250克牛肉丸配方，牛肉丸配方-菲力牛肉网

250克牛肉丸配方，牛肉丸配方

今天给各位分享250克牛肉丸配方的知识，其中也会对牛肉丸配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

250克牛肉丸有几个

250克有4个鱼丸！250克丸子有四个左右！100个鱼丸=100g=1毛,照着这个计算一下吧1鱼丸1克,1千克1块钱(1鱼丸0.1分钱),所以1000鱼丸就是1块钱！四个鱼丸大概20克一个鱼丸五克！有大有小,一般是10个左右！250克大概可以做10个猪肉丸。一般情况下就是六七个

牛肉丸配方

食材用料：

牛肉[图]牛肉500克相克食物

鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物

花椒[图]花椒适量

姜[图]姜适量相克食物

生抽30克

盐10克

胡椒粉[图]胡椒粉适量

鸡精适量

淀粉[图]淀粉30克

香油[图]香油30克

菜谱做法：

牛肉丸的做法图解11.牛肉让卖家搅成细腻肉馅！

牛肉丸的做法图解22.放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！

牛肉丸的做法图解33.花椒，生姜放入水里熬开，只要水！

牛肉丸的做法图解44.一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！

牛肉丸的做法图解55.用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！

牛肉丸的做法图解66.全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！

牛肉丸的做法图解77.水半开状态放入肉丸煮十多分钟捞出过凉水，那样更劲道！

牛肉丸的做法图解88.牛肉丸就做好了！

正宗潮汕牛肉丸配方

牛肉250克

冰块45克

鸡精1-2克

盐7克

木薯粉20克

牛肥肉适量（可不放）

酥蒜粒适量（有就放）

牛油5克（是买牛肥肉回来练的牛油不是烘培牛油）

潮汕牛肉丸的做法

把牛肉的肥肉还有牛筋切出来、放牛肥肉会史肉丸牛肉味更浓，

把肥肉剁碎、可以把牛筋也剁碎你的牛肉没有牛筋的话可以在买牛肉的时候跟他买一小块不用多的也可以不放

牛肉加冰块放破壁机绞3-4次

这是买回来自己练的牛油、不是烘培牛油这会使肉丸牛肉味更浓，没有就放油就行

把所有东西放进面包机里

按和面和30分钟肉泥会越搅越黏会弹就是这个步骤

盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时或者隔夜

烧一盆水底部冒泡就关小火

把肉泥在手里剂一个丸型用勺子挖到水里

全部勺完开大火把它煮熟

请点击输入图片描述

要功率高的绞肉机一定要绞细腻。用面包机搅这是会弹的关键没有面包机用电动打蛋器两根和面棍搅都没有就用筷子耐心点搅久点。没有牛油做出来没有市场卖的牛肉味浓是肯定的

文章分享结束，250克牛肉丸配方和牛肉丸配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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