微波炉可以煮牛肉丸，牛肉丸放微波炉会炸吗-菲力牛肉网

微波炉可以煮牛肉丸，牛肉丸放微波炉会炸吗

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牛筋丸在微波炉里煮几分钟

牛肉丸煮5分钟左右就能煮熟。

一般在市面上所售卖的牛肉丸都是经过高温加工成型牛肉丸，已经是熟食制品，所以牛肉丸买回家后只需要煮制5分钟左右就能煮熟。

牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

据说上好的牛肉丸扔在地上具有极强的弹性，而且以前的牛肉丸都是手制的，由于全由人工操作，所以成本比机制的要高。

牛肉丸放微波炉会炸吗

1、牛肉丸不可以放微波炉里加热

2、微波炉里面的温度比较高，加热爆浆牛肉丸会爆汁，而且吃起来口感也会流失。在制作爆浆牛肉丸的时候首先要注意火候的控制，若火候太大，爆浆牛肉丸会变得软塌塌，若火候太小，爆浆牛肉丸会变得生硬或者不熟，其次用来制作爆浆牛肉丸的牛肉要选择优质牛肉。

用微波炉怎么煮牛肉，汤味道最好

主料：牛肉（瘦）400克

辅料：青椒35克,姜80克,

调料：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,盐3克

做法：

1.牛肉横切成丝；

2.牛肉丝加入酱油、蚝油、黄酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精盐拌匀腌15分钟；

3.取一耐热器皿，倒入色拉油，用强波火力加热2分钟；

4.再放入姜丝，继续加热1分30秒；

5.将牛肉丝、姜丝和青椒丝混合拌匀；

6.覆以保鲜膜，用强波火力烹调4分钟即可。

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