云南最好吃的牛肉火锅店,昆明哪里羊肉火锅好吃
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昆明哪里羊肉火锅好吃
1.昆明比较正宗的牛羊肉火锅吃过的就是四库牛羊火锅!成都那边的味道!制作过程没有添加任何添加剂!锅底和蘸水味道很赞!吃得流口水!
2.我吃的时候是店家配的秘制蘸水!麻辣味十足!
昆明地摊牛肉火锅做法
1、卤牛肉切片,不要太厚,薄一点好入味。
2、大葱斜切成丝,葱是这道菜的灵魂,一定要多来点才香,实在接受不了可以少放。
3、锅子里添油烧热,放入大葱炒出香味,再加1大勺辣椒粉炒匀,吃不了辣的可以省略。
4、往锅子里加入适量的清水没过大葱,再调入3大勺白醋,2大勺陈醋,1大勺生抽,大火烧开。醋的量可以根据自己口味增减。
5、烧开后下牛肉,调入2克盐,转小火煮15分钟,煮到葱丝软烂。卤牛肉本身有味道,加盐的时候要注意量,别加太多。
6、最后再调入1大勺的花生酱化开,煮出香味就可以关火了。花生酱也可以换成芝麻酱。
7、出锅最好可以盛到能点火上桌的小锅子里,保持热度吃起来才过瘾。最后再点缀些香菜段就可以开吃了
昆明口碑最好的火锅
1.临江门洞子老火锅
临江门洞子老火锅是地道的重庆风味,临江门洞子老火锅的底汤和麻辣的味道结合在一起,让消费者流连忘返,它的油碟也分好几种程度的辣味,而且食材都是腌制过的,味道很不错。
2.矿火锅
重庆火锅世家传承百年,矿火锅的锅底配方传承于家族配方,特别是手工制作的,每一步都由经验丰富的师傅操作,细节严格把关,给顾客带来的不仅仅是口味的冲击,更是一场无与伦比的视觉盛宴。
3.朱氏胖子烂火锅
朱氏胖子烂火锅,是以火锅为重点的主餐厅,吃火锅无非是吃一些牛肚、鸭肠、黄喉、蔬菜等,他们家的涮菜十分新鲜,在家里吃火锅是对的。
4.大龙火锅
看店名也知道这是一家火锅店,值得推荐的特色菜有麻辣牛肉、毛肚、鸭肠等,比如麻辣牛肉,把牛肉薄片放进锅里,涮好后,尝一口很有嚼劲,然后喝汤,真的很好吃。
5.十七门火锅
重庆十七门火锅以其原汁原味、制作工艺精良的特点,用手工研磨的上等辣椒,配以各种香料、花椒、大骨、鸡肉等,成功征服了众多顾客,成为人们吃火锅的好选择。
6.王少龙火锅
王少龙火锅锅底鲜红清澈,在重庆很难看到这么漂亮的锅底。
7.渝味楠火锅
渝味楠火锅选用绿色优质天然原材料,不含化学添加剂和色素,呈现出麻辣香浓的地方老火锅风味,以新鲜优质的菜肴、热情的服务和专业的态度赢得了较高的口碑。
8.王五土灶烂火锅
醇厚的口感,厚重是它的特点,也是餐饮企业的核心竞争力之一,锅底汤红而鲜亮,醇香可口,深受消费者喜爱。
9.渝宗老灶火锅
这家火锅店也是重庆老火锅的一种,由于其产品分量超过了普通火锅店,所以深受消费者的喜爱。
10.黄姐火锅
作为一家知名的“苍蝇餐厅”,在偏僻巷子里的一个很老的社区里,店里的环境自然不讨人喜欢,要爬坡才能到达店里,几张桌子和塑料长凳放在一起,但是每次过来吃,依然是人山人海。味道正宗,麻辣爽口,菜品也新鲜
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