没熟得牛肉可以吃吗牛排没有充分解冻可以吃吗-菲力牛肉网

没熟得牛肉可以吃吗牛排没有充分解冻可以吃吗

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吃生牛肉或者没煎熟的牛排会不会生病？

我猜大家对??可否生吃这个问题其实只是存在于西餐里的煎牛排??几成熟的做法上。我从以下几个角度来表达一下自己的看法吧：

第一，我们国内一般都是黄牛和水牛??，相信牛肉也没有达到可以生吃的标准，而且一般生牛肉中会有绦虫，这种寄生虫进入体内可能会引起腹泻等不适，而且想想有虫虫在体内整个人是不是都不好了??！？但是我们中餐对??牛肉的做法基本是炖煮或者卤煮，都会做到全熟，不会有几分熟的情况呢，所以不用担心安全问题啦。

第二，至于西餐厅里的煎牛排??为什么会有几成熟的问题呢？

首先，牛肉的纤维感很强，全熟的牛肉口感非常柴，吃起来像在嚼一块抹布。因为牛肉的脂肪含量比较低，它的脂肪分部不像猪肉那样肥瘦合理，肥中带瘦，所以半熟的牛肉比全熟的牛肉口感更佳；

其次，牛肉含有大量的蛋白质和维生素，没有经过高温烹饪至全熟的话能比较完好的保留下来，对人体健康更有利，所以歪果仁都喜欢吃切开后粉粉嫩嫩，还流着血水的牛肉。但能这样吃的牛肉一定要看牛肉的产地，牛肉的质量、牛肉的保存环境，卫生状况等等，如果卫生达标，一般没问题，就像和牛品质就很好，牛的养殖方法非常天然，科学；

第三，我一定要强调的一点，敲黑板????

汉堡肉??的加工厂在宰??的时候，牛蹄子，毛皮上自带的（主要来自粪便??）细菌、寄生虫很容易就混合到生肉里压碎进汉堡肉，所以必须必须必须要里里外外煎全熟才可以吃。之前我看过一个美国人????报道的纪录片，美国一个小男孩的妈妈从超市里买的汉堡肉回来做个汉堡，肉没有剪熟给孩子吃了，小男孩（5岁）第二天早上就突然呕吐不止，不治身亡，后来这个妈妈就为了给孩子申诉未开10年都没有工作，把这个汉堡肉的源头挖了个遍…心酸！结果查出来最终原因是因为美国养牛场给牛吃成本低廉的玉米而不是草，结果牛不消化就在胃里产生了一种细菌辣到粪便里，牛蹄子接触再带到在牛场里，汉堡肉里，所以……

希望我分享的内容大家都能看到！那样的纪录片一般不会有人看的。美国的行业垄断严重，商人都追逐利益，大家注意??就好。

希望我的回答对大家有帮助。比心??

牛排没有充分解冻可以吃吗

可以

牛排不解冻的话没有新鲜的牛排好，如果不解冻它，在制作牛排时可能会把外面烤焦，里面则会烤不熟。而且刚解冻或从冰箱里拿出来的牛排里面只有3-4℃。一定要先把肉放30分钟，这样肉的内外都达到20℃左右的室温，牛排可以很快煮熟，不要失去太多的汁液，肉里面就不会煮熟。

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主，牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。

解冻方法

如果是密封袋牛排，可以提前一天从冰箱冷冻到冷冻室，第二天取出。或者忘记解冻，可以用室温水龙头把它拿出来解冻半小时。但是，不建议打开包装冲洗水，这样会破坏牛肉的肉质和组织，并冲洗干净血液。

超市买的牛肉自己煎八分熟能吃吗，会不会有细菌会不会吃了长虫死啊

没什么东西没有寄生虫，牛肉中当然有寄生虫，所以烤牛肉最好少吃！尤其是那些不是很熟的牛肉怎么可能没有寄生虫，吃熟牛肉比较好,建议增加运动调节饮食调整生活规律，如天天慢跑三十分钟，可以促进机体修复的增加。建议合理搭配，要相对清淡，要做到规律、合理，多吃蔬菜水果，鱼类等及适当增加钙质，满足机体需要。少食咖啡、可可等兴奋性饮料；少食高胆固醇食物；少食煎炸；少食辣椒、生姜、辣椒等；

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