牛肉圆配什么青菜牛肉水饺配什么蔬菜好-菲力牛肉网

牛肉圆配什么青菜牛肉水饺配什么蔬菜好

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉圆配什么青菜的问题，以及和牛肉水饺配什么蔬菜好的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉水饺配什么蔬菜好

配白萝卜。准备材料：牛肉500克、白萝卜500克、姜末30克、葱末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、食用油2大勺、香油2小勺、盐适量、面粉500克、水300克做法：1、将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。2、将萝卜切丝，剁末，加入一勺盐，腌制15分钟，萝卜就会出好多萝卜水，萝卜水千万不要倒掉后面要用来加入馅中的。3、然后先将萝卜中的萝卜水捏出来，加入牛肉中，顺时针搅拌均匀，多搅一会，将萝卜水均匀的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克萝卜水，然后拌入萝卜，加一大勺油，两小勺香油，适量盐搅拌均匀，牛肉馅就做好了待用。4、面粉中一点一点加入水，和一小勺盐，和成较软的面团，一定要静止醒20分钟以上。然后、搓成条、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。5、然后包入馅，用你习惯的手法包成饺子。6、锅中放水，烧开，下入饺子，从锅底推动饺子，防止粘底，盖上锅盖，开锅后加一碗凉水，开次开锅后，揭开锅盖，煮到饺子全部浮起来，完全熟即可。

鱼头火锅里放什么菜

我不知道你的口味是什么样的，今天我就分享一种我知道的做鱼头火锅的方法，我们要准备的材料有：

1、鱼头（优选胖头鱼的头，鲜嫩肥美）2、盐（适量）3、生姜（适量）

4、蒜（适量）5、干辣椒（适量）

6、花椒（十颗左右）

7、八角（三颗左右）

8、桂皮（适量）9、豆瓣酱（适量）

10、萝卜（一个）11、青椒（三个）

12、胡椒粉（适量）13、食醋（适量）

14、老抽（适量）15、鸡精（适量）

制作方法：

1、准备好佐料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块，萝卜切条

2、锅内放油，油可以稍微多一点，热至七成放入鱼头

3、中火煎至表面金黄将鱼头翻面继续煎一小会

4、将鱼头向两边分开一点，锅底空出放配好的佐料，稍微煸炒一下，接着视个人口味依次放入豆瓣酱、胡椒粉、香醋、老抽、一碗清水

5、另起一锅，切成条的萝卜平铺在锅底，将炒锅内的鱼头盛入火锅内开中火继续炖，最后加点鸡精提鲜，大功告成！

最后，配菜可以边煮边下，喜欢吃牛羊肉的可以放些牛羊肉，豆皮、豆腐、肉丸都可以，还有蔬菜类，基本上都是通用的，比如空心菜、香菜、白菜、菠菜、土豆、藕片、木耳、香菇、金针菇、蘑菇等！

牛头肉白菜粉条可以一起炖吗

可以的，白菜和牛肉可以一起烹饪，营养非常丰富，对于体质虚弱的人们来说有着明显的补身的效果。牛肉含有高质量的蛋白质、矿物质和维他命B群，是我们人体所需铁质的最佳来源，同时牛肉的脂肪含量又很低是潜在的抗氧化剂；白菜当中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，而且白菜味道也非常鲜嫩，所以在家庭当中是非常常见的蔬菜。

白菜与牛肉荤素搭配，互为补充，营养全面，具有健脾开胃之效，特别适合体虚之人服用，对体弱乏力，肺热咳嗽有辅助治疗的作用，同时牛肉中的丰富蛋白质和其他营养成分，可以补脾胃、益精血，同时白菜粗纤维丰富，可以促进肠胃蠕动，防止便秘等功效。

牛头肉白菜粉条是东北的一道名菜，在冬天是吃炖菜的好时候，和家人朋友围坐一起，热气腾腾一大锅，吃完整个身子都暖和起来，满满的都是幸福感。普普通通的食材，却反应了咱们餐桌最真实的生活。

制作方法：

1将牛肉切小块下水焯。

2锅中倒入少许油将牛油小火煎至出油。

3放入调料。

4加入牛肉翻炒。

5翻炒至牛肉变色紧缩，加入白酒。

6加入清水和冰糖。

7加入老抽，生抽大火煮开。

8撇去浮沫。

9关小火炖煮1个半小时。