牛肉干晒制过程，冬天晒牛肉制作方法
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腌咸牛肉一般晒多少天才能干
一个月以后就能干了，也要看你晒得牛肉大小了，想要快速边干，那么尽量把牛肉切的细一点，薄一点，这样比较容易风干了。
10斤牛肉干放多少盐干巴怎么腌制和晒干
1斤盐，制作牛肉干需要按1:10的比例进行腌制，10斤牛肉需要1斤盐。因为晒牛肉干对天气的要求一般在10摄氏度左右最好，要能晒到太阳，又要在通风的情况下，一般15到20天味道就很不错了。
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为"成吉思汗的行军粮"。
冬天晒牛肉制作方法
晒牛肉干的用料牛肉3斤辣椒粉一把料酒适量罗勒适量腌牛排粉适量酱油适量
晒牛肉干的做法步骤
步骤1
牛肉洗净沥干水份
步骤2
加辣椒粉(微辣）
步骤3
牛排粉适量
步骤4
罗勒粉适量
步骤5
酱油适量
步骤6
料酒适量
步骤7
按摩
步骤8
加盖放入冰箱腌2天充分入味，隔几个钟牛肉翻面浸泡酱汁
步骤9
挂树上风干晒干（适合冬季、冬末春初温度低晾晒)
步骤10
一周后??
步骤11
切薄片
步骤12
下油锅
步骤13
略炸（稍炸肉变色??勿炸久变干)捞出沥干油
步骤14
大量蒜、姜爆香，加入牛肉片、料酒、辣酱、辣椒???一道超级口水菜??妹妹全打包了，冰箱还剩一半??来年天变冷多腌点，超简单超好吃??
好了，关于牛肉干晒制过程和冬天晒牛肉制作方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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