牛肉火腿肠烩菜火腿牛肉炒饭怎么做-菲力牛肉网

牛肉火腿肠烩菜火腿牛肉炒饭怎么做

大家好，今天给各位分享牛肉火腿肠烩菜的一些知识，其中也会对火腿牛肉炒饭怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

火腿牛丸做法

一、原料

芹菜230克

牛筋丸100克

火腿肠2根

生抽适量

盐适量

鸡精适量

二、火腿牛丸炒芹菜的做法步骤

1.食材：芹菜（已洗净切段）、牛筋丸、火腿

2.将牛筋丸拆开包装，放在案板上切成片，待用。

3.火腿肠放在案板上切成片

4.烧锅倒油烧热，下入切好的牛筋丸和火腿肠，加适量的生抽，翻炒均匀

5.合入切好的芹菜翻炒。

6.加适量的盐，适量的鸡精调味。

7.调味炒匀，即成。

火腿牛肉炒饭怎么做

1/12准备好食材。

2/12将牛肉粒用少许的淀粉，料酒，再倒几滴生菜籽油抓匀腌制。然后将葱切葱花，蒜切片，野山椒去蒂切节。

3/12将鸡蛋打散，沿顺时针方向搅拌均匀，火腿肠切圈。

4/12锅内倒入少许食用油，待烧热冷却之后将剩米饭先倒入锅中炒散。

5/12将炒好的米饭盛起来，然后锅内再倒入少许食用油，接着倒入搅拌好的鸡蛋，煎至两面金黄，然后用锅铲切成小块。

6/12把煎好的鸡蛋也盛起来，再倒入少许食用油，倒入腌制好的牛肉，炒至七成熟。

7/12接着，锅内再倒入少许食用油，放入蒜片，花椒，野山椒爆香。

8/12紧接着倒入炒散的米饭。

9/12再倒入煎好的鸡蛋和切好的火腿肠。

10/12最后倒入炒至七成熟的牛肉。

11/12炒散，在锅内放入适量的盐，味精，鸡精，葱花，再放入少许黑胡椒酱提香。

牛肉火腿家常做法

原料：牛外脊肉1000克，葱头150克，火腿150克，酸黄瓜150克

调料：食油100克，精盐6克，香叶1片，芥茉酱15克，油炒面粉50克，胡椒粉少许

做法步骤：

1，将牛外脊肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片，抹上少许盐、胡椒粉、芥茉酱腌片刻；把葱头、火腿、酸黄瓜洗净切丝、备用。

2，将牛肉片包上葱头、火腿、酸黄瓜卷成筒形，用牙签插紧，备用。

3，把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉卷煎至上色后，放入焖锅内加入香味，倒入牛肉汤，用文火焖熟时，取出牛肉卷拔掉牙签，原汁放入油炒面粉调匀过箩，加入精盐调好口味再放入牛肉卷用小火煨煮。食用时每份两只，浇上原汁，配上大米饭即可。

OK，关于牛肉火腿肠烩菜和火腿牛肉炒饭怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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