牛肉汉堡肉饼？汉堡牛肉饼用什么牛肉-菲力牛肉网

牛肉汉堡肉饼？汉堡牛肉饼用什么牛肉

大家好，如果您还对牛肉汉堡肉饼不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉汉堡肉饼的知识，包括汉堡牛肉饼用什么牛肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

和牛汉堡肉饼做法

主料：牛肉250克、猪肉250克、面包糠40克、鸡蛋1个辅料：黑胡椒适量酱油20克盐5克洋葱半个牛奶15克做法：把肉切粒剁成肉饼，洋葱切粒上锅炒一下，把所有料混合，用筷子朝一个方向搅拌上劲，用手把肉饼拿起一块按压成饼状，放入煎盘煎熟即可！

速冻汉堡牛肉饼怎么煎

稍微解冻一点，然后煎着吃

加热平底锅：最大火，把锅加热到极热，可以滴一滴水试一下，会迅速蒸发掉；锅要很干净，不然容易糊或粘锅；确定很热很热以后放入锅内，开始煎；

20-30秒翻面一次：底面会迅速变色，一直保持大火，锅低比较薄的，间隔时间略短一些；为了锁住肉饼中的水分，翻面时间很重要，翻过来时水分开始向下流；反复3-5次，有油脂被煎出来时，肉饼就全熟了；

汉堡牛肉饼用什么牛肉

牛肉汉堡的肉饼用哪块肉〔牛里脊〕。

用料

高筋面粉250克

酵母5克

糖45克

蛋液40克

清水100ml

黄油30克

盐2克

白芝麻适量

牛肉糜250克

猪肉糜250克

蛋黄酱30克

面包糠25克

黑胡椒2克

盐适量

芝士适量

洋葱适量

西红柿适量

生菜适量

做法步骤

1、准备面包胚食材。

2、准备汉堡食材。

3、碗中加入250克高筋面粉、5克酵母、45克白砂糖。

4、加入40克蛋液、30克黄油、2克盐，100ml清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。

5、均匀分成5份，揉成圆形。

6、刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱45度发酵40分钟。

7、烤箱调至180度，烘烤15分钟，面包完成。

8、在碗中加入250克猪肉糜、250克牛肉糜、120克洋葱泥、加入30克蛋黄酱、25克面包糠、2克盐、2克黑胡椒粉搅拌均匀。

9、将肉饼均匀分成5份，压扁。

10、热锅放入橄榄油，油热以后放入肉饼，第一面煎5分钟翻面，在饼上撒上芝士，扣盖继续煎5分钟。

11、将面包从中间切开，底层面包铺上生菜，放肉饼、洋葱圈、番茄片，最后加上顶盖面包即可。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉汉堡肉饼和汉堡牛肉饼用什么牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉汉堡肉饼？汉堡牛肉饼用什么牛肉