家庭做牛肉泡馍的做法大全(家庭版熟牛肉泡馍的做法)-菲力牛肉网

家庭做牛肉泡馍的做法大全(家庭版熟牛肉泡馍的做法)

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牛肉泡馍汤的做法

主料：干馍100克、牛肉60克。

辅料：牛肉汤1碗、豌豆粒60克、玉米粒80克、山药60克、胡萝卜1颗、青椒1个。

步骤：

1、玉米粒、豌豆粒、山药、胡萝卜、青椒洗干净。

2、山药、胡萝卜、青椒切成丁。山药用冷水浸泡。

3、备好馍发面饼。

4、将馍切成丁,也可以用手掰。

5、锅里加水烧开，玉米粒、豌豆粒入锅煮。

6、馍入锅煮。

7、山药、胡萝卜入锅煮。

8、关火后将青椒入锅。

9、煮好后不带汤盛到碗中，添加切好的牛肉。

10、浇上牛肉汤即可享用。

牛肉汤泡馍做法步骤

一、材料

泡馍1个，清炖牛肉汤500毫升，牛外脊片，细粉丝各100克，香菜1根，蒜苗二分之一根，青江菜1根，盐1小匙，鲜鸡精四分之一小匙，麻油5克，辣椒油适量。

二、做法

1、香菜、蒜苗洗净，均切末；青江菜洗净；粉丝泡水至软备用。

2、锅中倒入清炖牛肉汤煮沸，放入牛肉片烫熟，捞出；放入青江菜烫热捞出；再加入粉丝煮软，加调味料调匀，盛入碗中，放上烫好的牛肉片，撒上香菜末和蒜苗即可，食用时将泡馍剥成小片，放入牛肉汤中即可。

家庭版熟牛肉泡馍的做法

家庭版熟牛肉泡馍做法和原料需要准备鲜牛肉、花椒、香菜、面粉等。首先将牛肉切成小块，用冷水加入花椒和姜片浸泡，使其更加鲜嫩。接着将面粉加水揉制成面团，分成小块揉成面饼，入蒸锅蒸熟后切成小块。将泡馍小块放入碗中，倒入牛肉汤汁，加入熟牛肉片、香菜粒即可。家庭版熟牛肉泡馍做法简单易学，口感鲜美可口，深受广大食客的喜爱。

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