川香牛肉卷的配料 火锅牛肉的名称
很多朋友对于川香牛肉卷的配料和火锅牛肉的名称不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
火锅牛肉的名称
1、脖仁:又名雪花,吃起来口感细嫩多汁,唇齿留香。
2、嫩牛肉:鲜嫩爽口,美味弹牙。
3、胸口油:肥而不腻嚼劲十足。
4、吊龙:肥瘦相间,口感十足。
5、匙仁:筋肉结实。
【鲜味牛知】指火锅店里牛的鲜与味只有吃过的人才知道。
【欢牛府】“欢牛府”总体上寓意这是欢乐热闹的牛肉火锅府,不仅渲染一种欢乐的气氛,还生动形象,寓意生意兴隆,蒸蒸日上。
【牛烘烘】这一名字直接表明火锅店主打特色就是牛肉,另外“烘烘”还代表了火锅的火以及围坐在一起吃火锅的人之间的热闹氛围。
食尚牛仔:名字中有“食”“牛”等字眼,因此可以彰显是与食物有关的,而且是与牛相关的食物,这样用于牛肉火锅店也是比较形象的。“食尚牛仔”还给人很形象化和拟人化的感觉,容易联想到牛肉火锅,而且比较个性时尚。
老川香牛锅:“老”字说明出的火锅是地地道道的传承火锅最原始的口味,体现出正宗和长久的历史,消费者主观上会觉得这里的火锅口味更纯正;“川”,体现了火锅的在口味上的特征,对火锅种类起到代表性作用;“香”不仅说明火锅十分美味,同时又具有美感。然后在加上“牛锅”二字,直接体现这是牛肉火锅,名字更为完美、贴切。
请问有谁知道KFC川辣嫩牛五方(或者川辣嫩牛卷)的做法
准备材料:牛肉条200克、单饼1张、青椒40克、黄瓜70克、卷心菜100克、生抽5克、红酒10克、胡椒粉2克、蚝油10克、水淀粉10克、鸡蛋清10克、食用油5毫升、沙拉酱10克
一、青椒40g切丝
二、黄瓜70g切条
三、卷心菜100g切丝
四、牛肉200g切条
五、将牛肉条中加入鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、生抽、红酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟
六、将锅中加入食用油,把腌制好的牛柳放入锅中煸炒至变色
七、将单饼抹上沙拉酱
八、将卷心菜、青椒、黄瓜和牛柳放到饼上
九、卷成饼后,锅中加入油,将饼放入锅中,小火煎至两面金黄
十、最后取出即可食用。
四川正宗筷子牛肉做法
用料
牛肉牙签适量腌制料酒,生抽,盐,生粉适量炒油香料辣椒段,花椒,八角,桂皮,草果,丁香适量炒牛肉调料川香麻辣汁适量孜然适量孜然粉适量花椒粉适量五香粉适量葱,姜,蒜适量辣椒面适量鸡精适量香油适量盐适量
做法步骤
步骤1
牛肉要切断纹理,切成长条,穿起来
步骤2
热锅加油,油要多。把炒油调料加进去炸香,捞出香料。把牛肉倒进去炸一炸,微黄,沥油捞出
步骤3
爆香孜然,葱姜蒜,加入辣椒面,倒入牛肉翻炒
步骤4
加入豪吉川香麻辣汁和鸡精继续翻炒,炒到牛肉干干的然后加入孜然粉,花椒粉,五香粉,香油盐翻炒均匀之后撒芝麻,就可以装盘啦
步骤5
开吃
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