海参牛肉饺子馅的做法大全 牛肉炒海参的做法
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牛肉炒海参的做法
1,海参片约3厘米宽,厚0.3厘米,牛肉片,姜切成薄片,葱切成4厘米切面,红青椒切成片,干洋葱切成丝绒。
2。将锅加热至1000克沙拉油,将油加热至90度,将切好的牛肉和海参放入中熟,然后沥干沥干的海参和牛肉油。
3,在煎锅中放入50克油,然后加入调料,洒上米酒,加入海参,炒牛肉,然后炒至熟。
海参牛肉丸做法
用料:牛肉500克,鲜香菇5个,葱姜少许,鸡蛋4个,盐15克,鸡精10克,清水30毫升,白胡椒粉5克,海参500克。
做法:
1牛肉洗净切成小块,香菇葱姜切碎。
2把牛肉放在沾板上,加入香菇葱姜剁成牛肉泥。
3把剁好的牛肉放在盆里,加入鸡精,盐,清水,鸡蛋清,淀粉,白胡椒粉。
4加好调料后,用手顺着一个方向使劲搅拌或摔打15分钟左右使牛肉上劲,检查上足劲方法,先做一个牛肉丸子放在一碗清水中看浮不浮起来,浮起来就说明好了,没浮还要继续顺一个方向搅拌。
5锅里多加水大火烧微开改小火,用手挤牛肉泥成丸子用汤匙弄到锅里,做完后烧开打去浮沫,烧开一分钟后捞出沥干水放凉。
牛肉小米海参粥的做法
用料
小米适量,海参1个,小葱1根
枸杞适量,生姜5片,食盐少许
蚝油适量
1、准备食材,小米、海参、小葱、姜、枸杞备用。
2、把姜切片,葱切成小段备用。
3、把小米淘洗一下放入锅里。
4、加入适量清水开始熬小米粥。
5、开锅以后小火熬粥。
6、小火慢炖半小时,加入盐、蚝油和姜片。
7、再加入海参。
8、再加入枸杞和小葱,小火熬5分钟,即可出锅。
9.美味又好吃的牛肉小米海参粥的做法完成开吃了。
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