牛肉怎么不硬不柴 牛肉咋烧不会柴

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牛肉柴嚼不烂怎么办

牛肉柴嚼不烂怎么办

1、放高压锅内保持气压状态再煮20分钟左右,然后让它自然消气就成。

2、如果是炖了很久,都没有变软,可以加一些蜂蜜或者红酒,这样可以让肉的煮的更软烂,也能放高压锅内加气压煮,时间可适当缩短。

3、做好的牛肉咬不动可以加点纯净水,然后放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软。

牛肉咋烧不会柴

牛肉咋烧不会柴

答"牛肉要想烧即不柴,有很多烧制方法。首先讲,如果是爆炒,腌制关键,首先清洗干净,放入料酒;葱姜汁,再放少量生粉,搅拌均匀,腌制十分钟,然后用猛火爆炒两分钟即可。另外如果复搞麻辣牛肉火锅,可首先冷水炖好牛肉,再另起锅煮就可以,也可以快速刷捞牛肉片就好。

腊牛肉怎么做不木不柴

腊牛肉怎么做不木不柴

牛肉的纹里木身就粗想要不木不紫就得把腊牛肉用水煮30分钟后断纹切就不木不柴啦,如果顺纹切就咬的木柴啦。

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