牛肉汉堡芝士酱自制，怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉汉堡芝士酱自制，怎么做好吃

大家好，牛肉汉堡芝士酱自制相信很多的网友都不是很明白，包括芝士酱牛肉汉堡的做法步骤图,怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉汉堡芝士酱自制和芝士酱牛肉汉堡的做法步骤图,怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

芝士酱牛肉汉堡的做法步骤图,怎么做好吃

用料

汉堡面包2个

牛肉200g

RICOS浓缩车打芝士酱100g

全脂牛奶50ml

酸黄瓜4片

培根2片

奶油20g

色拉酱20g

甜酱20g

洋葱适量

番茄1个

芝士酱牛肉汉堡的做法

烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

在面包上涂抹奶油。

淋上色拉。

放上黄瓜片等各种蔬菜。

将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

浇上浓浓的芝士酱。

再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

放上煎熟的培根片。

淋上甜酱。

最后盖上面包，大功告成！

小贴士

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。

2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。

3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。

4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。

5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。

6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。

7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉。

牛肉汉堡做法

自制牛肉汉堡的食材准备

自制牛肉汉堡的具体做法步骤

1.苏打饼干揉碎了放到碗里，欧芹叶切碎了放进去。

2.牛肉剁成馅，香菜切成末，加入芥末酱，加一个鸡蛋，再加少许盐和黑胡椒，一起放入饼干碎里。

3.把所有食材都充分抓均匀

4.牛肉平均分成8份，做成小肉饼，大约2cm厚

5.肉饼上均匀淋上食用油，有橄榄油尽量用橄榄油，没有橄榄油的用玉米油或者葵花籽油

6.盘子包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时，为了让肉饼变得紧实

7.平底锅加热至手放在上边有很热的感觉，转中小火放上肉饼，因为上边有油，就不用另放油了

8.煎2——3分钟翻面，煎至底部到微焦

9.小圆面包对半分，是自己烤的，如果有觉得麻烦买现成的也可以，具体做法请搜一下“小餐包”，

10.挤上沙拉酱或者番茄酱或者其他什么酱，放上生菜，牛肉饼

11.再放上车打奶酪，口味任选，黄瓜切片，放上去，再加一点紫洋葱

12.全都叠好后插上签子固定一下，开吃吧!

麦当劳麦辣鸡腿汉堡里的白白的酱是什么

麦当劳麦辣鸡腿汉堡里的白白的酱是蛋黄酱。是由食用植物油脂、食醋、度果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组问成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型。

蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。油脂以2-4微米的微细粒子状分散于醋中，食用时水相部分先与舌头接触，所以首先给人以滑润、爽快的酸味感，然后才能察觉出油相的部分。

以蛋黄酱为基本原料，可调制出炸鱼、牛扒以及虾、蛋、牡蛎等冷菜的调味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋葱等，可调制出用于新鲜蔬菜色拉或通心粉色拉的调味汁。

扩展资料：

麦当劳最受欢迎的5款汉堡包

1、单层吉士汉堡包

除了单层吉士汉堡包还有双层的，但是对比而言，双层吉士只比单层多了一片芝士和一片肉，价问格是贵了一倍不止。有番茄酱和酸黄瓜，酸黄瓜的味道在其中也只是锦上添花。

2、板烧鸡腿堡

经过腌制的鸡肉采用煎或烤的方式至熟，其肉质鲜嫩多汁。

3、麦辣鸡腿堡

麦辣鸡腿堡里的沙拉酱是偏咸的那种，而且答并没有什么酸味和辣味，汉堡里的鸡腿和版麦辣鸡翅的是一个味道，是香辣味。

4、巨无霸

巨无霸以上下两层（或上中下三层）面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材，麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌巨无霸。

5、麦香权鱼

麦香鱼应该算的上是世界最出名的鱼肉三明治了，作为消费者最喜欢的产品之一，麦香鱼已经成为麦当劳的招牌之一。

参考资料来源：

百度百科-蛋黄酱

关于牛肉汉堡芝士酱自制到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉汉堡芝士酱自制，怎么做好吃

芝士酱牛肉汉堡的做法步骤图,怎么做好吃

牛肉汉堡做法

麦当劳麦辣鸡腿汉堡里的白白的酱是什么

牛肉汉堡芝士酱自制，怎么做好吃相关推荐