云南正宗耗牛肉店?泸沽湖牦牛肉真的吗
• 阅读 25• 作者 醉双来了
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中国产牦牛肉最多的地方
青海,西藏牦牛肉最多的地方。
西藏牦牛肉是选用海拨3800多米的世界屋脊一青藏高原出产的牦牛排,具有高蛋白,低热量,富有多种氨基酸等特点,营养价是普通牛肉的十倍,以及胡萝卜素,钙,磷等微量元素,对增强人体抗病力,细胞活力和器官功能均有显著作用。
泸沽湖牦牛肉真的吗
假的。不要买牦牛肉干!泸沽湖非常好的一点是菜市场卖的牛肉都是牦牛肉,但这不能说泸沽湖卖的牦牛肉干都是真的!先给你算算牦牛肉干的成本吧!一斤纯瘦的新鲜的牦牛肉卖一斤48左右,新鲜的牦牛肉三斤可以做一斤牦牛肉干,成本应该至少120,卖你几十块钱?
傻呀?所以,牦牛肉干少了160不要去碰,都是假的!
香格里拉独克宗古城里的牦牛肉是真的吗?
牦牛因为生活于高原寒冷地区,常常放牧养殖,处于半野生状态。而且耗牛生长期长,因而造成农牧民饲养牦牛的周期较长,养殖成本高,相比于肉牛或普通黄牛,可屠宰时期都延迟2-3年时间,并且酮体产量不足肉牛的二分之一,由此造成市场上牦牛肉价值比黄牛肉高。
不仅仅是香格里拉,所有市场上,牦牛肉制品以假乱真、价低质劣的现象比较突出,特别能开封即吃的各种打着牦牛标签标识的麻辣、五香、手撕等等牦牛肉干的,假冒伪劣的居多。
要吃到真正放心的牦牛肉,到菜市场采购不妨是个不错的主意,但对于游客而言采买新鲜牦牛肉也有诸多不便的。一般藏歺厅和牦牛肉饭店,是可以吃到真正牦牛肉的。如果需要带走,也可以委托这些店铺,买些自制的牦牛肉干巴,打包快递。
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