羊肉全部自己养殖、自己配送。点菜的时候，你也可以选择单点各个部位的羊肉，吃起来肉质鲜嫩，口感鲜香，肥瘦相间，却没有肥腻的感觉，让人吃不腻。

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其次就是锅底，每家都有自制的锅底、独特的配方，从而各家口味吃起来都不一样。

锅底也有很多口味，比如传统、番茄、菌汤、香辣等等，如果想吃多种口味的，你可以选择吃鸳鸯锅或者四公格式火锅。有些火锅爱好者，甚至会把汤装到水杯里直接饮用，可见这汤有多鲜香啦！

最后，酱料也非常重要。如果说重庆火锅吃的是油料，而内蒙古涮羊肉的主要调料就是芝麻酱！每家店调制出来的芝麻酱口感都不一样，还要添加一些辅料，比如糖蒜、醋、香菜、葱花等等！每家店各具风采。即将年关，哪家不想在这么寒冷的天一家团聚在一起吃顿鲜美的涮羊肉呢？

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内蒙涮羊肉的营养价值也很高！羊肉性温，冬天常吃羊肉，不仅可以抵御寒冷，还能保护肠胃，起到抗衰老的作用！羊肉营养丰富，对人体的肺、腰、膝都有好处。所以不管是从味道还是营养价值来看，它都值得人们的喜爱！

所以大家来内蒙的话，一定要多多品尝几次涮羊肉呀，只有在内蒙吃到的羊肉才是最正宗的！

5.来内蒙古必喝之奶茶：有谁不想在早上来一杯香喷喷、热乎乎的蒙古奶茶呢？蒙古奶茶，蒙古语称"苏台茄"，流行于蒙古族的一种奶制品。由特殊的砖茶煮成，加上些许盐，带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法。如果有客人到家的话，热情好客的主人也会先奉上一杯热乎乎的蒙古奶茶招待客人的！

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现在市面上的奶茶口味基本都是加糖，口感偏甜腻，但是大家有没有尝试过蒙古咸奶茶呢？是不是还疑惑咸的能好喝吗？但只要你喝过一次就会打消你的疑问的。盐这种调味品，最神奇的地方就是“激发味道”，在奶茶里加盐，实际上更能激发茶与奶的香味。不少人喝了蒙古奶茶就爱上咸奶茶啦！

此外，茶饮的一个重要功能——去腥解腻。相比较而言，甜奶茶本身就甜腻，喝了不仅不解腻还让人更有饱腹感。所以蒙古咸奶茶相比更让人喝不腻。

蒙古咸奶茶对我们来说更多是一种文化习惯，我们在喝奶茶的同时，也品尝着蒙古黄金家族的文化！

所以如果屏幕前的你有机会来内蒙古，一定要来品尝我们的咸奶茶哟！

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当然，你也可以从网上买速溶的奶茶包自行冲泡，味道也是一绝的！

如果擅长做饭的话，你可可以自己制作蒙古奶茶哟！下面是我咨询我的一个蒙古族朋友要来的正宗蒙古咸奶茶的制作方法：先煮砖茶，砖茶用纱布包好，煮20-40分钟（根据个人喜好，时间越久差越浓）捞出茶包，加入牛奶，水和牛奶没有比例，牛奶越多口感越浓厚（个人建议不要太多牛奶，因为后续还要加奶制品）加入牛奶和少许的黄油继续煮，煮至沸腾转小火，反复煮沸三到四次，加入奶皮子和奶豆腐继续煮，煮至沸腾后加一丢丢盐，再加入炒米就可以关火（喜欢吃炒米软一点的可以多泡一会）。

所以，大家也可以根据上面的方法自制奶茶哦！

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5.马奶酒：蒙语称“阿日里”，由马奶制成，是蒙古族传统的饮料，最早始于秦汉时代，历史悠久。闻起来奶香味很重，喝着又是白酒的味道，喝完嘴里都是奶味，口感醇香而微酸。酒精度数很低，在2度左右，奶酒有害杂质少，负作用小，人体耐受程度高，即使是不会喝酒的人喝上一点也无妨，男女老少皆可饮用，它还有养颜、排毒、暖胃的作用哦！

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当你踏上草原，走进蒙古包，热情好客的蒙古人会唱起敬酒歌，将这一杯酒献给客人，以表达自己的诚挚之情。

以上五道就是我为大家介绍的内蒙古特色美食。内蒙古是一个拥有奇特风光和悠久历史文化的地方，特色风俗也是不少，下面来让我为大家介绍一下内蒙古的特色风俗吧！

三．内蒙古的特色风俗

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1.草原盛会----那达慕大会：“那达慕”是蒙古语的音译，表示游艺、联欢的意思，它源于七百年前，是蒙古族历史悠久的传统节日，每年七八月间举行，七八月正是草原牛羊肥壮、稻谷飘香的季节，一般为期五天。

那达幕之日，有激动人心的赛马、摔跤、射箭、下蒙古旗等比赛，充分展现出我们草原儿女的勇敢与激情，你将在这里深刻体会到什么是“马背上的民族”。还有精彩绝伦的歌舞表演，也会有一些体育项目比如篮球、田径、拔河等等。那达慕大会，已经逐渐演变成体育、文化、经济、娱乐为一体的综合性草原盛会，越来越被国内外的游客所喜爱。

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草原篝火：到了夜晚，就会举行热闹的那达慕篝火晚会，篝火晚会是草原人民一种传统的欢庆方式，篝火代表了草原人民的热情与奔放。

晚会上聚集了上千名游客大家手牵手，围绕着熊熊燃烧的篝火尽情的唱歌、跳舞，虽然我们都来自天南海北，可此刻看着彼此脸上洋溢的笑容，内心又感到如此的温暖！

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那达慕大会可不只在夏天举办，在内蒙古自治区的很多地方也会举办“冰雪那达慕大会”，比如呼伦贝尔的海拉尔。即使在如此寒冷的天气，也有不少游客前去共襄盛举。虽然天寒地冻，可众人内心像是有一团火一般正在热烈的燃烧。

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大会上不仅仅有夏季的赛马、摔跤、射箭等活动，还增添了很多雪上项目，比如风驰电掣的雪地摩托、雪地足球赛、雪地赛车、雪地汽车越野，游客也可以参加，体验蒙古人的快乐生活，如果你是南方人就更不要错过这样一个好好玩雪的机会啦！

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如果你遗憾的错过了夏季的那达慕大会，那冬季的可千万不要错过哦，相信这次大会绝对会给你留下美好的记忆的！

2.献哈达：哈达是蒙古和藏族人民作为礼仪用的丝织品，是人们纯净的心灵与纯朴的情感具体的物化。

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献哈达表示草原人民对客人的尊重与祝贺。颜色大部分为白色，蓝色，还有黄色等。此外，还有五彩哈达，颜色为蓝、白、黄、绿、红。蓝色表示蓝天，白色是白云，绿色是江河水，红色是空间护法神，黄色象征大地。五彩哈达是献给菩萨和近亲时做彩箭用的，是最珍贵的礼物。佛教教义解释五彩哈达是菩萨的服装。所以，五彩哈达只在特定的情况下才用的。

哈达以白色居多，蒙古族认为白色象征着吉祥、美好，将一年的正月称为“查干萨日”，“查干”即为白色，代表新的一年的开始。

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是不是很多人以为接哈达之后要将它挂在脖子上?其实这是一个错误的、不礼貌的动作，正确接哈达的方式应该是躬身双手接哈达表达敬意，然后把哈达搭到小臂上，郑重的叠好放入包内，或者揣入怀中，回去放在干净的高处。在草原上，常常看见献哈达时，主人双手捧着哈达，口中吟诵吉祥的祝词或唱着祝福的歌献上哈达，气氛十分祥和。

3.祭敖包：敖包是蒙古语，意为堆子或鼓包。祭敖包是蒙古族传统的祭祀活动。追溯“祭敖包”的渊源，至少有两千年的历史，东胡开始，就有祭天之俗。

每到这天，牧民们便成群结队地前往敖包祭祀。他们在敖包上安放佛像，竖立经幡，并将牛、羊肉、奶食品等一起供奉在敖包前。然后，喇嘛们焚香燃灯，诵经念咒，乞求神灵保佑，群众则从左向右围着敖包转三圈，求神降福，保佑风调雨顺，希望迎来牧业丰收的一年。

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每年都会举行一次祭敖包会的习俗，祭祀一般都在农历五月中旬至七八月举行。祭祀大会有一天到三天的规模，牧民们会穿着民族服饰前往参加。

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敖包相会：“十五的月亮升上天空哟，为什么旁边没有云彩，我等待着美丽的姑娘呀，你为什么还不到来呀……”《敖包相会》这首经典草原歌曲大家应该都听过吧！是电影《草原上人们》的主题曲，讲述了一个美丽的爱情故事！

其实如果没有《敖包相会》这首经典歌曲，敖包也不会与爱情沾上边，因为蒙古人到敖包相会主要是祭敖包。如今，传唱了半个多世纪的情歌《敖包相会》，使蒙古族祭敖包民俗已经入选中国首批非物质文化遗产推荐项目名单。现在，这首火遍海内外的《敖包相会》，成为祝愿有情人终成眷属的一首赞歌了，表达了人们对美好纯洁爱情的向往。

在传统的祭敖包仪式结束后，会举行传统的赛马、摔跤、射箭、唱歌、跳舞等活动，充分体现了草原儿女的勇敢、豪迈与能歌善舞。年轻的小姑娘与小伙子围着敖包嬉戏玩闹、互诉衷情，热烈而奔放。

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4.安代舞：安代舞以其独特的魅力穿越了三百年的历史长河，逐渐演变为如今的科尔沁文化的标识，被誉为蒙古族第一舞，可以说是蒙古族舞蹈的活化石。

安代舞于元朝发祥于科尔沁草原南端的库伦旗。最初是一种用来医病的萨满教舞蹈，后来才慢慢演变成为表达欢乐情绪的民族民间舞蹈。传统的安代舞，有准备、发起、高潮、收场几个程序，都由“博”来主持。舞蹈包含了人们祈求神灵庇护、消灾避难的美好心愿。

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5.呼麦——响彻蒙古草原的天籁之声：呼麦产生于山林狩猎文化，是蒙古高原的先民们与自然对话的交流方式，是游牧民族特有的一种古老的喉音歌唱方式，被称为蒙古族音乐的活化石，是一种来自民族记忆深处的久远回音。

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呼麦是一种神奇的歌唱艺术，一个歌手能够同时唱出两个声部，是不是很神奇?呼麦由一个基音和许多泛音组成，基音依靠胸腔和喉咙的共吗，泛音的变换依靠舌头的位移和口腔形状的变化。特殊的发音方式使得这种唱法可以同时表达出低声嘶吼质地和缥缈悠扬质地，“高如登苍穹之颠,低如下瀚海之底，宽如于大地之边”。

呼麦，已有千年历史，它体现了蒙古族人民对宇宙、万物的哲学思考与体悟。呼麦在中国各民族民歌里，从独特性还是艺术性上来说都是数一数二的。

欢迎大家来美丽的内蒙古，让我们为你演奏一曲，带你感受独特的呼麦文化！

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好啦，以上的内容就是我为大家总结出来的内蒙古特色美食及风俗啦!欢迎各位同学有机会可以来到我的家乡内蒙古，在这里你不仅可以饱览雄浑壮美的草原、山川、大漠，也能体验到浓郁的蒙古族风情，更能吃到让你长胖好几斤的美食哟!相信我，这一定是一个让你流连忘返的地方！

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日本的美食有哪些

1、寿司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。

2、刺身，也就是所谓的生鱼片，这道美食足够体现日本食材的新鲜。虽然生鱼片的料理方式看起来很简单，但是越是简单的料理，其背后越复杂。日本的生鱼片讲究的是“当季”食材，并且追求美感，需要用专用的刀具切割，采用真空料理法或者低温料理法进行操作。

3、日式火锅，在日本称为“しゃぶしゃぶ”，这种火锅与国内也不相同，同样讲究的是食材的简单处理。很多地方采用清汤煮炖，配有酱料食用。这种火锅一般配有切成薄片的牛肉，在锅中简单的涮一下，即可食用。

4、饭团自古以来是日本人喜爱的食物之一，因为携带方便，并且味道可口，很适合当作“果腹”之物。日本现在有很多种类的饭团，口味也不相同。

5、蛋包饭并非传统的日本美食，而是日本人结合西方料理，自己开发的食物。将炒熟的米饭，包在煎好的鸡蛋之中，淋上番茄酱，美味的蛋包饭就完成了。

关于本次好抵捞牛肉火锅民众店和日本的美食有哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。