微波炉光波组合烤牛肉干,怎样用微波炉烤牛肉干
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怎样用微波炉烤牛肉干
制作方法:
1、将牛肉冷水浸泡30分钟,中途水变浑浊后需要换水
微波炉香辣牛肉干,简单又美味
2、浸泡完成后,将牛肉切成细条状,大概1cm见方即可,然后放入碗中
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3、碗中加入生抽、料酒、盐、白糖,生抽和料酒的比例是1:2,盐和白糖的比例是1:1
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4、搅拌均匀,然后腌制30分钟
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5、牛肉腌制好后,将牛肉放入烤盘中,放置的时候牛肉之间要保持一定的距离,彼此不要粘连。
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6、放入微波炉中,用中火烤5分钟,将牛肉条取出
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7、将取出的牛肉翻面,底部的汤水不要管,然后再次放入微波炉中,用中火烤5分钟
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8、调制调料。碗中加入辣椒粉、五香粉、花椒粉、芝麻,搅拌均匀
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9、将烤好的牛肉条裹一层刚刚调制好的调料,然后再次放入微波炉中,高火烤5分钟
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10、牛肉烤制完成后取出来,就可以开吃了
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微波炉锡纸烤牛肉的做法
所需材料:
-牛肉块500克
-洋葱1个
-胡萝卜1根
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-生抽适量
-红糖适量
-清水800毫升
步骤:
1.将牛肉切成小块,洋葱和胡萝卜切成大块。
2.在微波炉专用耐热容器中放入牛肉块、洋葱块、胡萝卜块、姜片,并加入适量的料酒。
3.加足够的清水,大约应该淹没牛肉。
4.加入一些盐、生抽和红糖,调味适量。
5.放进微波炉中,将功率设为中高档,加热20分钟左右。
6.取出容器,搅拌一下,再放回微波炉中加热15分钟左右,直到牛肉变得非常软烂即可。
7.取出容器,把牛肉块捞出来,盛到碗里,淋上少许汤汁,即可享用。
需要注意的是,在微波炉中进行炖牛肉时,应该确定容器具有耐高温、耐热性能,并且在加热过程中间隔时间搅拌一下,以免牛肉卡在一起或者熟不均匀。同时,根据自己口味和微波炉功率不同,时间和火候也会有所调整,建议逐步尝试并掌握好合适的做法。
微波炉烤牛肉干的做法
牛肉、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、酱油、料酒、鸡精、盐、糖步骤:
1。牛肉洗净,顺丝切块儿。
2。牛肉块放进微波炉盒里,加入五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、酱油、料酒、鸡精、盐、糖,用手抓匀,放进冰箱腌制。
3。腌好的牛肉块仍旧放在微波炉盒里,盖好盖儿,打开出气孔,微波炉中高火加热,每8分钟取出搅拌一遍,至熟(大致25分钟)。
4。倒掉盒里的汤,敞开盖子,微波炉中高火加热,每4分钟取出搅拌一遍,至干(大致30分钟)。备注:1。关于原料:牛肉要选择牛里脊或者牛腿肉,做出的肉干口感才好。孜然粉也可以依据自己的喜好换成咖喱粉、辣椒粉等盐适量多加些,否则做出的肉干味道会很淡。酱油、料酒要多些,没过牛肉块儿才好入味,也便于后面的加工。2。关于腌制腌制的时间长一些,便于入味。我是昨晚把肉块腌上的,今天上午加工。3。关于加热用微波炉加热牛肉的时候,每隔几分钟要取出搅拌一下,一方面便于均匀加热,另一方面也便于掌握加工的时间。喜欢吃硬点的,就多加热几次!喜欢吃有韧劲的,就少加热几次!一切自己掌握!。
文章分享结束,微波炉光波组合烤牛肉干和怎样用微波炉烤牛肉干的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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