牛肉火腿青椒怎么炒好吃(延边牛肉辣椒咸菜做法)-菲力牛肉网

牛肉火腿青椒怎么炒好吃(延边牛肉辣椒咸菜做法)

其实牛肉火腿青椒怎么炒好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解延边牛肉辣椒咸菜做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉火腿青椒怎么炒好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉板面辣椒做法

食材准备

面粉500克、食用纯碱3克

食用盐8克、清水230克

牛肉板面卤子

牛油麻辣火锅底料100克、豆瓣酱20克

八角一颗、香叶两片、桂皮一小块

生姜两片、小茴香少许、子弹头辣椒30克

熟鸡蛋四颗、豆腐皮两张、火腿两根

香料可以适当多放几种，增加卤子的复合香味

家里有啥就放啥，但每样不能放过多

做法步骤

1、首先和面，做牛肉板面的面条要稍硬一些，盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐，用筷子搅拌均匀。

2、在面粉中少量多次加入230克清水，一边加水一边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

延边牛肉辣椒咸菜做法

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

（可以由个人洗好多加几个作料或者少放几个作料，可是酱油，洋葱，蒜是绝对缺不了的。猕猴桃可以替换成梨，可是效果欠佳。）

3.最后把泡好的肉烤好了和在芝麻酱饮用即可。（可以试试多烤几个材料，例如火腿肠，金针磨，地瓜片等等）####猪肉也是必不可少，猪肉烤好了更香，更嫩，而且烤的同时挤出来的猪油让牛肉味道更佳。

酱牛肉尖椒的做法