三四分熟的牛肉英语?牛排几分熟怎么分medium
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牛排几分熟怎么分medium
1.三分熟,煎的时间6~8分钟。
外表有煎烤过的痕迹,但是里面已经全加热,可以感受到热度,但是肉质依旧呈现血红色。切开时还有少许血水渗出,肉质嫩,口感多汁,核心温度约为52.2℃。
2.五分熟,煎的时间8~10分钟。
外表煎烤后呈深褐色,但是里面除了中间部分呈现粉红色外,外围部分呈现烧烤过的褐色。切开时流出褐色肉汁,口感不太嫩,有层次感,质感比较厚重,核心温度约为63℃。
3.七分熟,煎的时间10~12分钟。
外表经煎烤后呈深褐色,里面中心部分呈现灰褐色夹杂着少许粉红色,外围部分呈现烧烤过的褐色。切开时流出褐色肉汁,需要咬上数口才能咽下,有咀嚼感,核心温度约为68℃。
英语roast beef是什么意思
roastbeef英[r?ustbi:f]美[rostbif][释义]烤牛肉,烧牛肉;[例句]Carol:well,you'regoingtohaveroastbeefandpotatoesagaintonight!卡罗尔:唉,今晚你们又要吃烤牛肉和土豆了!
牛肉的英语单词有复数吗
牛肉的英文单词是:beef读音:英[bi?f]美[bi?f]beef的基本意思是供食用的“牛肉”,是不可数的物质名词,一般也不加冠词。引申可指“肌肉”“肌力”。beef还可指“菜牛”,这时是可数名词,其复数形式可以是beeves,也可以是beefs。美国俚语中beef还可作“抱怨”“牢骚”解,此时复数形式是beefs。beef用作动词是美国俚语,与about连用,意思是“抱怨”;与up连用,意思是“加强”。双语例句:Doyoulikestewedbeef?你喜欢吃炖牛肉吗?
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