郑先生牛肉拉面，武汉排名第一的牛肉粉-菲力牛肉网

郑先生牛肉拉面，武汉排名第一的牛肉粉

大家好，今天来为大家分享郑先生牛肉拉面的一些知识点，和武汉排名第一的牛肉粉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

郑记拉面的家常做法

工艺：煮

口味：家常味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.准备好主料

2.温水和面

3.揉成光面团，松弛15分钟

4.擀面条，加干面粉

5.擀成大面片

6.擀好的大面片，面案小就切开了

7.切好的面条

8.开水下锅，不要搅动，开锅就捞面条

9.按照个人的喜好添加喜欢吃的配料

武汉排名第一的牛肉粉

骏骏牛肉粉（硚口中山医院旁）

很难想象这家不到40㎡的小面馆，竟然已经在武汉扎根26年了。即使搬迁了一次，那群人依旧跟随着跑过来吃。还有不少人从小就在他家吃，一吃就是20年。

牛肉、牛筋都是严格把关，早上开始准备，先熬煮出水，把牛肉的血腥味除去，再进行卤制。所以吃起来没有腥味，肉质很嫩。

正方体状的牛肉着实扎实，咬下去牛肉汁水在口腔爆炸，肉质非常软嫩不柴，大吃起来很令人满足。

武汉哪里有好吃的牛肉面？

1、顶好牛肉面馆

在兰陵路与胜利街的路口，在路上随便找个人一打听，准能知道在哪。从1982年至，已有36年历史，生意异常火爆。

他们家不论是炒面还是汤面，不仅分量足，单看卖相就特别诱人，每一根面都裹满了卤汁，非常有味道。对于喜欢吃辣但又怕辣的“纠结星人”来说，吃完顶好家的牛肉面，辣口不辣心。

在这里，牛肉面配小面窝，可是店里的“绝佳CP”。你可别小瞧了这个小面窝，里面的豆子和米，是通过了精准的比例才搭配在一起的。如果想吃老一点的，可以要求炸久一点，这样吃起来更脆一些。

2、陈记牛肉面

一半牛杂一牛筋,汤头鲜美面好吃。汤底那个麻辣啊,边吃边冒汗。牛肉真的很多,怪不得鲜美异常,老板实在!连着吃几顿都不嫌多,是可以回味很久的那种味道。

3、郑记牛肉面

不愧是开了三十多年的老店啊!味道真的很地道,用的汤水都是卤牛肉的汁,不是骨头汤,所以味道有点重,但是搭配细粉就真的很棒,要的是不辣其实还是有点辣的,是那种红红的牛肉面,颜色好看,反正就是小时候吃的那种味道就对了。

4、魏记牛肉面

每天都有许多人在这里排队过早。牛肉面汤清味鲜,果然没有让人失望。夏天的时候,坐在巷子里吃,很有老武汉的感觉。

5、美猴王牛肉面

这家店都快变成武汉本地的网红了，身边的朋友都吃过。它们主打生烫牛肉，肉质很嫩，汤的味道又酸又辣，还带一点甜。

6、三狗牛肉面

这是武汉的老字号了，火了很多年，三狗的面汤，味道很重，辣味十足但不呛喉咙，口感浓郁，最后的回味偏甜，非常鲜香。牛肉有嚼劲却软烂，用料扎实。其实他屋滴炒面比汤面更出名，将牛肉卤汤倒入锅内一起翻炒，其中的热辣可想而知！

7、鹿鸣春

汤料很浓，辣中带甜，牛肉卤的相当烂，还很入味，就是给的牛肉分量不多。他家牛肉粉每天都是限量的，早上九点就木有了！所以想吃要趁早！

文章到此结束，如果本次分享的郑先生牛肉拉面和武汉排名第一的牛肉粉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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