卤普通牛肉怎么做的好吃，普通部位的牛肉怎么卤
很多朋友对于卤普通牛肉怎么做的好吃和普通部位的牛肉怎么卤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
肉怎么卤好吃家常做法
1、五花肉750克、酱油500毫升、八角三颗、水适量。
2、步骤：煮沸一锅水，把洗净的五花肉切段放入焯水，去掉血沫捞起。换锅，无需放油直接将五花肉皮向下煎至金黄即可。
3、将焯过水的肉类都放入砂锅中，倒入整瓶酱油，放入三颗八角，倒入清水没过花肉。
4、半掩盖，大火煮开后转炉心火慢炖半小时，关火静置半小时等入味。
5、入味半小时后即捞起，肉香四溢，十分诱人。卤好的肉可放冰箱保存，需要吃时放入煮开的卤汁里加热即可。
普通部位的牛肉怎么卤
卤牛肉需要准备配料包括八角、桂皮、豆蔻等香料，以及生姜、大葱、蒜等调味品，将牛肉煮烂后加入调料包和香料一起卤制，使得牛肉入味且口感鲜嫩。普通部位的牛肉需要注意炖煮的时间和火候，因为部位不同，煮烂时间也不同，需要耐心慢炖，以保持牛肉的鲜嫩口感。卤牛肉可以搭配米饭、面条等食用，营养丰富又美味可口。
生牛肉卤成熟牛肉的做法
原料：牛肉100克、山楂2颗。
方法/步骤：
1.选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。将牛肉洗干净之后要用凉水泡。
2.每半小时换一次水，泡半天时间。这样能把血水充分地泡出来。锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂。
3.烧开这锅调料水。把牛肉慢慢的放入锅中。水一定要足够多，一定要没过牛肉。等在开锅的时候，转小火慢慢的炖。
4.大约炖一个小时。一个小时过后，放点盐和鸡精。大火炖10分钟，让肉入味即可盛出。
OK，关于卤普通牛肉怎么做的好吃和普通部位的牛肉怎么卤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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