济南好喝的牛肉汤做好吃，哪家的羊汤最好喝

这篇文章给大家聊聊关于济南好喝的牛肉汤做好吃，以及听说山东羊汤有名,哪家的羊汤最好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

济南的胡辣汤怎么做

先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了（据说正宗的还要加药材，具体配料不得而知。）

河南肉丁糊辣汤的制作方法如下：〔原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。

〔工艺〕分为原料加工、洗面筋、制汤三道工序。（１）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。（2）洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内。（3）制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。陕西回民肉丸胡辣汤制作方法：陕西胡辣汤做法原料：材料与河南胡辣汤有几分相似，也许是此基础上改进的吧。白菜、土豆块、胡萝卜块等必要材料外，牛肉丸子取代了河南胡辣汤的肉丁，吃前要浇香油，覆油泼辣子，再拿一个陀陀馍，这陀陀是回民常见的面食，一个面饼怕有20cm的直径，1cm多的厚度，真个扎实。掰开了泡进汤里，比羊肉泡馍要粗疏的多，掰上个拇指第一节大小也就差不多了，按个人喜好而定。。。。。。。。

肉丸糊辣汤做法一：制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸（羊肉的很少，可能是成本的原因），接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜（均切成滚刀块）、洋白菜、长豇豆（寸段）、西葫芦等。接着放入定量的调料：盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方（好像有牛油之类的），加入适量的淀粉或面粉（还是成本原因）用木铲不停地搅动至糊状，加入味精，烧熟即成。吃时可依个人喜好加入辣子（用滚油泼入辣椒面做成的，也叫油泼辣子，各家的味道也不同）。糊辣汤不是常见的饭后喝的汤，而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃。肉丸糊辣汤做法二：用牛肉、羊肉（汉民可用其他肉）做肉馅，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉（千万不可多加）拌好，淹半个小时或是10分钟。泡好木耳黄花菜，洗干净，撕成小片和小条。煮锅加辣椒丝，花生米和水煮至水滚花生米8成熟，用手把肉馅挤成肉丸下入锅中（用勺子作肉丸也行，但没有手挤的味道好），下黄花菜，过8-10分钟左右肉丸就熟了，下圆粉条，下木耳。调一碗淀粉汁，加入大量花椒末，白胡椒，少量五香粉，粉条煮熟的时候就可以下这碗调味汁。锅中的汤汁粘稠的时候，可以打蛋花进去，也可以加弄碎的嫩豆腐。冬天喝这个汤很舒服，也可以有不同汤底，猪骨，牛骨，羊骨，也可以加枸杞一类的中药。肉丸糊辣汤的肉丸很小，不比四喜丸子，也不如丸子汤的丸子那么大，只有小拇指那么大，但一定要是牛肉做的，大肉做的就不好，所以汉民做的肉丸糊辣汤就不行。无论您按那类做出来肉丸胡辣汤，最后再洒上些胡椒及香油，如果把馍掰碎了泡在汤里，更是地道！是又香又辣绝对过瘾！另外，提示的是优质肉丸糊辣汤的特点如下：一:闻：就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味.二:看：观察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油是否调得红红的!三:吃：莲花白煮的不软不硬,大小适中.土豆是否煮面咧,关键是丸子吃到嘴里有没有弹性,有没有一股类似饺子馅肉香味直窜鼻子,辣子油和香油搭配的比例,有特殊爱好的看有没有撒点生蒜苗.(刘蜂和大皮院的几家一般都有)四:品：吃完后嘴里的余香和花椒的麻味能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。逍遥镇老杨家胡辣汤的来历：明嘉靖年间，严阁老于一道士手中得到一制汤秘方，遂献于朝廷。皇帝服用后即倍感荣光焕发，精气十足。遂赐名“御汤”。清灭明，御厨赵杞携次秘方至中原名镇逍遥，后把胡辣汤秘方传于当地百姓。杨记胡辣汤传人杨继明为使杨记发扬光大，惠泽世人，在原配方基础上潜心研究，结合现代科技精心筛选配料，历经50年反复试验终于熬制成“群仙蜂拥至，争尝一勺鲜”的老杨家方便胡辣汤。至此，逍遥镇老杨家胡辣汤以色香味醇、汤香味辣等特色，风靡全国上下，享誉大江南北。逍遥镇胡辣汤成为众所公认的中华吃一绝。胡辣汤是河南的名小吃，以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同，又可分为以下五种风味。一、西华县逍遥镇胡辣汤西华县逍遥镇胡辣汤据说源于明代，据今已有六百多年历史，其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤，用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。二、开封胡辣汤开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤制法大同小异，口味区别也不大，只是为了提香，开封人把千张换成了炸豆腐，喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是，开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜，有时会令初喝的人觉得不大习惯。三、许昌胡辣汤许昌胡辣汤用两个字形容比较合适：稀、辣汤稀的可以清楚的照见你的瞳仁，浮在汤上面的胡椒分颗粒清晰可辨。喝一口你会觉得喉咙里象被塞了烙铁，火烧火暴的灼痛。真可谓“稀的夸张，辣的离奇”。四、南阳胡辣汤南阳胡辣汤也是以羊肉汤提鲜味，以胡椒粉提辣味。只不过在原料选择上更为简约明快：熟羊肉（或牛肉）和面筋照例是要的，粉条改用粉皮，千张豆腐都弃之不用，而以黄花菜代之。浓淡适口，胡辣鲜香。五、汝州胡辣汤胡辣汤有荤素两种，我个人认为素胡辣汤更能体现汝州人的美食理念。支锅的竹桶有一米多高，两头粗，中间细，很像立起来的朝鲜族的腰鼓。两寸来宽的锅沿上堆簇着炸得金黄的鸡蛋丝、墨绿的豆角段、鲜红的辣椒丝、外黄内白的豆腐丝、白中透绿的葱丝……在蒸腾热气的衬托下，简直是一幅绝好的水彩画。做汤选用上好的胡椒粉，还一定要用汝州柔韧顺滑的粉条。舀一碗热汤，捏几撮菜，最好放一小勺醋，一碗酸辣爽口的胡辣汤就等您品尝了!西关桥头、钟楼市场都有生意很好的胡辣汤店。中华名小吃——逍遥镇高群生胡辣汤简介：高群生先生是逍遥镇高记胡辣汤第十八代传人，自幼随父亲学习胡辣汤熬制技术。经他配制的胡辣汤香辣宜人，味美可口，久用且有健胃开脾、切风驱寒、活血壮骨、滋阴壮阳之功效。

济南小吃哪里最好

县东巷的魏家牛肉汤绝对是山东当地最好的汤....排骨还有老妈牛肉卷饼也超级好吃

排骨一大盆才10几块钱具体多少忘记绝对很便宜

师范路东头的三元府粗粮菜馆：腰花做的不错，两吃里脊是最爱，大拉皮味道很爽~~

泉城路新华书店西边的品味小厨：榴莲酥是招牌，3块1个，刚出锅的最好吃，偶基本上在泉城路逛的时候，能发现很多人都是一手一个~~

品味小厨后边一点的赵记麻辣烫：老板娘性格很好，老板小赵很实在，不太爱讲话。他家的酸梅汤和麻辣烫的汤特别好喝~~~

佛山街上的原粮粥店（是这个名吧，记不太清楚）：溜肝尖和爆炒卷心菜，是偶和偶闺蜜每次去必点的菜，特别是溜肝尖，真好吃~~水煮鱼也不错，份量很大，就是小贵~

听说山东羊汤有名,哪家的羊汤最好喝

强烈推荐莒县羊汤！！！

莒县羊肉汤最出名的有一家，叫做世起全羊。真的不是做广告，那一口大锅，我第一次见到的时候真的震撼到了，到莒县羊肉汤，一张简易的矮桌，一条长凳，一碗热气腾腾的羊肉汤，再加上一张大饼，再加上一满满一勺用羊油炸好的辣椒油，喝一口，鲜香满嘴。

鲜香的羊肉汤摆上桌面，热气腾升，浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹，热气飘散，汤清肉美香气四溢，嘴凑到碗边吸溜一口，那种感觉别提多带劲。

羊肉汤喝的就是个汤，但凡品尝了莒县羊肉汤这道美味的人，绝对不会只喝一碗。记得大家总是会先不吃肉，一口气先喝上一碗汤，汤水下肚整个人都会暖洋洋起来，特别是头一天晚上喝大了酒，睡醒了中午喝上碗羊肉汤，胃别提多舒服，晚上还能再约三五好友，再战一场！

喝羊汤，就是找一家地地道道的店家，喝上一碗，那种满足，那种舒爽，绝对是最令人难忘的味道。

欢迎这位朋友来山东旅游，山东是鲁菜的发源地，来山东一定要尝尝山东菜。

山东羊肉汤有名气，比如单县羊肉汤；还有沂蒙山的全羊汤，恰好我就在沂蒙山的腹地，下面我就说说我们这里的羊肉汤。正宗蒙山全羊，所用的羊是山里养的黑山羊，黑山羊肉，肉质鲜美，煮出来的羊肉汤为奶白色。

蒙山全羊煮的时候的特点是，把羊肉，羊骨头，羊肝，羊肺，羊肠等羊杂碎全部放入锅中一起住，但是每样食材的煮的时间不一样，这里边也就有技巧了。

以前在农村，有生意人专干煮羊肉汤的生意。他们带着羊肉，羊下货等食材，带着炉子，带着铁锅，带着碳火，在附近的几个村儿里，轮流开火熬煮羊肉汤。

等到中午12点的时候，饭点到了。

卖羊肉汤的就会到村部里，用村里的大喇叭广播:今天中午村里有羊肉汤，谁想吃的可以端着自家的锅来买。这样的羊肉汤是最好吃也是最实惠的，只不过现在很少见到了。

现在要想喝一碗正宗羊肉汤也不难，我来推荐几家比较好的羊肉汤馆。

其中有两家在山东临沂罗庄，一家叫吴白庄羊肉汤；因为一家叫滕州羊肉馆；另外一家在兰山区，加老马记羊肉汤。这三家的羊肉汤馆都有一个共同特点，都是奶白色的汤，味道比较不错。他们煮汤的时候是不放盐的，等你买完羊肉后加汤，再回到桌上，自己放盐、胡椒等调料。

只不过是我感觉他们卖的羊肉比较贵，煮熟的羊肉通过里刚捞出来，上面还有水，卖90元1斤。

但是贵有贵的道理，他们做的羊肉比较烂糊，吃起来很香，不塞牙。

临沂人全年四季爱喝羊肉汤，每一年的夏至这一天，像这样的羊肉馆，一天要卖出几十只羊。临沂说夏至这一天喝上一碗羊肉汤，整个夏天不闹肚子。

临沂人喝羊肉汤，因为汤是免费续杯的，一般都是喝第一碗的时候只放盐。等喝完这一碗以后，再放上辣椒油，一个劲儿的喝出汗来。

在临沂还有他的标配是吃烤牌，假如是一个人去吃的话，有一碗20块钱的羊肉汤，得有两张烤牌，一共花费22元，汤免费喝，确实很拉馋。

我的家乡山东临沂，不止有好喝的羊肉汤，还有有名的临沂炒鸡，还有临沂人早饭的最爱糁等，好吃的多的是，欢迎各位朋友来山东临沂做客。

你在山东旅游，可以在这5种羊肉汤的所在地选择离你较近的地方去感受一下，都是山东非常出名的。

单县羊汤

这种羊肉汤它有一个特点，那就是它的颜色了，它的眼色是白色，就好像是牛奶一样。很多人第一次见到这羊肉汤的时候，都还怀疑，厨师是用牛奶煮的羊肉。这种羊肉汤非常的鲜美，而且几乎没有膻味，喝起来非常的舒服。

莒县羊汤

这汤在山东那可是明星小吃啊，很多山东人都会来品尝这种羊肉汤。甚至于在早些年，还有一位小品明星，在山东演出的时候，专门跑来品尝这羊肉汤。由此可见，它的好喝程度是多么的高啊。

莱州朱桥羊汤

这种羊肉汤的历史算是比较悠久的了，它有着200多年的历史了。如果你想去喝的话，也是非常好找，只需要到了地方之后，顺着羊肉味就可以找到它了。味道也是鲜美可口，让人回味无穷。

第四种：莱芜羊汤

别看莱芜在山东这个地图上面特别的小，它的羊汤味道可不差。甚至不少人就喜欢喝莱芜羊汤，别的地方的羊汤还不喝。汤清肉嫩，不肥不腻，这就是一些人对莱芜羊汤的评价，可谓是很高了。

第五种：滕州羊汤

这种羊肉汤看上去就非常的有食欲，而且如果你把这5种羊肉汤都品尝过的话，你就会感觉，这滕州羊汤的味道比较特别。口感顺滑，羊肉也特别容易嚼烂。尤其是它的汤，保证让你去了一次还想去吃第二次。

你的朋友正在山东旅游想问羊肉汤，在这根据我自己的经历给你做个介绍吧。

（1）如果你去聊城玩，就去东昌府羊肉汤，反正我挺喜欢喝的。

店几十年了，早晨会有不少人排队，一般是用小碗的，口味偏咸，汤有点浑，热汤随时加，每个桌上都有用羊油熬制的辣椒和香菜，里面有博平口味的马蹄烧饼，烧饼正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊杂10块，加肚15，自己选择，价位不同。一般一碗羊汤+俩烧饼，如果选羊杂十几块钱就能吃饱，选羊肉20块也差不多，当然了如果想多加点肉也可以，稍微多花几块呗。

（2）如果去菏泽就喝单县羊肉汤，济南也有加盟的鲁西南羊肉汤。

口味有点类似，羊汤乳白，一般羊肉汤要成乳白色得把羊骨头大火猛熬，有的还要加羊脑但未求证真假，配的是菏泽风味的吊炉烧饼类似一个小圆饼的那种，也有撒有芝麻，有不少地方卖的武大郎烧饼其实就是这种烧饼加咸菜。不过有一些不良商户会加一些白色的东西调汤，所以要注意到正规点的店里去。

（3）如果去枣庄就喝枣庄羊肉汤和滕州羊肉汤，特点：大碗，清汤，盛汤时会加点碎葱和蒜片，配大的那种薄的单饼。

（4）在济南，在华龙路，奥体西路北头，康虹路东头可以去老陈家，高新区徐家庄有一家叫菏泽羊汤还是什么来着，挺出名不少人跑挺远去，到附近一问都知道。

在山大路和花园路北200米小十字路口东北角，有个枣庄羊肉汤，就是上面介绍的枣庄风味，可以免费加汤。

解放路和二环东路有鲁西南风味楼，解放路齐鲁国际大厦一楼也有鲁西南风味羊汤，汤浓，我感觉又点腻，不加汤，如加汤另加钱。

在华山陇城附近就去喝临朐羊汤，店不大但味道很正，去吃过几次，真的很不错。一般论斤秤的，一大盆，地道临朐风味，汤里会加点胡椒，有的还可以点羊肉水饺，泡在羊汤里的那种，也很好吃。

（5）如果去莱芜，就喝莱芜羊肉汤，也是上称称一盆儿的那种，清汤，是另一种味道，也很不错。

其他地方哪些羊汤好喝就不是很清楚了，说实话好喝不好喝也得看个人口味，有的就喜欢单县羊汤，有的就感觉枣庄羊汤好喝，具体就仁者见仁智者见智吧，你出来玩有机会都尝尝也挺好。

不过如果喜欢喝汤，要是去临沂可以去于家糁（sa）馆喝糁汤，适合早晨去，别太晚，太晚了很容易卖完而喝不到的，年数也不少了

我在山东工作的，山东这边的羊肉汤，确实比较好喝，羊汤的做法，也比较讲究的，不管是羊肉的处理，还是羊汤的口感，多是一等一的，而且在山东这边，不管是热闹的市区里面，还是偏僻的乡下，多有羊汤馆的

根据不完全统计，目前山东的羊汤馆数量，己有数百家之多了，其中比较不错的羊汤馆，就有数十家之多了，但我个人比较推荐这几个地方的羊汤馆，没有其他原因，就是比较符合我的口味而已

第一个地方：

单县羊肉汤，单县的羊肉汤，在整个山东来说，也是数一数二的，它要称第一的话，估计还真没有对手的，而且单县的羊肉汤，多是用青山羊制作出来的，这个青山羊的特点就是膘肥肉嫩了，用它来做羊汤，是最合适不过的了

第二个地方：

滕州羊肉汤，滕州比较出名的就是泥缸羊汤了，这个泥缸羊汤，对于整个滕州来说，也是一个活化石的存在了，应为在煮羊汤的时候，只需要把材料放到泥缸里面，在稍微的放点调味料，就可以煮出味美的羊汤了

第三个地方：

莒县羊肉汤，莒县的羊肉汤，在整个山东来说，还是有点特色的，应为莒县这个地方只卖熟羊肉，像其它的羊汤，面饼多要自己拿的，而且莒县给我的感觉就是，喝羊汤的人数太多了，基本每家羊汤馆里，多是坐满了人，这在其他城市很少见到的

第四个地方：

临清羊肉汤，临清的羊肉汤，主要是以羊杂为主的，而且是用全套的羊杂碎，不像其他地方只给你用个二三样就行了，虽然有些羊杂碎有些异味，但在临清这边，喝羊杂汤的话，是完全感觉不到那些异味的

山东的羊汤各有特色。

对于全国人民来说，单县的羊汤最棒，名声在外，另有很多菜谱也称单县羊汤是鲁菜的第三道大菜……。

但每个地方都有自己的特色，之所以称之为特色是因为极受当地人的喜欢。

单县羊汤再好，去了莱芜，莱芜的兄弟也不领情。相对于单县的奶汤，莱芜的兄弟们更喜欢自己家乡的清汤。用香菜、葱丝、蒜泥拌上二斤熟羊肉，再要几个小菜下酒，再单用二斤熟羊肉入汤，三五知己一边吹着能拯救世界的牛逼，一边喝着度数不高的白酒，那就一个过瘾，但凡全国各地去过莱芜的同志们都可能享受过此类招待。

但如果这时候有个枣庄的兄弟过来一起开吃的话。

他会把头一歪，一副不可一世的样子，操着浓重的鲁南口音告诉别人：“这还叫羊汤？在我们枣庄这就是刷锅水……。”

大伙带着有些不服，有些期待的心情和这位枣庄兄弟去了枣庄。

枣庄的羊汤也极有特色，和单县的奶汤有些相似，也都以浓香著称。但略有不同的是，这里的羊汤吃法更接近莱芜，一边吃肉，一边喝汤，肉是肉，汤是汤，但汤里还有肉，汤里的肉和汤外的肉又完全不一样，所以在枣庄吃羊汤也绝对是一种超极享受，特别是就着当地特有的盖满了辣辣的羊肉臊子的鞋垫烧饼，吃得一身透汗，那叫一个绝……。

但别急，这时候那个不可一世的枣庄兄弟又开口了，“这不是最好的，要喝汤，不能喝羊汤，那还得喝我们枣庄的牛肉汤，在牛肉汤面前，这羊汤就象是……”趁他还没把刷锅水三个字说出来的时候，就已经有人一拳把他打翻了。

接着和一干朋友去喝牛肉汤，果然名不虚传。略带蛋黄色的牛肉汤里往外溢着满满的牛骨熬出来的香气，再要上几个用牛身上各个部件做的小凉菜，如：酱牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……，还少不了再来个红烧蹄筋，烩牛鞭。估计又得干上五斤白酒。最逗的是，结账的时候问老板，牛肉汤多少钱，老板笑着说：“咱家牛肉汤免费，不要钱。”

众兄弟全都晕倒……

（真实感受，没照片就不去网上盗图了。）

吃货冲哥的美食日记一定会有职业吃货的操守，关注是真爱。

山东羊汤没吃过，河北沧州盐山羊杂汤味道独特，用骨头熬出白色的汤在煮羊杂，羊杂切碎把碗用热汤烫热，放入羊杂浇上热汤在放入香菜、盐、胡椒粉、辣椒油……就着大饼那才叫做香。

说两个吧，不然你为碗羊汤会跑很多路的。第一个单县羊汤：有着二百多年历史，用鲁西南特产青山羊之骨肉为主料，以单县地下水熬制，因其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”风格独特，载入到中华名食谱。能以汤入谱的只有单县羊肉汤，所以被国人称为“中华第一汤”。第二个枣庄道北羊汤：虽然只有二三十年的历史，但因其“做工独特、价廉物美”，在方圆百里具有很高的知名度。至于为什么我会提到它！是因为枣庄历史悠久，物产丰富，人杰地灵，出过匡衡、墨子这样的大人物，侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里，台儿庄大战让日本鬼子丧胆等等等……。其次才是因为枣庄，以前叫兰陵，‘兰陵笑笑生’的大大大大名，让我想起枣庄。

“单县的水，单县的羊，单县的名师熬羊汤”这是在济宁地区较为流行的一句广告词，单县原先隶属济宁市，也是大衣哥朱之文的故乡。单县的羊肉汤非常有名，它的制作方法也不复杂，也许像广告词说的那样得选用单县本土山羊，加上当地饮用水熬制出来才好喝吧，它制作特点就是先把羊肉分割小块和羊骨一起浸泡，中途换一下水，使血水浸泡出来，这样熬出的汤白而且浓，煮时骨头放下面，羊肉块码放在骨头上面，大火烧开转小火熬制45分钟左右就差不多了，羊肉煮熟放凉后切成薄片，盛羊肉汤时，肉放碗中加羊汤上面洒点香菜末，辣椒油，淋点醋就好了。

枣庄地区的羊肉汤就是一个字“真好”，这个真不是吹的！三种典型代表各有不同又有相同之处。1．道北羊汤，回族白氏和米氏最好，肉论斤卖凉拌，肉鲜味美，纯粹羊骨老汤清香爽口，盐和香菜辣椒自选调味。2．西集羊肉汤。热调熟羊肉，店里还有炒羊血羊肠羊肚炒肚盖等，羊头肉汤羊脑汤羊鞭汤羊眼汤等。3．滕州羊肉汤。综合了道北和西集羊汤的特点。三家羊肉汤相同特色之一是主材是鲁南山羊，肉质饱满鲜嫩；之二是都是骨头汤，营养价值高于肉汤。之三是骨头汤不要钱。之四是主食，都是鲁南地区的大烧饼用于佐餐。在老枣庄大洼社区，还有一个名吃“枣庄街牛肉汤”，那才是二个字“非常好”配上牛舌头芝麻烧饼，酥脆可口，吃过都说好，至于为什么那么好？我先不说了，请朋友们来枣庄地区旅游品赏吧！另外说多了不如各位朋友百度搜一下，枣庄好吃好喝好玩的地方就是多！只是俺们枣庄人实在厚道不喜吹，真的！

好了，关于济南好喝的牛肉汤做好吃和听说山东羊汤有名,哪家的羊汤最好喝的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！