漢堡的牛肉怎麽做 牛肉汉堡怎么做
大家好,关于漢堡的牛肉怎麽做很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉汉堡怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉汉堡的制作方法
材料:高筋面粉265克,水130克,奶粉10克,盐2克,细砂糖25克,蛋液25克,酵母3克,黄油25克,白芝麻适量,
牛肉馅280克,黑胡椒4克,五香粉4克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,盐3克,芝士片3片,生菜适量,沙拉酱适量,西红柿半个
牛肉汉堡包的做法
1、准备材料。
2、先将水、鸡蛋液放入面包机中。再将糖、盐对角放。
3、放入高筋面粉,面粉中间挖一个洞,放入酵母,用面粉盖住。开启和面模式。
4、一次和面结束加入黄油。再次开启和面模式至扩展阶段,出膜。
5、选择发酵模式,发酵1小时。
6、取出发酵好的面团,用擀面杖擀开排气。
7、然后平均分割成8份,滚圆。
8、摆入烤盘中,放入烤箱,底部放一碗水二次发酵。
9、发酵至2倍大。取出刷上蛋液,撒上白芝麻。
10、放入烤箱180度20分钟。
11、烤好的面包拿出来后放在烤网上进行散热。
12、牛肉馅中加入黑胡椒、五香粉、盐、料酒。
13、搅拌均匀。
14、调好的牛肉馅做成肉饼,放入平底锅中,煎熟取出备用。
15、放入培根煎熟。16、西红柿清洗干净,切片备用。
17、将汉堡胚从中间分开,抹上沙拉酱。
18、放上生菜。
19、放上煎熟的牛肉饼。
20、放上西红柿片。
21、再放上芝士片。
22、放上煎好的培根。
23、盖上顶层的汉堡胚即可。
牛肉汉堡怎么做
牛肉汉堡的制作方法如下:
牛肉汉堡
食材:面包、番茄、生菜、芝士片、鸡蛋、牛排
辅料:黑胡椒、食用油
步骤:
1、食材洗净备用;
2、生菜、番茄切片备用;
3、起火,锅中热油,打入一颗鸡蛋煎熟,再下入牛排煎至七成熟备用,关火;
4、在面包片上依次加入生菜、番茄片、芝士片、煎蛋、牛排;
5、在摆好的食材上撒上黑胡椒碎,盖上另一半面包片;
6、将汉堡包放入盘中。
如何做牛肉汉堡的做法
食材明细
汉堡坯
2只
牛肉
250克
生菜
50克
葡萄酒
10克
淀粉
适量
胡椒粉
5克
鸡精
3克
盐
3克
其他
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
牛肉汉堡的做法步骤
牛肉汉堡的做法步骤:11准备的材料。
牛肉汉堡的做法步骤:22.牛肉切片,用刀背剁几下。
牛肉汉堡的做法步骤:33加盐,鸡精,葡萄酒,淀粉抓匀腌制半小时。
牛肉汉堡的做法步骤:44稍微加点油烧热,把肉片里面煎一下,时间不要太长,断生就可以。
牛肉汉堡的做法步骤:55生菜洗净,沥干水分。
牛肉汉堡的做法步骤:66汉堡坯上铺上一层生菜,抹上色拉酱。
牛肉汉堡的做法步骤:77加一片牛肉。
牛肉汉堡的做法步骤:88再加一层生菜和色拉酱。
牛肉汉堡的做法步骤:99盖上汉堡就可以。
牛肉汉堡的做法步骤:1010货真价实,美味无敌的牛肉汉堡就做好了。
关于漢堡的牛肉怎麽做,牛肉汉堡怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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