野山椒蜜豆炒牛肉？八大菜系有什么

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下野山椒蜜豆炒牛肉的问题，以及和八大菜系有什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

谁帮我弄一份中英文对照的酒店菜单呐

沙律蛋皮卷SaladEggRolls

冰镇凉瓜FrappeBalsamPear

素油杂拌OffalwithSeedFat

麻辣牛展ColdBeefwithChillisauce

夜上海熏鱼BloatedFishofShanghai

话梅花生TheMixofPreservedPruneandPeanut

脆皮黄瓜CracklingCucumber

回味脆耳AftertastePigEars

双椒皮蛋PreservedEggswithDualChilli

蔬菜色拉VegetableSalad

水晶肴肉SaltedPorkinJelly

位上凉拌WeiShangColdandDressedwithSauce

至尊醉膏蟹SuperDrunkenCrab

虾、蟹PKShrimpPKCrab

腐乳五花肉StreakyporkwithFermentedBeanCurd

女儿红酱牛展SauteedBeefwithNu'erHongWine

一品炝河虾SuperShrimpCookedinSoy

五香扎蹄SpicedPigHoof

糖醋小排ShortribscookedwithSweet-and-sourSauce

豉香小黄鱼YellowCroakercookedwithBlackBeanSauce

兰亭熏鹅LantingSmokedGoose

口水鸡SteamedChickenwithChiliSauce

冰镇芥蓝IcedChineseKale

糟香四宝PreservedBeanCurdwithPeanutsandFungus

老醋海蜇头JellyFishwithVinegarSauce

三层蔬菜塔VegetablesTower

北极贝荷兰豆NorthPoleShellfishwithSnowPea

风味酱乳鸽StewedPigeonwithSoy

心太软SauteedHeart

川北凉粉BeanNoodlesinChilliSauce

酱香萝卜条SlicedRadishwithSauce

野山椒凤爪ChickenPawwithPepper

油爆河虾FriedShrimp

凉拌黑木耳TossedBlackFungusinSauce

宁波烤菜NingboGrilledVegetable

鸳鸯雪豆腐TofuwithSauce

桂花糖藕SlicedLotusRootwithSweetSauce

南瓜百合PumpkinandLilyBulb

驰名卤水拼盘FamousMarinatedMeatCombination

金桂轩一品鸡SuperChickenofLaurelBistro

蜜汁叉烧肉Honey-StewedBBQPork

澳门烤腩肉BraisedTenderloin(Pork)ofMacao

特式烧味双拼SpecialSemidetachedBarbecue

鸿运大拼盘GoodLuckColdPlatter

飘香琵琶鸭PoachedPipaDuck

金牌全体乳猪GoldMedalRoastSucklingPig

卤水大肠MarinatedPorkIntestines

卤水豆腐MarinatedTofu

卤水鹅翼MarinatedGooseWings

卤水鸡蛋MarinatedEggs

卤水鸭掌MarinatedDuck'sweb

卤水猪舌SpicedPig'sTongue

卤水五花肉MarinatedStreakyPork

卤水金钱肚MarinatedPorkTripe

深井烤鹅DeepShaftRoastedGoose

味淋花螺拼红花蟹SeaWhelksPieceTogetherSpottedSeaCrabwithGravy

汕头冻红花蟹RefrigerantSpottedSeaCrabofShanTou

味淋深海花螺BlueWaterWhelkswithGravy

三文鱼刺身SalmonSashimi

北极贝刺身ScallopsSashimi

富士雪刺身FujiSnowSashimi

雪域樱花鲜鲍（冻鲍）FreshAbaloneofthesnowCherryBlossoms(freezingabalone)

红烧海虎翅TeriyakiSupremeShark’sFin

天九翅TianJiuShark’sFin

金钩翅GoldHookShark’sFin

蚝皇澳洲鲜鲍叁头

Three-headAustralianabalone

蚝皇澳洲鲜鲍肆头

Four-headAustralianabalone

蚝皇澳洲鲜鲍贰头

Two-headAustralianabalone

一品红烧血燕

SuperBraisedBird'sNest

冰花炖官燕

BraisedBird'sNestwithRockCandy

冰糖炖血燕

BraisedBird'sNestwithWhiteFungus

翠湖蟹皇官燕

BraisedBird'sNestwithGreenLakeCrab

木瓜炖雪蛤

BraisedChineseForestFrogwithPapaya

木瓜炖官燕

BraisedBird’sNestwithPapaya

石斛鲜肉炖飞鸽

BraisedPigeonwithFreshMeat

冬虫夏草炖水鸭

BraisedDuckwithChinesecaterpillarfungus

如意四宝羹

Ruyisoup

竹笙瑶柱海皇羹

BoiledMixedSeafoodwithBambooFungus

金钱菇仔排汤

SpareribsSoupwithMushroom

香茜皮蛋鱼片汤

FishSoupwithCorianderandPreservedEgg

青榄炖响螺

BraisedSpiralShellwithOlive

南北杏肉汁炖鹧鸽

BraisedPigeonwithApricotFleshSauce

虫草花鲜肉炖水鸭

StewedDuckwithAwetoinClayPot

花胶炖水鸭

BraisedFishMawwithDuck

鲍汁扣辽参

SeaCucumberwithAbaloneSauce

菜胆烧肉海参煲

MeatandVegetablewithSeaCucumber

葱烤大乌参

BoiledBlackGinsengwithShrimp

明珠海参牛筋烧

SeaCucumberwithJellyBeef

翡翠海参爆凤球

StewedSeaCucumberwithMeatball

鲍汁花胶扣鹅掌

BraisedFishMawwithGooseWebsandAbaloneSauce

金丝香芒三文鱼卷SpunGoldSalmonRollwithMango

椒汁芥味IP牛仔排IPBabySteakwithPeppercornSauceandMustard

酸果玫瑰鱼排FishSteakwithTartFruitandRose

坚果法国鹅肝烧FrenchGooseLiverwithNuts

燕麦芝士龙虾仔BabyLobsterwithOatsandCheese

澳洲龙虾（刺身/芝士牛油焗/椒盐）时价AustralianLobster(Sashimi/inChickenConsommé/FriedwithSpicySalt)CurrentPrice

象拔蚌时价PanopeaAbruptaCurrentPrice

（刺身、煲粥、XO酱爆）(Sashimi/CongeeinCasserole/Quick-FriedwithXOSauce)

澳洲鲍时价AustralianAbaloneCurrentPrice

(冰镇、堂灼、碧绿扒)（Iced/Boiled/Braised）

膏蟹时价GreenCrabCurrentPrice

（鸡油蒸、姜葱炒、粉丝焗）(SteamedwithChickenStock/BraisedinGingerandOnion/BakedwithBeanVermicelli)

斑节虾时价CamaronCurrentPrice

（白灼、椒盐、蒜蓉开边蒸）(Scalding/SpicySalt/SteamedwithChoppedGarlic)

大连鲍时价AbaloneofDalianCurrentPrice

（清蒸、鼓汁）(Steamed/BlackBeanSauce)

龙虾仔时价LittleLobsterCurrentPrice

（蒜蓉开边蒸、燕麦莳萝焗）（SteamedwithChoppedGarlic、bakedbyoatsandradish）

海红斑时价Red-spottedGrouperCurrentPrice

（清蒸、鼓油蒸）(Steamed/BlackBeanSauce)

红花蟹时价SpottedSeaCrab CurrentPrice

（清蒸、姜葱炒、避风塘炒）（Steamed/Stir-FriedwithGingerandScallion/Be-for-TimeStyle)

乌头鱼Goby

(明炉、冷食、豆酱姜葱蒸)(SteamedWaterGobywithPlumSauce/ColdEat/SteamedwithSoybeanPaste)

老鼠斑High-finnedGrouper

（清蒸/炒球）(Steamed/FriedBall)

清蒸东星斑SteamedSpottedGaroupa

（特价）(SpecialOffer)

笋壳鱼MarbleGoble

（清蒸、油浸、滚汤）(Steamed/OilImmersion/boilingwater)

多宝鱼Turbot

（清蒸、半煎煮）(Steamed/Half-seared)

扇贝王Scallop

（蒜蓉粉丝蒸、鼓汁粉丝蒸）(SteamedwithChoppedGarlicandBeanVermicelli/SteamedwithBlackBeanSauceandBeanVermicelli)

苏眉So-meiFish

（清蒸、炒球、堂灼）(Steamed/FriedBall/Boiled)

富贵虾Oratosquilla

（白灼、椒盐、咖喱膏焗、芝士牛油焗）(Scalding/SpicySalt/BraisedwithCurry/BraisedwithButterandCheese)

深海花螺BlueWaterWhelks

（白灼、辣酒煮、冰镇口味、酱爆炒）(Scalding/BoiledwithChiliinLiquor/Iced/Quick-Fried)

台湾草虾ShrimpofTaiwan

（白灼、椒盐、鼓油皇焗）(Scalding/SpicySalt/BakedwithBlackBeanSauce)

XO金盏鲍鱼粒GrainsofAbalonewithXOintheGoldTray

火龙果鲜虾球DragonFruitwithShrimpBalls

七彩夏威夷果ColorfulHawaiianFruits

生炒自制鱼松FriedHomemadeShreddedFish

金沙茄子盒GoldFriedEggplantwithMeatStuffing

鲜核桃百合炒松子FriedPineNutswithWalnutSeedsandLilyBulbs

好味酱烧花枝蜜豆FriedCatchupwithFloweringBranchandSweetenedKidneyBeans

鸡汁胜瓜水晶球BraisedSweetGourdBallwithchickensoup

鲜虾青瓜烙BakedGreenCucumberwithShrimps

潮州四宝FourTreasuresofChaozhou

酱烧珍菌牛柳BraisedMushroomsandBeefFiletinBrownSauce

粤港小炒皇CantoneseCollectionofVegetablesCookedwithCashewsandShrimp

XO酱脆瓜螺片FriedSlicedSeaWhelksandPickledCucumberinXOSauce

港式脆香凉瓜BitterMelonofHongKong

银巢素丁SilverLairandDicedVegetables

香炸山水豆腐FriedShanshuiTofu

野山菌煮双宝BraisedTwoTreasureswithMushrooms

虾干青瓜煮鱼肚BoiledFishMawwithDriedShrimpsandGreenCucumber

手打肉饼配豆腐ManualMeatPiewithTofu

绚丽炒果蔬ColoredfriedFruitsandvegetables

金瓜拌明珠GoldMelonMixedwithBrightPearls

金桂轩极品煲SuperCasseroleofLaurelBistro

鲜露手工肥牛ManualBeefwithFreshSyrup

香菠美国牛仔粒TheAmericanGrainsofBabyBeefwithPineapple

紫萝咕咾鸡FriedChickenwithViolets

京式鸡软骨BeijingCartilagesofChicken

泰国红咖喱牛腩筋ThailandBeefBrisketwithRedCurry

翡翠凤凰卷PhoenixRollslikeEmerald

元贝荷香鸡LotusLeavesChickenwithScallops

黑椒牛仔骨BlackPepperShortRib

黑椒牛仔粒SteakCubesInBlackPepperSauce

鲜果牛仔排FreshFruitBabySteak

泰国咖喱焗肉蟹ThailandBakedHardshellCrabwithCurry

一品粉丝焗膏蟹SuperBraisedCrabwithBeanNoodles

生啫鱼头皇SuperBraisedFish-head

生啫走地鸡SuperBraisedChicken

黑木耳烧汁凤球StewedChikenBallwithBlackFungus

瑶香珍菌煲BraisedFunguswithFungus

海皇鱼肚煲SuperBraisedFishMaw

日本豆腐烧茄子SauteedJapanTofuwithEggplant

锅煮龙江豆腐BraisedLong’jiangTofu

金桂小炒乌骨鸡Jin’guiSauteedBlackBonedChicken

椰香茨宝荔芋煲BraisedTarowithCoconut

生炒野生河虾仁SauteedShrimp

外婆红烧肉Wai’poBraisedPork

八宝辣酱Ba’baoChiliSauce

毛蟹炒年糕SauteedRiceCakewithCrab

素蟹粉MincedCrabMeat

鲜人参烧仔鸡BraisedGinsengwithLittleChicken

马桥香干Ma’QiaoDrySlicedTofu

酒香醉鲥鱼ShadSteamedbyWine

腊味干炒杏鲍菇SauteedAbaloneMushroom

干锅地木耳SauteedFungusinClayPot

暖窝腐乳肉StewedPorkwithPreservedBeanCurd

特色鱼面筋SpecialFishGluten

干锅茶树菇MushroominClayPot

川府毛血旺Si’chuanBloodCurd

回锅肉SauteedSlicedPork

小炒湘江鸭Xiang’jiangSauteedDuck

沸腾鱼片BraisedSpicyFish

姜汁方鱼炒芥蓝SauteedFishwithChineseKale

豆豉鲮鱼油麦菜SauteedFishwithGreenLettuceandBlackBeanSauce

豆豉炒凉瓜SauteedBitterGourdwithBlackBeanSauce

清炒时令蔬SauteedCurrentVegetables

上汤芦笋BraisedAsparagus

虫草花竹笙浸高山菜BraisedChineseCaterpillarFunguswithVegetables

白灼芥蓝SauteedChineseKale

上汤浸时蔬BraisedCurrentVegetables

生炒广东菜心SauteedGuang’dongVegetables

芋丝炸春卷FriedSpringrolls

弄堂生煎包Nong’tangPan-FriedBunStuffedwithPork

潮州蒸粉果Chao’zhouChineseCake

泰国木瓜酥ThailandPapayaCake

萝卜千层酥ChineseRadishCake

蜜汁餐包SteamedBunswithSugarStuffing

金牌叉烧酥Jin’paiCake

鲜虾笋果ChineseShrimpCake

菠萝包PineappleBun

酥皮蛋挞SuperEggTart

水晶蔬菜饺VegetableDumpling

养颜清甜汤SweetSoup

葱油捞面BoiledNoodlesStrainedandthenSeasoned

豉油皇炒面FriedNoodles

一品炒饭SuperFriedRice

芥蓝菜脯炒饭FriedRicewithChineseKale

干炒牛肉河粉Dry-friedRiceNoodleandSlicedBeef

雪菜肉丝汤面NoodleSoupwithShreddedPorkandPotherbMustard

荠菜馄饨Shepherd'sPurseWonton

龟苓膏Chineseherbjelly

酒酿丸子DumplingsinSoupwithSweetWineSauce

椰汁西米露SweetSagoCreamwithCoconutMilk

杨枝甘露ChilledMangoSagoCreamwithPomelo

咸鱼鸡料炒饭FriedRicewithFish

潮州炒面Chao’zhouFriedNoodles

软滑红枣糕RedDateCake

八大菜系有什么

八大菜系是指：鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。

1、鲁菜

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。

2、川菜

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

3、粤菜

选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。（由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳）

4、苏菜

其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。

苏州菜口味偏甜，配色和谐；扬州菜清淡适口，主料突出，刀工精细，醇厚入味；南京、镇江菜口味和醇，玲珑细巧，尤以鸭制的菜肴负有盛名。著名的菜肴品种有“清汤火方”、“鸭包鱼翅”、“松鼠桂鱼”、“西瓜鸡”、“盐水鸭”等。

5、闽菜

闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味；闽南菜（厦门、漳州、泉州一带）讲究作料调味，重鲜香；闽西菜（长汀、宁化一带）偏重咸辣，烹制多为山珍，特显山区风味。

故此，闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。

6、徽菜

徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功等

7、湘菜

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

8、浙菜

浙菜由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、瓯菜组成。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽，运用香糟调味。

扩展资料：

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。

除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。