青春期适合吃牛肉(男孩发育期吃什么最好)-菲力牛肉网

青春期适合吃牛肉(男孩发育期吃什么最好)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青春期适合吃牛肉和男孩发育期吃什么最好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青春期适合吃牛肉以及男孩发育期吃什么最好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

青春期的男孩特别爱吃肉好吗,每天都吃一斤左右!

肉类，也就是动物的肌肉和内脏，是远古渔猎时代以来人们追求的果腹食物，也是让现代人既爱又怕的美食。

按照古人的说法，“五谷为养，五畜为益”，也就是说，主食还是要吃饭，但是加些肉食有益身体。

肉类的好处是给我们提供优质的蛋白质，丰富的B族维生素，还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。吃肉可预防贫血，也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良，促进生长发育。

植物食品中也含有很多铁，甚至比肉里面的含量更高。然而，植物性的铁吸收率比较低，通常是不溶态的，需要大量胃酸来让它变得溶解，还需要大量的维生素C来还原它，才能比较顺利地被身体吸收。如果食物中含有比较多的草酸、植酸等成分，就会妨碍植物性铁的吸收。同样，植物性食品中的锌、铜、锰等元素吸收率也不高。所以，很少吃肉的人必须很细心地搭配食物，才能避免缺铁、缺锌等问题对身体发育的不良影响。

当然，植物性食品当中也含有充足的蛋白质。所有的豆子和豆制品都是植物性蛋白质的良好来源，坚果、瓜子、花生、芝麻等也是不错的蛋白质食品。不过尽管如此，它们仍然比不上肉类蛋白质的“质量”。只有在豆类和粮食恰当搭配的时候，才能产生“蛋白质”互补作用，达到近似肉类的效果。

对成年男性来说，是否吃肉并不十分要紧，因为他们不容易缺铁，蛋白质营养吸收能力也很强。但对于正处在快速发育当中的孩子来说，经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。

可是，家长们担心肉类脂肪多，容易让孩子发胖；也担心肉类里面有激素，会让孩子早熟；还担心肉里面胆固醇高，对身体不利。

的确，就猪肉来说，即便是瘦肉，也含有相当高的脂肪，可达25%左右。肥肉则达到90%左右。显然，吃太多的肉不利于儿童的健康，特别是已经有点胖的孩子。对成年人来说，每天只需要吃50~100克肉即可保证需要。儿童年幼，每天有50克无骨鱼或者瘦肉，就足以满足每天的营养需要。况且，吃肉太多，吃其他东西的胃口就会小，会影响整体的营养平衡。

从“激素”角度来说，事情比想象中更复杂一些。问题在于，即使在饲料当中不加入任何激素，成年动物的体内仍然会天然含有一定量的激素，就好比人类的成熟女性肯定含有一定量的雌激素。因而，只要多吃畜肉，必然就会增加膳食当中雌激素的摄入量，使孩子倾向于早熟。西方国家的研究证明，肉类摄入增多之后，孩子的发育年龄会提前2~3年。

目前只要采用正确的饲养方式，各种育肥动物就可以快速出栏，并不需要添加激素。然而，一些饲养水平较差的企业或个人也可能违禁添加激素，其中牛肉比鸡肉的情况更令人担心。对成年女性而言，本身已经含有较高水平的雌激素，故而肉类中的激素影响不大。但幼儿体内激素很少，肉类中的激素作用较大。

所以，肉类只是平衡膳食当中的一个部分，绝对不能因为孩子爱吃肉就毫无控制，超量供应。这不是有责任心的父母应当做的事情。

肉类营养，健康大比拼

1、牛肉

食用季节：一年四季均可食用。

适用人群：牛肉性微温，各种体质的孩子都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的孩子更为适宜。

营养特点：蛋白质含量高达20%，颜色深红，证明富含血红素铁，是补血的好食品。同时，锌、硒、锰等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量：普通牛肉脂肪含量平均低于6%，但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果孩子已经有点胖，不要经常带他去吃涮肥牛。牛油的饱和程度(指含饱和脂肪的比例)比猪油高，但低于羊油。

推荐部位：里脊部位最嫩，适合短时间烹调的菜肴，如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等。肩肉也比较嫩，适合一般烧炖。牛腩适合煲汤，腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉。

食用方法：如果孩子较胖，要限制脂肪和热量，最好选择酱牛肉，其次是清炖牛肉。如果孩子不胖，那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

2、羊肉

食用季节：最好在冬季食用。但是如果孩子怕冷而瘦弱，

夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的人春夏应当少吃羊肉。

适用人群：羊肉性温热，中医认为它益气补虚，适合虚寒体质的孩子。

身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。如果身体怕热，吃凉东西感觉舒服，经常大便燥结，则要少吃羊肉。

营养特点：蛋白质、维生素含量与牛肉接近，颜色较红，富含血红素铁，也是补血的好食品。

脂肪含量：普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉，平均可达14%，用来作为涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果孩子体瘦怕冷，在冬天带他吃涮羊肉是个好主意。在所有的肉类当中，羊肉脂肪的饱和度是最高的。

推荐部位：羊肉整体质地细嫩，里脊、通脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调的菜肴。羊排骨适合煲汤，腿肉则适合长时间煨炖。

食用方法：加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的人。烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的人。红烧、爆炒等烹调方法需要加一些油，适合体重正常者。消化不良和脾胃比较虚弱的孩子要注意，一定不能吃冷羊肉，要趁热吃。

男孩发育期吃什么最好

无论男孩还是女孩营养均衡最重要，按照膳食金字塔的原则来吃对儿童生长很重要。一天吃的最多的是主食类的食物，蔬菜、水果，上面是优质蛋白、肉类。男孩瘦肉，牛肉、瘦猪肉要多吃。每天至少喝一次奶，主要为了补充钙质。若存在消化吸收问题则需要在医生帮助下调整。甜食及油炸食物要少吃。甜食让血糖过高，会影响生长激素的分泌，不建议摄入过多甜食。

男孩发育期的营养很重要，平时可以多吃含有蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等，也可以多吃含有钙、锌、铁等微量元素的食物，比如瘦肉、动物肝脏等，另外要补充体内的维生素，以满足身体需要的热量。

男孩子发育的期间，为了能够保障身体需要的营养，平时要多给孩子吃一些新鲜的豆类奶制品，牛肉，鸡肉鱼类鸡蛋等。保障营养均衡，荤素搭配，并且要给让孩子经常的做一些运动，来提高孩子的抵抗力和免疫力。平时要早睡早起，养成良好的作息习惯。

在进入青春期旳男孩只喜欢吃牛肉,不喜欢吃猪肉,这样行吗