风干牛肉条罐装怎么吃？风干肉怎么吃-菲力牛肉网

风干牛肉条罐装怎么吃？风干肉怎么吃

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风干肉怎么吃

配料：

猪腿肉600克左右盐6小勺料酒两大勺姜一块葱一段香叶三四片

??步骤：

1猪腿肉清洗干净切去最外层的皮膜竖着肉的纹路切成比指头略粗的肉条然后把肉条带肥肉的和几乎不带肥肉的两部分分别装碗

2先取出带肥肉的这部分加入三小勺盐下手抓拌按摩均匀装袋然后把几乎不带肥肉的肉条加入两大勺料酒三小勺盐姜片香叶葱段依旧下手抓匀装袋连同刚才的两包一起方冰箱冷藏腌制一晚上

第二天拿出摆在网架上放入风干机60°风干6小时完成(带肥肉的阴凉通风处保存留着以后泡发煮面)风干时间到后把几乎不带肥肉的牛肉干摆在烤盘上上下火150°烤制20分钟晾凉直接当小零食来吃

风干肉最好吃的三种做法

1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。

2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。

3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。

4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。

5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。

风干牛肉干怎么吃好吃

1.锅中放入少许油，将辣椒末、蒜末放进去，在将牛肉干切段放入一起炒，炒到8分熟的时候放酱，香辣牛肉干就出炉了，下饭、当零食都是不错的选择。

2.牛肉干最简单的吃法是，将牛肉干放到蒸炉里蒸熟，再放入辣椒一起炒，就成了辣椒炒牛肉。

3.风干的牛肉干基本就是熟的，将其放到油锅里煎下，再撒点酱油，也是不错的选择

风干牛肉干本身就是加工后的，平时搭配其它菜小炒也很不错。

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